饮食营养/食疗
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冬令进补100门刘健,刘力 主编《冬令进补100问》是一本普及冬令进补基本知识、指导科学进补的书籍。它以问答的形式,通俗地介绍了药补、食补等方面的知识,解答了冬令进补中应该注意的若干问题,为科学进补、合理进补与辨证进补提供指导。 -
大蒜书黎霆 著大蒜,不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜,但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处,但并不知道为什么对身体有好处,也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来,大蒜就是药食两用珍品、被誉为“万能药”,广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症,还是一些难以治疗的疾病,例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病,大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合最新的研究成果,讲述大蒜的作用和效果,介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分,到它的药用方法;从内服外用大蒜的不同效果,到吃大蒜的健康法;全文既富有案例,也具有形象直观的漫画图解,是一本全面的大蒜书,也是一种身边最简易的健康法。” -
科学饮食宜忌手册中国营养联盟 编著你知道怎么吃萝、青菜更科学吗?怎么吃更营养,怎么吃对身体不好?你知道自己是什么体质吗?你的体质适合吃什么食物?熬夜该吃些什么?什么食物能对抗辐射?婴幼儿、孕产妇哪些东西不能吃?老年人怎么吃才能延缓衰老?青少年怎么吃才能提高学习效率?高血压、糖尿病、肥胖、便秘、感冒、咳嗽在饮食上有什么宜忌?有事没事翻翻本书,提高你的“吃”商.为健康保驾护航! -
餐桌上的中藥文迪 编者藥補不如食補——食補是歷史悠久的養生觀念,而且是很講究的一門學問。所謂藥食同源,只要能選對食材,不但可以汲取豐富的營養更能防病抗病;改變不良的飲食習慣,對不少慢性病患者也有裨益。 日常為天然的中藥’也可以是美味的食材。如果能從自然食材的配搭中找到保健的方法豈不是平凡生活中的一大樂? 在物流發達的今天人們已經可以非常方便地購買到來自世界各地的食材’豐富多元’餐桌上無國界的現象越來越普遍。面對種類多樣、數量龐大的食材.該如何進行選擇呢? 《餐桌上的中藥》系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳,且餐桌使用頻率較高的中藥:杞子、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等分別編撰成冊,提供給讀者實用的保健功效常識,推介鑑別真偽優劣的方法、應用、保存和食用宜忌等,重點介紹100餘款家庭食用方法。 -
健康食谱中映良品 编著现代社会,生活节奏加快,工作强度增大,很多人出现了亚健康状态,总觉得疲惫不堪,对什么事都提不起精神。导致亚健康的原因有很多,包括生活环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等,其中饮食不合理最为常见。亚健康如不及时摆脱,随时会转化成疾病;若能及时得到调理,则可转向健康。解决亚健康问题,简便而行之有效的应对良策,就是讲究合理膳食,走出饮食误区。 本书中,营养专家针对人体亚健康的形成原因,教你运用科学合理的饮食,把亚健康扼杀在萌芽状态。让你亲自动手,既锻炼身体,叉饱尝了美昧,一举两得,何乐不为?营养师还特别为你推荐常见养生食材,让你远离亚健康,走向健康。本书还精选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤羹等在内的大量食物食谱,使读者能够根据自己的饮食喜好及身体状况选择食物,从而有效预防和治疗亚健康。只要保持卫生、科学、合理的饮食习惯和良好心态,相信亚健康一定会远离我们! -
你每天吃进多少毒药邓琼芳 编著随着生活水平的提高,人们摆脱了温饱的担忧,而愈发关注饮食的质量,对食物千挑万选,每天变换不同的方式进行烹饪,试图锁住更多营养为健康保驾护航,却不知道自己在不知不觉中吃进了不少潜藏的“毒药”。本书运用通俗生动的语言,从日常的食物食用、搭配、加工、烹调等方面进行了全方位的详细阐述,解释真相、破译密码、科学防范,可谓环环相扣、层层深入,提醒人们生活处处有陷阱,食品时时都可能对健康造成威胁。不要让那些看上去“美好”的食物变成“毒药”,侵吞了自己的健康。 -
减肥食疗秘笈崔今淑 等主编《减肥食疗秘笈》详尽介绍了各种减肥瘦身的食疗食谱,全面、系统、实用、易行,适合广大减肥瘦身爱好者尤其是肥胖症患者食疗减肥参考。同时,对于临床医生也具有一定的参考价值。 -
家庭对症药膳苏敏 编著药膳食疗是中华民族的宝贵养生文化,我国自古就有“寓医于食,药食同源”的说法,早在3000年前的周代就建立了世界上最早的医疗体系,当时将医生分为“食医”为先。“食医 ”专门负责周王膳类,并以“食医”为先。“食医”专门负责周王膳食,类似于现在的临床营养师。 数千年来,药膳食疗以中药材和食物为原料,经过合理的烹饪加工,将中国传统医学知识与烹调经验紧密结合,药借食味,食助药性,不断发展演变,并传播到国外,对日本、朝鲜都有很大的影响,为人类的健康长寿做出了卓越的贡献! -
健脑营养指导手册健康生活图书编委会 编著《健脑营养指导手册》从人们日常生活中最常见的食物及其营养着手,结合最新的有关饮食、营养、健脑方面的国内外资料,用通俗易懂的语言,科学严谨地阐述了大脑需要的营养,以及各种食物的健脑功效:介绍了平衡膳食的观点,指出饮食合理搭配的方法;推荐正确的摄食观念,并配以简明实用的菜谱。全书还按不同年龄段、不同人群,介绍。了健脑益智、延缓衰老等基本知识与具体的食疗方法,满足当前人们普遍关注健康、重视饮食、健脑养生的要求,适宜于各年龄阶段和不同文化层次的读者阅读。 -
吃出精气神健康生活编委会 编精、气、神是人们事业与生活的发动机,直接对工作与事业、健康与体质产生巨大的影响,尤其是男性,外表的强大使人们认为男人天生“战无不胜”,而在不经意问疏忽了男人的困境。其实,男人更需要关怀,他们在承受家庭的负担、事业的压力中,早已在不知不觉中透支了健康。但无论是男性还是女性,在现代生活节奏的加快下,心理压力不断增大,体质却每况愈下,使得人们徘徊在亚健康和疾病的边缘,男人无法像“男人一样去战斗”,女人无法“幸福着他的‘性福’”。为此,本书从每一个家庭饮食的主题——滋阴壮阳、阴阳协调出发,以科学严谨而通俗、生动的语言系统地为读者通过饮食营养调理精气神提供了专业而详细的科学指导。全书在重点关注男性精气神的饮食营养调理中,也充分地考虑到了女性调理“精气神”的饮食。相信本书将让男人健壮心怡、女人美丽妩媚,引导您和情侣爱心融融,温馨幸福。
