饮食营养/食疗
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糖尿病饮食调养全书张彩山 著本书介绍了糖尿病人群的适宜食物和不宜食物,包括日常吃的谷物、蔬菜、水果等,以及中药食材,同时还对吃什么吃多少做出了建议,教会读者合理搭配饮食,有效控制血糖。并针对糖尿病人群的饮食误区给予科学的解释和对策,让人们可以对糖尿病饮食有全面的认识。 -
不吃药治百病《健康大讲堂》编委会 编本书介绍了儿童的各种常见疾病及对症食疗秘方,以及推荐了许多针对儿童健脑益智、长身高、开胃消食、保护视力、增强免疫等保健菜谱。内容包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等;每个病症介绍后有40道左右的对症食疗菜谱。全书共有900多道儿童饭菜,营养又美味,全书内容权威、图文并茂,是家庭关爱儿童健康成长的必备良书。 -
不吃药治百病《健康大讲堂》编委会 编食疗是进行慢性疾病防治的重要方法。本书介绍了34种慢性疾病及1000多道对症食疗菜谱,对每一种慢性疾病均作了详细的分析,分别从致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等内容进行了介绍,每个病症后面有30多道对症食疗菜谱介绍。本书内容权威,图文并茂,定将为广大慢性病朋友进行科学有效的食疗提供重要参考。 -
不吃药治百病《健康大讲堂》编委会 编本书针对女人的各种常见病症推荐了许多对症食疗方,而且还精选了针对女人补血、美白、瘦身、除皱、抗衰老等保健方面的食疗菜谱。内容包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等,每个病症介绍后有40道左右的对症食疗菜谱,每个菜谱取料简便,而且做法简单,关照到女性健康和保健护理的方方面面。全书内容权威、图文并茂,是女人守住健康和美丽的必备良书。 -
中国人该怎么吃栗子 著中国有句古话:“饮食者,人之命脉也。”饮食养生由古至今都是最为重要的。饮食养生是一种最贴近生活、最容易掌握和实施的养生法。掌握饮食养生的方法和规律,并付之于行动,是我们享受健康的先决条件。随着经济的发展,中国人民的健康水平明显提高,精神面貌焕然一新。然而,社会发展和经济进步在带给人们丰富物质享受的同时,也在改变着人们的饮食起居和生活习惯。与吸烟、酗酒、身体活动不足、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已成为影响中国人民健康素质的大敌。面对不断增加的生活方式病,药物、手术、医院、医生的作为受到限制,唯一可行的是每个人都从自己做起,摒弃不良习惯,成为健康生活方式的实践者和受益者。《中国人该怎么吃》重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势,阐述了“寓医于食”的道理。通过介绍各种天然食物的保健功能和食用方法,使读者能理解和掌握简、便、廉、验的“食疗”方法,轻松地达到健体强身、防病治病、延年益寿的目的。栗子编著的《中国人该怎么吃》通过阅读本书,你会更加正确地认识食物,了解食物营养与健康密不可分的关系,并通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤,吃得更健康。 -
养生堂食物营养搭配速查全书韩磊,双福 著《养生堂食物营养搭配速查全书》分为3大篇,每篇再分章节,简明、清晰,一目了然。精选120种食材,囊括五谷杂粮、蔬菜、水果及干果、畜禽肉、河海鲜、蛋奶及豆制品、调味品、滋补中药及其他的营养搭配方案。精选20种病症,对症讲解。倾情奉献近200道营养搭配美食,可以根据自己的需求选择。细数12种不同人群,9种不同体质人群,一年四季营养需求与食物选择,详细讲解食物的营养与搭配,确保选对食物,健康100分。 -
吃好每天3顿饭2于康 著《吃好每天3顿饭2:这样吃饭更健康》是国内首创的微博体健康书,于康老师的微博(@临床营养于康)生动幽默并有大量丰富的饮食健康信息,粉丝量和转载量都迅速增长。本书荟萃了于康老师微博中的精华内容,从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识,不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容,更提出日常生活要坚持吃动两平衡。全书采用箴言的形式进行提炼,把复杂的饮食营养知识概括成一条条生动的小段子,献给广大读者朋友,以期让于康教授对于健康、对于生活,甚至对于人生的精彩见解以最有效率的方式与大家见面,并对大家的生活产生切实的帮助。随书赠送于康老师特别推荐的28道健康家常菜谱,彩色印刷,精美超值。 -
吃对食物,防治糖尿病柴瑞震 著《吃对食物,防治糖尿病》是一本关于糖尿病的食疗书,针对糖尿病的疾病特点,介绍总体的饮食原则、需要注意的饮食细节以及不同人群的食疗方案等;重点介绍最适合糖尿病的80种食材,每味食材配以2款降糖菜谱的具体制作方法,并附二维码,以供读者同步观看具体的烹饪方法;针对糖尿病常见的12种并发疾病,给予饮食方案指导及相应的食疗菜谱;另外,附录中还对糖尿病患者日常生活中需要配备的食疗工具进行了介绍。 糖尿病在中国已经成为继心血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病,中国已经成为全球糖尿病第二大国,且糖尿病患病率呈倍数增长,而中国糖尿病患者的知晓率和治疗率仅为30%左右。糖尿病是一种需要患者及其家属配合医生进行良好的自我管理和自我监测才能逐渐控制病情、恢复健康的疾病。我国很多中医书籍中都记载过糖尿病,其中”寓医于食”的道理始终贯穿其中,可见饮食对糖尿病患者的重要性。选对食材,并且制定合理的饮食方案是治疗糖尿病关键中的关键。糖尿病说到底就是一种生活方式病,饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。如果掌握了正确的饮食原则和方法,即使患有糖尿病也可以选择丰富、美味的食物,达到”随心所欲不逾矩”的境界。本书通过科学的体例设置和精要的内容安排,帮助糖尿病患者在日常生活中合理规划好自己的饮食,通过合理膳食防治糖尿病。本书精心选取了适合糖尿病患者食用的80种常见食材和药材,详细描述了各种食(药)材的主要营养成分、对糖尿病及其并发症的益处,每一种食材分别推荐了两款二维码降糖食谱,详解其原料及制作过程,只要用手机扫一扫二维码,就能跟着视频学做美味菜肴,一看就懂、一学就会。糖尿病患者不仅了解了要吃什么、为什么这样吃、怎么吃的问题,还能更加合理方便地安排自己一天的饮食,以达到控制糖尿病及有效预防并发症的目的。此外,本书还为读者朋友详细介绍了食物交换份法和设计食谱的4个步骤以及12种常见并发症的饮食宜忌、食疗方等,并针对读者朋友关于糖尿病的常见疑问做了详细的解答。一旦患上糖尿病,患者应保持乐观的心态,虽然目前尚不能完全治愈,但可通过饮食进行调节,将其对身体及生活的影响降到最低。希望本书能对糖尿病患者和家属有一定的帮助。同时,在编撰的过程中,难免出现错误和漏洞,欢迎广大读者提出宝贵的意见,也祝愿所有糖尿病患者能早日康复。 -
汤汤水水最养人顾奎琴 著护理员包括助理护士、健康助理和护工,是医院人力资源的组成部分,为护士和病人家属分担了许多照顾和护理的压力,已成为不可缺少的社会职业。本书由拥有丰富临床经验的护士长、护理专家及管理者撰写,文字简练,辅以图表,介绍护理员必备的基础专业知识、操作技能、相关法律法规等,使必须掌握的知识通俗易懂,帮助护理员熟练掌握基本理论知识和临床护理技能。本书可作为各级医院护理员培训用书,也适合具有初中以上文化程度人员自学。 -
药食搭配宜忌一本全崔晓丽 著《2014牛皮卷典藏怀旧版31·图说健康生活系列:药食搭配宜忌一本全》从药、食和病症的角度来谈宜忌与搭配,内容翔实,可读性比较强。涉及到食材搭配、药材搭配、药食搭配、常见病症之药食宜忌、不同体质之药食禁忌,包含了63种食材、59种西药、43种中药、68种病症、13种体质的药食宜忌与搭配的相关内容。
