饮食营养/食疗
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中华饮食智慧匡调元 著《中华饮食智慧 调元·体质·食养(第6版)》系作者结合自己多年行医经验积累而成,之前已经出版过5版,均已脱销。作者对中医病理和养生有独到的研究,作者根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后,将人类体质分成六种主要类型,其中除一型为正常质外,其余五型均为病理体质,即介于健康与疾病之间的过渡状态。此时经西医学的种种检查,其结果往往多在正常范围之内,但主观上却有种种不适。此时既可用药物也可用食物进行调养。这是中医学关于药食同源、同性、同理和同效理论的具体体现。体质食养是指按每个人的体质类型正确地选择食物,同时尽量避免食误,持之以恒即能将病理体质调理到正常质,从而达到养生、防病、延年的目的。本书将告诉读者体质食养的具体方法,有可操作性。 -
温暖身体的110道菜(日)石原结实 著,田原 译近50年来,亚洲人的平均体温下降了1℃。这种低体温现象,正是导致各种生活习惯病,甚至是各种疾病、大病的重要原因。《温暖身体的110道菜》中介绍了中医治疗时最看重的“温暖身体的食物”,并对如何使用不同食材烹制出温暖身体的菜品,以及这些食材和菜品是怎样有利于预防及治疗疾病进行了详细说明。 -
营养饮食大全集高建伟,路凤山,郭润兰也许你觉得这些看起来很繁琐,不易迅速掌握,想找到简单快速的解决方法,可是苦苦寻找还是没有答案。这本《今天你吃得营养吗》正解决了读者的这一难题。本书涵盖了营养在生活中的重要位置、早午晚三餐合理搭配、烹饪细节和特定人群的饮食细节等知识点,深入浅出地帮助读者轻松解决日常营养饮食细节,帮助读者因人、因时、科学、合理地选择和摄取食物,顺利地进行健康养生。 -
中华饮食养生图典《大生活》编委会 编200种食材,药材的食用指南,四季养生的膳食指导,30种常见病的食疗妙方,特定人群饮食宜忌。吃得好不等于吃得对。您知道吗,食物各有“性味”,它们之间的搭配决定着其营养功效的发挥。营养专家为您深度剖析食物和健康之间的奥秘,指导您和家人的一日三餐,让日常饮食真正有效维护家人健康。 -
三高吃什么马方 主编本书以健康、营养为原则,以实用性和可操作性为指导,紧紧围绕“三高”人群的饮食原则,从“三高”是什么,“三高”人群应该吃什么、怎么吃、吃多少入手,给予“三高”人群饮食营养方面的健康指导。 全书涉及日常生活中常见常吃的50余种食材,10余味中药和茶。此外,本书还深入剖析了与饮食、健康息息相关的7大营养素:碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、水、矿物质、维生素。这些营养素来源于何处,对防治“三高”有哪些功效,如何搭配,有哪些禁忌……这些问题都能从书中找到答案。 那么,这些食材、营养素怎么吃才能更健康、更营养?书中近200道对“三高”人群有参考价值的科学营养食谱将给您最全面的指导。 -
养生必知的饮食宜忌200例《小菜谱》编委会 编暂缺简介... -
身边的瓜果蔬菜胡永军 主编《身边的瓜果蔬菜》作者作为国际蔬菜科技博览会的专家,通过丰富的图片和精要的文字向您一一介绍108种全国常见的瓜果蔬菜,其中包括传统蔬菜、新兴蔬菜、蔬菜新品种及营养价值较高的野菜,介绍了它们的识别特征、营养药用价值、食用方法及栽培要点。书后还附有中文名称索引,方便读者去识别和利用。《身边的瓜果蔬菜》适合广大热爱生活的朋友,尤其求知欲强的学生,也适合营养师及蔬菜种植人员参考阅读。 -
这样吃不便秘罗语 编著对便秘千万不能坐视不管,也不能操之过急。有些急躁的人想要依赖药物解决便秘,长此以往,肠子习惯了药物的强刺激,就渐渐不能自己发挥作用了。这样就形成了药物依赖,一停药,便秘会卷土重来。而从饮食和日常生活上慢慢调理才是最合适、最安全的方法。 -
高血压高血脂高血糖调养食谱139例《小菜谱》编委会 编《高血压 高血脂 高血糖调养食谱139例》具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。《高血压 高血脂 高血糖调养食谱139例》内容丰富,科学实用,组合成让您受益一生的营养菜谱。 -
健康就是好习惯大隐 著《健康就是好习惯:长寿之乡饮食养生秘诀》包括由“吃”引出的问题、健康饮食习惯讲究五大原则、养成常备健康食物的习惯等内容。
