饮食营养/食疗
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时尚美食馆夏金龙 编《时尚美食馆:人气靓汤》是一本关于美食的图解图书。书中介绍了一些具有人气的汤菜做法,是一本方便的口袋菜谱,也是一本难得的学习汤菜的经典汤菜美食谱。《时尚美食馆:人气靓汤》内容详细,指点到位,让读者不用去烹饪学校,在自己的家里就可以轻松学习正宗的汤菜做法,让家人在轻松快乐中品尝美味汤菜。 -
掌中宝口袋菜谱·健康美食馆夏金龙 编《健康美食馆·掌中宝口袋菜谱:男人的保健食谱》介绍了年轻男性健康菜、中年男性强体菜、老年男性益寿菜等实例做法,全书讲解详细,步步分解,简单容易学,人人都会做,而且科学搭配,口味多种多样,味道不一般,味道美味又营养,书中还给我们介绍了做饭的小窍门,可以边学边做,方便又实用。 -
掌中宝口袋菜谱亢亮 编《时尚美食馆·掌中宝口袋菜谱:家中的健康饮品》收录了各式健康饮品的做法,方法步骤都是由简单的文字介绍,蕴含着大量珍贵、实用、方便、有效的食物养生方法和技巧,便于操作、经济实惠;在配上精美的图片加以说明。 -
低热量健康食谱吴杰,夏玲 著《低热量健康食谱》是一本专门介绍低热量菜肴的食谱书。《低热量健康食谱》分为凉拌类菜肴、汤羹类菜肴、炒烧焖炖类菜肴、蒸扒类菜肴四个部分,精选了500款集色、香、味、形、养于一体的营养美味低热量菜肴。本书菜肴均选用日常生活中最常见的低热量食材,以简洁的文字,通俗易懂的语言,对每款菜肴的用料配比、制作方法等,做了具体的介绍,对部分菜肴的制作关键做了明确的提示,并对一些食材的营养成分、保健作用等做了简单的介绍。本书所选菜肴,步骤清晰,简单易学,有较强的科学性和实用性。 -
新世纪饮食(美)罗宾斯 著你知道,为供应肉类、乳制品及蛋类而饲养的动物,是在何等悲惨的环境中长大的吗?你知道,为了维持这些动物的生命,养殖场正使用愈来愈多的化学药品、荷尔蒙和抗生素吗?你知道,高油脂、高胆固醇的食物,正是导致心脏病、癌症、骨质疏松症及其他现代流行病横行的罪魁祸首吗?吃,是生活中不可缺少的乐趣,也是生命得以存在的基础。本书作者深入研究三年,以大量的研究报告和历史事件,以及许多震撼人心、让你哽咽落泪的真实故事,揭露错误饮食导致的危机。他揭穿了食品业者为隐瞒大众而捏造的营养神话,也告诉我们如何延年益寿,增加生气与活力,为我们提供了一个振奋人心的健康饮食新选择。 -
食疗保健200典郭凡剑 编著暂缺简介... -
食物妙用强刚,王惟恒 编著《野菜妙用》分上、下两篇,上篇介绍了10余种野菜的性味、功效及食用常识等;下篇介绍了多种疾病的野菜疗法,列举了数百种巧用野菜防病治病良方。《野菜妙用》凸显“简、便、廉、验”特色,对于每一个家庭都非常实用,诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。 -
这样吃最养生李兴春 等主编“民以食为天,食以安为先。”吃绝对是关乎我们身体健康的大问题。吃还是一门大学问,蕴含着生活的大智慧。我们既能吃出病来,也能吃出健康来。现在就让我们一起翻开李兴春等编著的这本《这样吃最养生》,一起从饮食入手,养成科学的饮食观、营养观。从吃上做足功课,吃出健康,吃出美丽,吃出长寿。 -
餐桌上的中藥司徒翠薇 编著中药佳品,食材新贵!健康不是以治病为本,而是以养生为本。《餐桌上的中药》系列创新「食补」新概念,引领健康新潮流,带给人们健康与活力。燕窝为一味名贵药材,它性平,味甘,有滋阴补肾、生精益血、强胃健脾、止带治泻的功效。可用于肺阴虚、肺结核所致的潮热、盗汗、干咳或咳血,以及胃阴不足所致的噎隔反胃、盗汗等症。本书还推介了鉴别燕窝真伪优劣的方法、厨房应用、保存和食用宜忌等;尤其是重点介绍了130余款家庭食用方法。 -
避开饮食及药物雷区佘自强 等编著该书简明扼要地介绍了53种常见疾病、9种不同体质及24个节气的饮食宜忌,以及146种日常食物和65种常用中药的营养成份和搭配宜忌。此外,该书还收录了与烹调、加工和存放食物有关的小窍门,并分析了这些小窍门的科学原理。同时,作者还附赠了各种常见中成药、西药的服用禁忌,可作为家庭常备工具书。
