本书从蔬果整体的性味归经、营养价值和一些由于不科学食用果蔬而造成的蔬果病，到日常蔬果的食用价值，以及蔬果对于常见病和一些慢性病的养生保健都进行了科学具体、详略得当的介绍，而且还针于蔬果对当代人类十分关注的亚健康状态以及美容美体方面的价值进行了特别的阐述，适应于现代生活，是一本实用、值得收藏的图书。

《姜葱蒜醋茶酒健康妙用掌中查》内容具体丰富，囊括姜、葱、蒜、醋、酒、茶神奇功效、使用方法、注意事项及与之相关的验方、单方等各方面的内容，且简单易懂，是现代家庭必备的养生疗疾掌中书。集中收录了古今医药典籍、民间偏方、单方、验方中有保健、疗疾作用的姜方、葱方、蒜方、茶方、酒方、醋方，诸方都切实有效、易于制取。从常见病病因、各种体质特点、四季养生要点等方面分析诸方的使用方法和注意事项，以便您根据自身特点选取合适自己的方，帮助您科学养生，拥有健康体魄。

上火怎么吃？虚寒怎么补？为什么吃桂圆会长痘痘、吃西瓜会拉肚子？……因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味，有寒、凉、温、热四个属性，只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致，才能起到养生保健的作用。本书以此为基础，从细节出发，详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等，以便人们自身体质特点选择相应的食物，以调整人体气血阴阳，从而达到食疗养生的目的。全书收录上百种食材，图文并茂，内容完整齐全，是居家必备的掌上饮食指南。

防治慢性病，欲速则不达，三分靠治七分靠养，吃好、吃对才是关键。那么，慢性病究竟该如何用吃喝去调养？本书用宜与忌对照的形式，让各类慢性患者对宜吃或忌吃的食物及其理由一目了然。《慢性病吃什么、禁什么》中涵盖30慢性病、381种宜吃食物、381道食疗方、366种忌吃食物，每种病症都为您推荐宜吃食物及其简单食疗方，忌吃食物及其原因，真正让您一看便知晓，顺宜而食，避忌而行，严防病从口入，找准食物，选对良方，轻松得健康。

俗话说“民以食为天”。自古以来，食物一直是民间用来防治疾病的“灵丹妙药”。中医学倡导“医食同源”、“药食同源”，我国历代医家都十分重视“食疗”观念，主张“药疗”不如“食疗”。如唐代大医学家孙思邈在《千金方》中说：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”冯运等编著的《食物也治病（鱼肉禽蛋奶篇）》所主张的“食疗”都取自人们日常生活中常见的天然食物，具有取材简便实用，疗效独特，即使长期食用也不会产生耐药或毒副作用的优点，所涉及的食材主要包括以下几类：水产类、肉类、禽蛋类等。

人脑是一个与精神、思维密切相关的重要器官，随着压力、年龄等原因记忆力在不知不觉中衰退。《食疗智慧养生堂丛书：吃出你的天才记忆力》详细介绍了养脑、护脑的科学护养及膳食指南，根据不同用脑人群，列举了数百种详细的健脑食谱，内容丰富，读者在享受美食的同时轻松健脑，是必不可少的健脑宝典，吃出你的天才记忆力就这样简单。

《肠胃病吃什么、禁什么》旨在帮助各类肠胃病患者选对食疗方，吃出健康来。本书全面包括：14种常见病肠胃病详解、498种宜吃食物、136种忌吃食物、498道中医食疗方大集合。本书最大特点是：全书采用宜与忌对照的形式，分别详细阐述肠胃病宜吃食物的营养关键点、吃法、食用和搭配宜忌；并介绍各类疾病忌吃的食物及其危害。让您轻松了解用食物对付肠胃病的方法，走出吃和喝的误区，从此做自己的营养专家。

《孕产妇吃什么、禁什么》采用宜与忌对照的形式，全面揭示备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期五大时期最适宜吃的150种食材，并为您一一讲解该食材的营养成分、营养功效、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的247道家常菜肴，还有90种忌吃食材及其危害，为11种孕产妇常见病症推荐对症药膳……让每一个孕妈咪吃到点子上，吃出好孕来，从此宝宝幸福，妈妈安心。

《慢性肾病饮食营养治疗》专为已患肾病但还未进行透析治疗的成年患者编写，全书分七部分。第一部分介绍慢性肾病的基本特征、肾病的病期划分、慢性肾病的治疗策略；第二部分介绍慢性肾病营养治疗目标；第三部分介绍慢性肾病治疗饮食；第四部分介绍慢性肾病食物交换份；第五部分介绍慢性肾病饮食营养计划制订方法；第六部分介绍慢性肾病饮食营养推荐计划；第七部分介绍慢性肾病食物交换份表。

杨力教授行医四十年，从事中医研究生教学已近30年。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。现代社会，老年人注重养生，年轻人也开始关注厨艺，都想当个“下得了厅堂，入得了厨房”的人。粥被誉为第一补人之物，但是粥铺里的粥价钱太贵，动辄七八块一碗，因此不如自己动手煮粥。煮粥最大的好处是，配方可以多种变化，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等等都可以加到粥里去，食疗效果十分明显。本书从最普通大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不一而足，我们不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。本书介绍了煮粥的方法、喝粥的讲究，然后根据读者调查后的汇总结果，按照普通读者最关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、防病治病等，十分全面和细致。第七章还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点。