饮食营养/食疗
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肝脏疾病患者宜吃食物杜慧真,赵飞 主编各类肝脏疾病在我国是一种多发病和常见病,主要包括急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等。对肝脏疾病患者的饮食要求,应该是在避免加重肝脏负担和损害的前提下,以富营养、易消化吸收、能促进肝细胞再生和肝功能恢复为原则。因此,合理地安排肝脏疾病患者的饮食是十分重要的。由杜慧真、杜飞编著的《肝脏疾病患者宜吃食物》从食物的营养、功效、宜忌、配伍、食疗等方面介绍了肝脏疾病患者宜吃食物,如鲤鱼、牛奶、海参、山药、香菇、大枣等,它们具有改善肝代谢、促进肝细胞的修复和再生的功效,能排毒解毒,增强免疫力,防治肝脏损害。由专家精挑细选的多个食疗方,均对症而设,搭配科学,操作简便,安全有效,查阅方便,患者居家可为,轻轻松松做自己健康的主人。 -
降血糖食物与食疗方季昌群,谢英彪 主编《降血糖食物与食疗方》简要介绍糖尿病的基础知识,重点阐述常见的36种具有降血糖作用的食物及其组成的食疗方,每方包括用料、制作、用法和功效。其内容丰富,科学实用,适合广大糖尿病患者及其亲属阅读。《降血糖食物与食疗方》由季昌群编著。 -
核心饮食黄建勋 著《核心饮食:31位医学专家与营养师巅峰饮食观念最新巨作》取材国内外医学界近千篇最新研究报告,并提供美国饮食协会的饮食新观念,由31位医学专家与营养师共同执笔,针对各类疾病的数据研究,归纳出肉食者、素食者与疾病的关联,提供读者明确性的统计量与概念,并针对疾病的预防提供妥善的饮食计划。本书在总论中介绍了饮食指南新观念,与美国饮食协会对素食的最新声明;另外,特别邀请儿科、妇产科、保健科、青少年与老年健康专家,为有特殊营养需求的特定人群撰文;本书也针对常见的二十几种健康问题,作了疾病与素食的专论,同时提供素食者的营养素摄取建议。 -
黄帝内经四季饮食调养智慧李艳,焦亮 主编《黄帝内经四季饮食调养智慧》以《黄帝内经》养生原理为基础,较系统地介绍了四季饮食养生方法。全书共分为五章,内容包括饮食养生的总原则、四季养生的规律,以及春、夏、秋、冬四季饮食养生方案,每个季节又分为最佳保健食物、节气养生、食补方、食疗方四部分,全方位地解读了四季饮食调养的方法。《黄帝内经四季饮食调养智慧》适合广大读者在日常生活中阅读参考。 -
让身体年轻起来(日)太田成男 著,石文 译日本线粒体研究第一人太田成男教授积三十余年研究而成的抗衰老方案线粒体——人体生命能量的制造工厂细胞年轻了 身体就年轻日本NHK电视台、朝日电视台隆重推荐人类的身体本身就拥有使身体变得更年轻的功能。为了提高这种功能,就需要科学的锻炼方法。人类身体中的能量是从什么地方得来的呢?为了让我们的身体变得更年轻、更健康,到底要怎样做呢?其实方法很简单,让我们一起加入让身体变得更年轻的行列:在极为寒冷的地方锻炼身体学习瑜伽或交谊舞无论是坐还是站都挺直腰板实行周末断食蒸过桑拿后马上泡澡进行有氧运动前,先进行冲刺练习多吃绿色、红色、黄色的蔬菜 -
膳食营养保健功能手册张英 编著本书介绍了37类(章)、五百四十多种天然食物的营养素含量、保健功能、保健范围以及食疗方法等,集科学性、知识性和实用性于一体,可供家庭膳食保健使用,也可供饭店营养保健师参考,还可作为大专院校保健专业学生的课外阅读资料。 -
有生之年非吃不可的1001种食物(英)凯斯 主编,王博,马鑫 译弗朗西斯·凯斯编著的《有生之年非吃不可的1001种食物(精)》是一部介绍世界上最令人兴奋美食的精美图书。由美食撰稿人、大厨和美食家组成的专业团队强力打造。这本华丽而权威的图书展示了1001种诱人的食材,让你的味蕾蠢蠢欲动。白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎。印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩,臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度,诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的极品则会让你震撼不已。《有生之年非吃不可的1001种食物(精)》是世界各地美食家必读之物,每一页都信息丰富。跟随本书主编弗朗西斯·凯斯开始这段精彩的旅程吧,到世界各地的集市、食品摊和熟食店去逛逛,让凯斯为你介绍一生中非吃不可的最有价值的食物。闲暇时,你可以随意翻翻这本书,最重要的是。带着你的灵感,享受每一种新口味。 -
食物营养保健1000问刘雅娟 编著《食物营养保健1000问》是食物的安全、营养、选购、储存、搭配的全面知识解读,15大方面食物营养,一站式家庭实用工具书,100多种食物的营养分析,教你吃得更明白,贴心的家庭食谱建议,让你称为家庭里不可缺少的营养师,五谷杂粮、肉类水产,一目了然,吃得放心。 -
饮食本草速查图典谢文英 编著本书是一本家庭营养保健读物,内容包括两部分共七章:第一部分主要讲述本草养生的意义,以及因人而异、四季不同的饮食保健方案,论述“药补不如食补”的科学性;第二部分重点介绍140多种食物的特点、营养成分、本草功效、金牌美食,以及饮食宜忌等。本书内容丰富,通俗易懂,融科学性、实用性于一体,从治病和补益两个方面阐述饮食本草的精髓,并将饮食本草的健康理念运用到日常生活中,非常适合广大读者作为自我保健、养生益寿的参考读物。 -
营养早餐大全陈芳 主编一册在手,营养美味早餐轻松搞定!掀起早餐革命,让你不再为早餐发愁!营养美食,美味可口;合理搭配,中西结合;简单易学,全面实用。
