饮食营养/食疗
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本草纲目妙用手册魏献波,邓林 编《中医药精品系列丛书·本草纲目妙用手册:老年编》收录了《本草纲目》所载药物一百多种,并配有相应的彩色照片,内容以《本草纲目》所载各类药用植物所针对的老年人常见的慢性支气管炎、脾胃病、哮喘、高血压、高脂血、糖尿病等的食物疗法为主。全书文字通俗易手懂,实用性、可操作性强,是一本老年人学习中药经典、应用养生知识的实用读物。 -
中华传统保健药膳赵宇宁,赵昕 主编中华药膳源远流长,自宫廷到民间,广为传播。在现代人们的生活中,药膳也得到了空前的普及,并在国外也享有盛誉,备受青睐。药膳是中国传统饮食和传统医学的重要内容,如今,作为一门独具特色的科学,它已走进千家万户,传遍世界各地《中医药精品系列丛书:中华传统保健药膳》收录了我国历代经典药膳上千例,均为原料简单易得、操作简便。它是一本不可多得的药膳工具书。 -
这样吃,轻松控制糖尿病许樟荣,王玉珍 编许多糖尿病患者因为担心血糖升高,饮食方面存在非常多的误区,认为这个不能吃,那个不能吃,导致患者营养不良,免疫力下降,反而影响治疗效果。实际上,每种食物都有其不可替代的营养成分。大量的医学临床证明,对于大多数患者而言,只要平时注意饮食调理,多运动,注意作息规律,合理控制体重,戒烟限酒,就可以大大缓解症状,控制病情的恶化,享受到高质量的生活。《这样吃,轻松控制糖尿病》从分析数十种常见食物的营养成分与功效入手,告诉糖尿病患者应该怎么吃,哪些食物得少吃,哪些食物应该经常吃。尤其是每种食物精心设计了一道适合患者食用的美味菜谱,让他们不但找到合适的食物,还兼顾了美食的快感。 -
会补更健康靳爱华 著像枸杞子、人参、冬虫夏草、海参,甚至是黄芪、红景天、决明子、茯苓、淮山,这些具有滋补功效的食材逐渐走进我们的生活,且日益备受青睐。那么,这些滋补品该如何食用呢?适合自己的才是最好的!《会补更健康》介绍食材的特点、宜搭配哪些食材、不宜搭配哪些食材,以及在滋补中应该注意些什么,还为读者推荐数百种滋补方法。以达“知己知彼、科学滋补”的效果。有些不适,如困乏、失眠、睡眠不宁、多梦、干渴喜饮、经常性感冒……虽不成病症,但却影响我们的生活质量,且久而久之,很可能会从小不适转变成病症;还有特殊情况,如病后、产后身体虚弱,以及生理特殊时期,需要适当地调理以恢复健康;年迈时,通过精心调养,身体健康长寿,方能颐养天年。 -
会吃的人才健康王强虎 编著随着人类历史的发展和文化的进步。饮食养生已成为人们防病治病、延年益寿的一种重要手段,对饮食养生的理性追求和研究,已成为当前研究的一项重要课题。但是怎样才能健康?怎样用食养使人健康?确实是许多人急需了解的问题。了解这一问题的方法。就是学习饮食养生的方法和切实遵循饮食养生之道。 饮食养生。是各种养生方法中最为重要的一种养生方法,科学合理的饮食、良好的饮食习惯,是健康最为重要的一环,同时科学的饮食习惯也是一个人文化素养的表现,怎样利用食品保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识,可以说,没有不好的食物,只有搭配不好的食物。 《会吃的人才健康》分为三章,第一章介绍了饮食养生与饮食营养的基本知识,第二章介绍了饮食养生的多种方法,第三章介绍了常见疾病的饮食康复。本书附录收录了常见食物功效、营养等资料,用表格形式列出。以供日常查用。养生饮食为先,了解饮食对身体的保健作用。 -
茶包小偏方喝出大健康陈允斌旅途中起居和饮食不规律,人的抵抗力也下降,很容易发生小毛病。旅途中,饮食调理、吃药也都不太方便,怎么办呢?别咬牙硬扛着,有一个应急的好地方,到处都有,也是旅途中大家必去的,那就是餐馆,你可以到那里去找“药”。旅途中总要出外吃饭,点菜的时候顺便跟餐馆要几样食材,当场泡杯茶饮,马上就可以调理身体了。在《茶包小偏方喝出大健康》里选用的食材都是最常见的,不论在南方还是北方,几乎每家餐馆都能提供。另外,还可以留意一下自己旅行时一般容易发生什么问题,下次出门前可以事先准备。《茶包小偏方喝出大健康》介绍了很多便携的小茶包,根据自己的情况往行李箱里放上几包。茶包很轻便几乎不占空间,有紧急情况时却能派上大用场。 适用人群:喜欢冲饮的所有人。 撰写原则:方便、安全、省钱、见效。 部分茶包的功能:春夏秋冬保舰加班熬夜、促进睡眠、醒酒、祛除青春痘、各种体质的减肥、通便、小儿消积食、慢性咳嗽的调理、明目护眼、止泻、调理痔疮、补肾、痛经、更年期调理等。 茶包小偏方的取材:苹果、红枣、枸杞、姜、梨、柠檬、桂花、山楂、月季、玫瑰、葡萄干、西瓜、香菜、丝瓜、莲子心、芹菜根、松针、核桃、桂圆、黄芪、冬瓜、鱼腥草、醋、菊花、罗汉果、陈皮、乌梅、荷叶等。 -
食物分七味,吃对才健康(韩) 崔炳甲 著,李学权 译用食物的寒热平衡人体的寒热,用七种味道的不同作用养护五脏六腑、调节心情,用不同季节里的食物预防疾病、增强抵抗力。讲解几种老百姓最喜欢的补药,吃对时、吃对量,发挥食补的最大功效。《食物分七味,吃对才健康》介绍东方人的健康饮食法,用中医营养学弥补西医营养学的不足,消除现代人最大的健康隐患,用滋养阴气的方法消除火气,用三餐饮食调节胃肠。 -
吃对五谷杂粮健康100分赵瑞芹 主编《吃对五谷杂粮健康100分》从介绍五谷杂粮的食用性质,以及针对个人体质选用适合的粗杂粮入手,精选50多种五谷杂粮,详细阐述每种五谷杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、怎样吃最科学、怎样吃最营养、适宜人群和不宜人群、食疗特长、小偏方和五谷工坊,并针对不同性别、不同年龄层的人提供相应的杂粮健康规划。 -
饮食宜忌全知道郭亚辉 主编《饮食宜忌全知道(全彩)》将现代人日常的保健知识与健康生活的最新资讯融为一体,将饮食中的错误一网打尽,并提供权威、科学的正确饮食知识。无微不至地关怀帮助读者从此告别饮食习惯误区,为读者提供最倾心的美食享受。另外,本书根据内容,分门别类地将饮食宜忌的相关知识进行了系统梳理,条目明确清晰,可现查现用。 -
抗癌饮食(德)科伊 等著,拜发 译癌症,或许是人们最恐惧的一种疾病。没有人希望自己体内存在癌细胞,而一旦患上癌症,似乎就被判了死刑。然而真相是,几乎每个人都曾与癌细胞及其他的变异细胞进行过斗争,只不过斗争的结果很不相同:有人一开局就取得了胜利,而有些人则败下阵来,任凭癌细胞不断蔓延成燎原之势,甚至连各种治疗也无济于事。这是为什么呢?怎样饮食才能遏制癌细胞的疯狂增殖?怎样才能让各种治疗发挥作用?这一直是人们苦思不得其解的事情,也是已经患上癌症的人们以及他们的家人迫切希望知道的事情,而这《抗癌饮食》恰好给出了一个参考答案。《抗癌饮食》作为一本理论、理念和实践融为一体的健康指导书,《抗癌饮食》给读者提供了详细的食品清单,告诉人们应当远离哪些食物,亲近哪些食物,而且还给出了大量的食谱,示范了合理的搭配和烹调方法。尽管这些食谱介绍的是西方烹调方式,中国的读者制作起来可能有些难度,但其中的主要思路和理念可以借鉴,可以改造成中式烹调。《抗癌饮食》不仅给已患癌症的人带来了康复的希望,也为所有希望远离癌症的健康人指出了维护健康的饮食方式。特别是担负着帮助大众预防疾病责任的医学、保健、营养工作者,都会从《抗癌饮食》中得到重要的启示。
