“美味制造”系列共分10册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括宴客菜、下饭菜、滋补汤煲、家常主食等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！本书为瑞雅编著的《滋补女人健康食谱》，从女性生理特征入手，精选多道女性滋补菜例，每道菜例配有详细的制作过程、营养功效等内容，滋补，养颜、抗衰全都有。让您用滋补美食呵护自己，做一个优雅从容的自信女人！

《控制心脑血管病从饮食开始》简要介绍了心脑血管病的病因、病理、临床表现、诊断及实验室检查等基础知识，详细介绍了心脑血管病的早期信号、饮食调养、生活起居等内容。《控制心脑血管病从饮食开始》实用性强，深入浅出，集科学性、知识性、趣味性于一体。适合心脑血管病患者及大众阅读。

《更年期综合征中医治疗与饮食调养》以问答的形式，简要介绍了更年期及更年期综合征的概念，临床表现及危害性，诱发因素，以及诊断与预防等基础知识；详细阐述了更年期综合征的中医治疗，主要包括常用的单味中药、方剂、中医辨证分型治疗、单方验方治疗、中成药治疗、针灸、贴敷、按摩治疗及运动锻炼等，饮食调养原则及常用的粥类食疗方、菜肴类食疗方、汤羹类食疗方、面点类食疗方，以及适宜于不同体质、不同证型患者的食疗药膳方。其文字通俗易懂，内容科学实用，可作为更年期综合征患者家庭治疗和自我调养康复的常备用书，也可供基层医务人员阅读参考。

据说，慈禧太后一生热衷于美容养颜，70多岁时肌肤仍然白嫩光滑，如同少女一般；长发乌黑亮丽，没有一丝白发。为了能够容颜永驻，她曾命令御膳房制作各种各样抗衰老的药膳。　作者曾长期定居北京，深入研究慈禧太后的饮食起居和保养之道，根据宫廷秘方，利用山药、核桃、黑芝麻、鸡翅、白萝卜这五种常用食材，制作出77道简单的养颜抗衰老美食，再现当年慈禧太后的美容膳食，让女性吃出健康，吃出美丽，更加自信和优雅。

本教材由饮食营养与饮食卫生两部分组成。饮食营养由营养与营养学、人体需要的营养与能量等五大部分组成，阐述饮食营养学基础理论，以及运用该理论进行营养咨询、膳食设计、营养配餐的技术；饮食卫生包括食品安全的现代问题、烹饪工艺卫生等四部分，重点以烹饪工艺卫生为主线，阐述烹饪工艺过程涉及的饮食安全问题。

本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础，阐释了四季养生对人体健康的影响，四季养生的原则及其核心，四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳以及各季一些常见病症的对症药膳。 全书图文并茂，共分为五章，主要介绍了药膳的一些基础知识以及四季养生基础知识；介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生知识、药膳养生重点、常用食材、常用药材，以及各季药膳养生注意事项。

夏萌总结自身患病经历和10万+临床病例写成。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康，其实多是蛋白质缺乏式营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。作者结合实例提出：要预防疾病，先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65%+动物类食物35%}，一日三餐才是真正的保健品；针对已患慢病人群，提出“四分法”，讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法，帮助患者控制疾病和恢复健康。中国人到底怎样吃才健康？一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病，病了这样吃。

这是一本心脑血管病患者的福音书。主要介绍心脑血管病的相关知识、饮食原则；再为读者精选营养食材，分别对其食疗功效、推荐烹调法以及营养食谱等内容进行详细讲解；还从药膳的角度入手，重点推荐有益于防治心脑血管疾病的中药材，让读者在了解每种药材的功效、食用禁忌的基础上，选择合适的药膳；重点分析常见心脑血管病及其典型症状，提出相应的调养建议，并对每种常见心脑血管病有针对性地推荐精美的调养食谱，以帮助心脑血管病患者对症调理，达到理想的食疗效果。

这是一本糖尿病患者饮食书，从糖尿病患者关心的“怎么吃”出发，对生活中常见的有益降糖的食物进行深度解析，分别介绍其降糖功效、降糖吃法等内容，帮助糖尿病患者在饮食中控制血糖。本书还特别推荐了降糖中药材，让您对它们的降糖功效、食用禁忌有更深的认识。除此之外，本书还详细介绍了对糖尿病患者健康影响较大的常见并发症，结合其病症特点给出科学合理的饮食建议、营养素补充方案等内容，以帮助糖尿病患者对症调养。

《无毒食物这样选这样吃》讲述了吃“真食物”，决定我们的人生是否健康长寿。我现在才40岁，还有机会选择70岁的我是要自个儿在公园里悠闲地散步，还是要借由他人的帮助，坐在轮椅上看人散步？如果你接受”现在吃没事≠未来会没事”的论点，请和我一起严格把关，从今天起揪出假食物，扫除健康的地雷，将有毒食物踢出你我的生活。