《吃对食物更健康》分为两大部分，第一部分介绍读者朋友应该如何根据各自的具体情况（包括年龄、健康状况、职业）、实际需要（如亮齿、护发、明目）和时节变化（如四季、节假日）合理地饮食；第二部分则全面介绍人们日常生活中常见的234种食物的特性，包括性味归经、主要成分、相克相宜、功能效用、适宜对象、食疗处方、推荐菜谱、选购妙招、加工贮藏等，同时采用每面排一种食物的方式，以方便广大读者查阅。

本著《赏图识饮片，吟歌记药性》，其稚型原于当年执教《中药学》，而今吸百家之长，经补充修改完善而成。 在成书过程中，充分参考了多部当前中医药院校所使用的《中药学》教材，其分类、药物种类，以及每药的性味归经、功能主治等，均与其基本一致，无多出入。共分21类，载药490余种；每种中药对应选配比较典型的中药饮片彩图，图形清晰，色泽艳真，极易辨认：文字部分包括了该药的性味、归经、功能主治，少数药物还附注释。每句均为7字，因各药的内容多少差异，故有4句、6句、8句之别。虽均为7字句，但每药有4、6、8句之分，且由于药物内容的限制，很多地方不符合韵律，不妄称七律，是为便读的歌诀。读者不妨赏赏图，认认药，吟吟文，辨辨意，图文对应，口眼同用，定别有兴味与收获。

家庭必备食物使用手册：收录11类、279种食物，包括畜肉类、禽肉类、水产类、鱼类、奶类、蔬菜类、果品类、饮料与调味品类、谷物与豆类、坚果种仁类、虫杂类等11类，基本涵盖了家庭常见的所有食物。药食同源，本书全面介绍了中国传统药膳养生的精华，重点介绍了食物配伍与日常饮食宜忌，让您在日常饮食中学会养生。本书对每种食物从性味特征、药典精论、营养成分、食用宜忌、健康妙用、选购指南、用法指要、养生药膳等方面进行论述，详尽实用。本书所有内容皆为权威营养专家朱复融先生主持编写，图文并茂、装帧精美，实为居家必备的营养知识手册。

如果恕经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。《高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱》中精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。

《女性养颜食谱500款》是一本专为女性编著的饮食指引，书中精选了500款菜式、汤饮、甜品及面点，从女性调经补虚、滋阴防衰、补血养颜、美体瘦身四个方面，分别介绍了食材的选择、搭配、功效以及宜忌，让女性在阅读操作的同时，轻轻松松了解到各种物料的作用和价值，从而掌握调理自己身体的诀窍。《女性养颜食谱500款》所选食谱用料普通，操作简便，适合在家庭自行制作。其文字简明扼要，菜式之后的功效和附注，则更加贴心和实用。读者可依据它找到自己最想要的、最适合自己的食谱，从中体会下厨的乐趣，品尝到可口的美味，收获健康的身体和快乐的心情女性的美不仅靠外在的打扮，更需要对内在的调理，只有健康的美才能持久。。

《高脂血症食疗主食》精选主食60款，作者根据高脂血症的病理特征以及各种食物的不同药理和疗效，科学合理搭配组合，以简洁的文字与精美的彩图，对每款主食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍，按书习做，您一定能烹制出集色、香、味、食养、食补、食疗于一体的美味主食。让您的亲人在享受美味的同时，拥有健康和快乐！

作者针对常见的腹泻，包括急性肠炎、慢性肠炎、急性菌痢、慢性菌痢、溃疡性结肠炎、小儿消化不良等腹泻的病理特点，详细介绍了60款防治腹泻的营养米面食，并配以简洁的文字及精美的彩图，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。全书图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做，是集食补、食疗于一体的科学饮食用书。

《术后病人食疗菜》作者根据各类术后病人的不同饮食要求和各种食物的不同特点，科学合理的搭配组合成60款菜肴。其以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍，并配有精美的彩图。按书习做，您一定能烹制出集色、香、味、食养、食补、食疗于一体的美味菜肴，使您的亲人在享受美味佳肴的同时，拥有健康和快乐！

该书详细介绍了60款防治肾病的营养米面食，并以简洁的文字和精美的彩色图谱，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。你食用后可大大改善身体的营养状况，促进康复。是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。

《高血压病食疗主食》根据高血压病各证型的不同特点，精选食疗米面食60款，以简洁的文字与精美的彩图，对每款主食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍，对主要制作过程还配有示范图片。按书习做，您一定能烹制出集色、香、味、食补、食养、食疗于一体的各式米面食。让您的家人在享受美味的同时，早日康复。