饮食营养/食疗
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痛风用药与配餐杜玉茗,王迪,姚庆春 主编随着我国经济迅速发展,在人民生活水平提高的同时,工作节奏加快,痛风的患病率日渐提高。近年来有统计资料显示,我国20岁以上人群高尿酸血症者约占2.4%~5.7%,在所有年龄段原发性痛风总的患病率为0.15%~0.67%,较以往有明显升高,尤其是在中老年人中,肥胖、糖尿病、冠心病、高血压常与其伴行。《痛风用药与配餐(彩色升级版)》全面、系统地讲述介绍了痛风的基本常识,详细介绍治疗痛风的中西药用药常识,用药方案,新药、进口药以及药物之间的配伍宜忌等;痛风患者的膳食指南、营养需求等的合理配餐,有四季配餐等;痛风及其并发症的推荐用药与配餐、食疗食谱。《痛风用药与配餐(彩色升级版)》集科学性、实用性、系统性于一体,通俗易懂、针对性强,内容是近年来痛风患者急需了解的热门话题。 -
中医食疗20讲乔文彪,张亚密 主编中医食疗,亦即饮食疗法,是运用中医理论,通 过食物的营养成分或其他成分作用于机体,从而达到调和气血、平衡阴阳、防治疾病、健 身延年的目的。 乔文彪等编著的《中医食疗20讲(第2版)》以简明实用、雅俗共赏为指导原则,以现代病症为纲,以 中医辨证为目,分为20 讲分类讲述中医食疗的精萃。前8讲简要介绍了中医食疗的概况,第9~20讲分别介 绍了12种常见病症的食疗验方,每讲分为概述、食疗 要点、食疗方和一日膳食举例四部分内容。《中医食疗20讲(第2版)》不仅适用于医药 卫生工作者参考,而且对年老体弱有病者及关心全家 健康的父母家长们,也是一本有益的读物。通过理论联 系实践,可以达到“授人以渔”的目 的。 -
滋补养生中药潘新敏 等主编《滋补养生中药》编著者潘新敏、谢英彪。 《滋补养生中药》收录了家庭常用的滋补养生中药59味,将其分为补气、补血、补阳、补阴4大类分 别加以论述。每味中药又从一般知识、趣闻传说、适用范围、现代研究、使用方法、应用注意、滋补验方 、保存方法几个方面予以介绍,书中提供的300余个滋补验方,既可滋补养身,又可防治疾病。本书内容 通俗易懂、趣闻性强、科学实用,适合广大读者阅读,也可作为临床中医药医务人员参考书。 -
肠胃病怎么吃随身查段翠翠 著过大的工作压力、快节奏的现代生活,让很多人深受肠胃病之害。近年来,腹痛、下痢、便秘等肠胃不适的发病人群越来越多,肠胃病已成为对人们伤害极大的一种“现代文明病”,并成为慢性病之首。慢性病一般需要很长时间去调养才会彻底康复,而调养的主要方式就是饮食。简单来讲,战胜肠胃病,从吃对食物开始!这是一部肠胃病专家根据肠胃病研究和护理经验,从食疗的各个方面对患者进行具体帮助的指导书。书中首先系统地介绍了肠胃病的类型、成因、症状、控制方法等,让人们充分地认识肠胃病、了解自身的病情;然后,针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答,对一些错误的饮食观念予以澄清,让患者在正确观念的指导下健康饮食;最后,介绍了一些生活中随处可见的食材,并指导广大患者利用有益护养肠胃的食材做出既营养又美味的菜肴,从而吃出健康。 -
五谷杂粮最养人葛静 著随着社会发展,人们已越来越清楚地认识到:食物,才是最好的医药。为了帮助者以正确的方式食用五谷杂粮及蔬菜瓜果的偏方和食疗方。我们综合中华传统食物养生理论与现代营养知识,引入最先进的健康理念,结合中闰人的日常饮食习惯,精心编写了这本《五谷杂粮最养人蔬菜瓜果能治病》。全书分为4章,涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等,从全新的角度切入食疗养生,给你最科学的指导,最贴心的建议,真正做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。书中没有任何高深、枯燥的医学理论,而是把大家最关注的食疗养生知识融入日常饮食之中,通过“医生叮咛”“药典选录”“食疗方”和“治病偏方”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食疗方制作方法和适合人群以及最佳食用量,深入浅出,简单明了。同时,我们为每种食物都配上了相应的精美图片,使你可以按图索骥。此外,书中每个治病偏方中都标明了它的出处,以便你需要时可以随心查阅。这不仅是一本食疗养生书,更是一本食物养生与食疗的指南书,相信你一定可以通过阅读《五谷杂粮最养人:蔬菜瓜果能治病》知识更全面地了解食物的特性,吃得营养,吃出健康。 -
阴阳平衡这么吃孔繁祥 编著《阴阳平衡这么吃》内容简介: 《黄帝内经》中蕴涵着一个重要的养生思想,即“阴阳平衡”。这种养生思想指导人们要遵循自然天道的规律,保持阴阳平衡,顺应自然,以达到身体康健、颐养天年的目的。本书在轻松讲述中传达了养生注意事项,以及实用的食疗方法,只要我们活学活用书中所阐述的诸多滋阴补阳的方法,用药膳、经络、情志等调理方法就能达到平衡人体阴阳、防病治病、提高生命质量的目的,让你和家人健康、幸福一生! -
吃好每天三顿饭的智慧张雪峰 著吃饭的人都要看!看了的人都健康! “民以食为天”,人这一辈子一直都在吃饭,吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高,越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上,人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题,高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上,成为了影响人们健康的最大杀手。那么,如何吃好每天三顿饭,便是一种人生的大智慧。本书围绕人们最关注的饮食问题,通过详尽的数据与大量的实例,揭示了隐藏在我们日常饮食习惯中被忽视的、错误的、被误读的关于饮食的大智慧,让你把三顿饭吃得营养均衡而营养。 -
吃对少生病史成和 著《吃对少生病:舌尖上的饮食宜忌》首先教读者认识食品安全标识、学会看懂食品标签来选购食物、了解中国人的健康饮食标准等等;紧接着回归厨房,介绍了诸多家常食材的食用搭配宜忌,还有养生保健、常见病、不同职业和年龄、四季、不同体质人群的饮食搭配宜忌。《吃对少生病:舌尖上的饮食宜忌》为广大读者提供了一个详细了解生活中食品安全知识的平台,翻开《吃对少生病:舌尖上的饮食宜忌》,会从最焦点的食品安全问题讲起:教你认识食品安全标识、学会看懂食品标签来选购食物、了解中国人的健康饮食标准等;紧接着回归厨房,介绍了诸多家常食材的食用搭配宜忌,还有养生保健、常见病、不同职业和年龄、四季、不同体质人群的饮食搭配宜忌。全书详细讲解了涉及食品安全问题的方方面面和细节,教每位读者严防“病从口入”关,保卫自己和家人“舌尖上的安全”。从此,养成健康的饮食习惯,吃得聪明,吃得科学,让健康长寿相伴左右! -
会治病的家常便饭谢英彪 著拥有50多年经验的老中医,总结出67种抗癌药食,细说每一味药食的抗癌有效成分,并引用大量临床抗癌实证,就是为了告诉读者,癌症不可怕,吃对了就能长寿。书中的食材红枣、萝卜、银耳、泥鳅……菜市场上都可以买到,用它们泡杯茶、煮点粥、熬点汤,做几道健康家常菜,防癌抗癌,在家动动手就可以实现。17种常见癌症、不同癌症阶段、癌症患者四季如何饮食,作者也做了细致的规划,全方位的食疗方案,就是要将癌症阻隔在健康的围墙之外。附赠《防癌抗癌食疗速查手册》,主食、菜肴、汤羹、药膳、饮品,按类查询更方便,让你的防癌抗癌餐桌营养又丰富! -
对症滋补养生汤杨力 主编都说汤汤水水最养人,汤是由蔬菜、肉类、蔬菜等慢慢煮制而成的,浓缩了各种食物的精华,喝汤可以润滑口腔和肠胃,刺激胃液的分泌,帮助胃消化,促使汤中的营养成分被人体充分吸收。汤不仅滋补,还能是佐餐的必备,饮食干稀搭配更有利于健康。现代人生活和工作压力大,职场应酬较多,很多人处于亚健康状态,经常喝喝汤,可以很好地调理调理身体,老年人常喝汤可缓解便秘、养生保健……女人做月子、哺乳婴儿,病人病后调养等等,家人都会为其熬上一碗汤。可是煲汤,不只是食材加水那么简单,也不只是饭菜里多余的汤汁,有很多细节的讲究,掌握这些细节才能事半功倍,熬出好汤。本书介绍了各种经典素汤、荤汤、甜汤等的做法,并且全书按照保健功效划分章节,突出对症、养生、实用、速查的效果。所选的汤品均以鱼蛋、蔬菜、水果等家常食材为主料的,既方便操作,又美味可口。每一道汤下面,都会介绍煲制的小秘诀,包括食材的处理、器具的选择、火候的掌握等方面的技巧,十分实用。还特别赠送了小册子《养生花草茶》。
