什么是“上火”？从西医角度讲，大多数“上火”症状属于炎症反应，但是病因却有多种。从中医角度讲，人体内有一种看不见的力量，能温煦身体，提供能量，也叫“命门之火”。这种“火”平常藏而不露，默默为身体的健康提供“火力”，但是倘若饮食不当、季节突变、心绪烦扰等因素使得这“命门之火”失控难调，就会引起上火，表现出口舌生疮、尿黄便结、心烦少寐、面赤口渴等不适症状，中医就称之为“上火”。“上火”了怎么办？最好的解决办法就是用食物“降火”。因为这是最自然、最有效的“降火”方法。从食物的性味归经来讲，如清热解毒类、苦寒制火类、利湿泻火类、攻下实火类、凉血敛血类、甘温除热类、滋阴降火类、补脏熄火类的食物都是很有用的“降火药”，所以《吃对了不上火》就引导读者用好食物中的“降火药”，轻轻松松还身体之火的“平衡态”，为健康长寿保驾护航。

《高血脂吃什么、禁什么》采用宜与忌对照的形式，分别详细阐述高血脂宜吃食物的降脂关键点、吃法、食用和搭配宜忌，为高血脂人群奉上五步食疗法，帮助读者速效降血脂：降脂第一关：对高血脂有个全面的认识；降脂第二关：掌握107种降脂食材健康吃法，活用214道降脂药膳快速降血脂；降脂第三关：谨记48种高血脂患者忌吃食物，严防病从口入；降脂第四关：善用34种降脂本草、27道降脂花草茶，了解高血脂6种中医分型，学会对症食疗。降脂第五关：专家答疑助你排忧解难。

《高血压吃什么、禁什么》采用宜与忌对照的形式，让高血压患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然，并特邀营养专家制定了众多高血压的营养美食。为高血压人群奉上五步食疗法，帮助读者速效降血压：降血压第一关：掌握高血压患者的饮食要点；降血压第二关：掌握110种降压食材的正确吃法，用206道特效药膳降血压；降血压第三关：谨记72种高血压忌吃的食物；降血压第四关：善用32种降压本草、50道降压花草茶，了解7种高血压中医分型，学会对症食疗；降压第五关：专家答疑助你排忧解难。

《糖尿病吃什么、禁什么》详细介绍了糖尿病患者的黄金饮食原则，介绍了150种降糖食材、36种降糖中药材、96种忌吃食材，以食物宜忌的对比为主线，让糖尿病患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然。并特邀营养专家特别制定了166道防治糖尿病的营养美食，还给出了防治糖尿病各类并发症的69道食疗药膳，帮助读者通过饮食科学防治糖尿病，顺宜而吃，避忌而行，合理规划好自己的饮食。

《老年人吃什么？禁什么？》包括：175种老年人宜吃食物、175道老年人营养美食、84种老年人忌吃食物及其危害、 27种老年人常见病及其对症药膳……让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，让老年人吃好吃对不吃错，保养身体，尽享天年。

食品安全隐患就像是一颗定时炸弹，随时都有爆炸的可能。苏丹红咸鸭蛋、毒胶囊、皮革奶，各种有毒食品充斥在我们身边，令人真假难辨……如此之多的“人造”食物不容忽视。所以，在当今这种食品安全环境下，懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的，熟悉食品中存在的隐患也是必须的！《安心吃：聚焦舌尖上的饮食安全》将重塑你的饮食安全新观念，在“污染”的环境中，指明一条安全的饮食之道。

《中华男士养生九法：饮食养生法》是《中华男士养生九法》丛书之一，介绍了男士养生总则、饮食养生与天人相应整体观、不同体质男士的饮食养生、不同年龄男士的饮食养生。每例膳食包括配料、制法、吃法、功效、专家提示等内容。语言通俗易懂、实用性强，是男士养生不可多得的好书。

《药膳养生法》是《中华男士养生九法》丛书之一，介绍了男士养生总则、脏腑药膳养生法、保健药膳养生法、男性特定病症的药膳养生法。每例药膳包括配料、制法、吃法功效、专家提示等几项内容。《药膳养生法》语言通俗易懂、实用性强，是一本男士养生不可多得的好书。

随着粥膳的不断发展，人们不再满足于五谷杂粮的单调模式，而是加入了各种蔬菜、水果、肉类以及中药，增强了粥膳防病治病的能力。《名医珍藏养生经典：养生粥疗新知全书》根据现代人的养生习惯精选近千道食疗粥膳，将中医养生观念与日常饮食相结合，根据不同体质、不同人群、不同疾病的特点推荐了最合适的粥膳，让您吃得美味，吃得健康。

《名医珍藏养生经典：养生药酒新知全书》在选择药酒方时，皆以简、便、廉、验为原则，精选历代医学所载，并结合专家临床经验之方百余种，从补益养生、乌发养颜到内科、外科、妇科、儿科、五官科、皮肤科等临床药酒分别介绍，每方均按配方、制法、功效依次排列，细致地阐述了使用药酒的方法，为读者安全有效地选用药酒提供了方便。因此，《名医珍藏养生经典：养生药酒新知全书》不仅为家庭保健之用，同时也可供临床医生参考。