饮食营养/食疗
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四季调养菜谱王丽茹 主编《四季调养菜谱》是一本专门介绍四季如何调养的菜谱书。书中强调根据一年四季气候更迭的特点，选择不同的食物，并精选了菜谱、汤谱近500例，供寻常百姓在不同季节进行饮食调养。《四季调养菜谱》内容丰富，科学实用，非常适合大众养生的需求。 -
滋补养心吃什么图解北京食物营养研究组 编心脏是人体循环系统的中心，保护心脏，除了戒烟、戒酒、保持运动，合理的饮食也是非常重要的。一般来说，滋补养心提倡素食，每日胆固醇的摄入量不超过300毫克，脂肪的摄入量不超过总热量的30％，应多食富含维生素C的食物（如苹果、葡萄、橘子等），多吃一些新鲜蔬菜，减少植物油的摄入，忌食蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。同时，要减少含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物（如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等），增加全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱等食物的摄入。本图解选择了水果、蔬菜、豆类、谷物及水产等58种食物，从滋补养心功效、每日用量、食月宜忌、食疗妙方4个方面全面解析，希望能帮助大家更好地保护心脏，快乐健康地生活。 -
滋补养肝吃什么图解北京食物营养研究组 编肝脏是人体内非常重要的器官，在养肝、护肝的过程中，饮食非常重要，可适量增加黑米、糯米以及芝麻、核桃等高蛋白质食物的摄入，多增加新鲜蔬菜的摄入量。常吃奶类、豆类及其制品，有助于养肝血、提高人体免疫力；同时可以适量食用红枣、柑橘、白菜、山楂等富含维生素c的食物，促进肝脏的代谢，增加肝脏的动力。鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降脂以及降胆固醇的作用。可适量食用禽肉、瘦肉等，多吃水产尤其是深海鱼，争取每周食用2次以上。少食用动物脂肪，过量食用会引发脂肪肝等常见病，饮食中注意清淡少盐，多运动。戒烟忌酒，宜多食含有粗纤维的食物，可以加速毒素的排出，少吃辛辣刺激的食物。本图解选择了水果、蔬菜、豆类、谷物及水产等58种食材，从滋补养肝功效、每日用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面逐一分析，希望帮助肝病患者在享受美食的同时，有效地控制病情，强健身体。 -
这么吃更好图解北京食物营养研究组 编《这么吃更好》由北京食物营养研究组编，每个框中的图片分别与周围的文字相搭配。《这么吃更好》编排方式为图文混排，易于读者理解。 -
食物与药症宜忌图解北京食物营养研究组 编《食物与药症宜忌图解：粮油饮料篇》由北京食物营养研究组编，每个框中央的食物分别与四角的食物想找配。《食物与药症宜忌图解：粮油饮料篇》编排方式为图文混排，易于读者理解。 -
农村饮食生活百科李相状 编《新农村新文化新生活系列：农村饮食生活百科》是新农村新文化新生活系列之一，《新农村新文化新生活系列：农村饮食生活百科》共七章节，内容包括采买食品的方法与技巧、食品的速冻技术、食品的储藏保鲜、烹饪的技巧、食物营养、家常菜谱、食物中毒救助常识。《新农村新文化新生活系列：农村饮食生活百科》给供相关学者参考阅读。 -
你的食物就是最好的医药（美）比勒 等 著 梁惠明 等 译《你的食物就是最好的医药（全三册）》包括三本书。 《你的食物就是最的医药》开凶是了一时代的食物、营养与疾病治疗之经典。 《两个素食者的创意厨房》网上最流行、最丰富的素食菜谱！获第二届新浪博客大赛生活类金奖。 《这样吃最健康3》谁能用150多道菜谱彻底改变台湾人的包含观？身·心·灵整体健康专家姜淑惠医师继畅销书《这样吃最健康》后，推出最新实操版。时时观照觉察自己的身体，便是最好的医师。处处摄取均衡自然的食物，就是最好的药物。 -
吃出健康周立峰 著《吃出健康》从营养学、保健学、生物学、药物学等多种学科角度，针对现代社会中人们的生活水平普遍提高但体质却普遍下降的现实情况，围绕人体对营养的需求，详尽地介绍了各种营养素对人体的作用，不同食物的营养含量，食物相生相克的搭配与健康等，介绍了科学的饮食知识、保健经验，希望能帮助读者“吃出健康”。 -
食物与药症宜忌图解北京食物营养研究组 编《食物与药症宜忌图解：肉禽水产篇》由北京食物营养研究组编，每个框中央的食物分别与四角的食物想找配。《食物与药症宜忌图解：肉禽水产篇》编排方式为图文混排，易于读者理解。 -
食物相克相宜图解北京食物营养研究组 编《食物相克相宜图解：粮油饮料篇》由北京食物营养研究组编，每个框中央的食物分别与四角的食物想找配。《食物相克相宜图解：粮油饮料篇》编排方式为图文混排，易于读者理解
