三高人群究竟该吃什么？怎样吃？《汉竹·健康爱家系列：三高怎么吃（汉竹）》从常见食材中精心选出最适合三高人群的50余种食材，并将其特点、搭配宜忌、营养含量以及日常菜谱详细呈现给您，还将营养素特别提出，作为重要章节并进行深入剖析，让您看得明白，吃得健康！书中介绍的每一项内容都是对三高综合饮食的全面融合，比如既对降糖好，又能平稳血压、降低血脂，这样的指导不但代表性强，对三高人群来说，也很有实用价值。

癌症正在成为新世纪人类的第一杀手。癌症患者怎么吃，是患者和患者家属所最为关心的话题。《抗癌食谱》作者为外科临床医师，结合丰富的临床实践，提供了常见的11种癌症的药疗方和食疗方，同时简略介绍各症的发病情况、病因、症状、诊断，书末列出50种药食两用的食药材的保健功效、食用忌宜以及食疗方法。作为广州市科技协会的科普项目，全书结合大量的插图和小贴士，实用又美观，具有较强的实用性、操作性和可读性。

慈书平等编著的《养肾食疗专家谈》详细介绍针对十余种肾病的食疗方案，（包括急性肾炎、慢性肾炎、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、肾病综合征、膀胱炎、泌尿结石、前列腺炎、前列腺增生症、尿路感染、肾盂肾炎、透析、血尿、水肿、血精、夜尿症、肾阳虚、肾阴虚、蛋白尿等）。本书对治疗及预防肾病有非常实用的指导作用。

《家常营养菜谱》讲述了吃得美味和健康是人们追求饮食的终极目标，随着社会经济的不断发展，食材不再受到地域和气候的限制，一年四季各种新鲜食材都可见到，可是，如何尽情运用这些丰富的食材做出美味营养的菜肴呢？这是摆在许多家庭面前的一大问题。《家常营养菜谱》介绍了800多道不同风味的家常菜肴，配备的图文精美，制作过程的讲解通俗易懂，根据这些制作方法来进行烹饪，简单易学。还有操作要点的介绍和提示，让读者轻松制作日常三餐。

《细说中老年女性健康密码》根据中老年女性的生理特点、保健理论和原则，从合理饮食、快乐运动、身心一体、疾病防治、生活方式、四季养生、饮食误区、睡眠调养以及中老年两性等多方面、多角度，进行了全面而具体的介绍。本书旨在帮助中老年女性拥有正确的健康观，增强自我保健意识，提高自我保健能力，从而达到强身健体、延年益寿的目的。

养生保健最重要的是合理地摄取必要的营养，在满足口腹之欲的同时，取得养生保健的功效。所谓吃出健康或把吃出来的病吃回去，其基础就在于认识食物的营养成分，了解其维持并改善人体机能的营养价值。《中国饮食养生经》提供了最全面的食物营养知识。 本书汇集了我们日常生活涉及到的所有食材，从各种谷物、蔬菜到饮料、调味品，所有出现在我们餐桌上的食品都囊括其中，是中国人食物的全谱系介绍。而每一种食物都介绍了它的营养成分，食疗价值，食用常识和健康的吃法。

《全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：营养与膳食》是全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材之一。本书将教学内容按“4+1”划分模块，即理论教学分为“基础知识”、“平衡膳食与膳食指导”、“基本技能”、“临床营养”四个模块，共八个项目；实践教学为一个模块，共三个实践项目。本书可供高职高专护理、助产等专业使用。本书也可作为相关人员的参考用书。

2009年6月19日，国家人力资源和社会保障部、卫生部和国家中医药管理局在北京召开表彰大会，对新中国成立60年来首届评选出的30位国医大师进行表彰。这些30国医大师均为中医界的权威专家，有着数十年的从医经验，连汝安教授搜集了他们的专著、医案、演讲以及其他相关资料，囊括了他们最有效、最实用的养生精华，汇编成这套朴实无华的系统的全新健康理念。本书从气血平衡、健脑抗衰、调养五脏、膳食养生、疾病康复等着手，全方位提供一套识字即懂的中医道理，随手可用的中医方法，只要您针对您的症状，按照书中的内容，对症下方，坚持调理，就会收获健康。

本书内容简介：在竞争日益激烈的今天，越来越多的白领为了生存而忙于工作，他们的生活也变得越来越没有规律。他们总是认为：自己正处在人生中最好的阶段，身体强壮，精力充沛，可以更多地实现自己的价值。岂不知这正顺应了一句话：“40岁以前用命换钱，40岁以后用钱换命。”白领们往往因为工作忙，而无暇顾及自己的一日三餐。尤其是午餐，很多白领经常是在加班中解决，让午餐变成下午茶。长时间的不规律饮食，使他们的身体健康也随之亮起了红灯。本书针对这一问题，旨在教会白领们用最短的时间搭配出最合理的午餐，使他们每天都能充满活力地工作。

中医的一部分，体育的一部分，也是高科技的范畴，更是中华民族优秀传统文化中的瑰宝。气功不仅对中华民族的繁衍昌盛起到了积极作用，而且也对世界医学的发展和全人类的身体健康作出了重要的贡献。《长寿功法》创始人范海生同志创建的《长寿功法》在1992年得到国家体育总局群体司管辖的全国企业运动队联合会以及中国武术研究院等单位的认定和鉴定，并负责在全国大企业和体育系统进行了推广，取得了很好的效果。可以说《长寿功法》的创立，给气功界增添了一枚奇葩。 《长寿功法》是以祖国医学理论为基础，以防病治病为核心，以科学锻练为手段，以保健长寿为目的而创编的一套完整的修炼人体功能的功法体系，强五脏、调六腑。促进脏腑祛浊返清、去伪存真、祛邪扶正，调理气血、疏通经络、平衡阴阳、使人健康长寿的一种深受群众欢迎的上乘功法。 长寿功法》共分四步功法，第一步站功主要是强五脏，调六腑；第二步坐功主要是安五脏，通六腑；第三步卧功主要是洗五脏，浴六腑；第四步行功主要是使脏腑的经气正常运行，使后天的呼吸向先天的元气转化，调动自身的元气运行，开发潜能，得到天人合一。《长寿功法》系列功法中又有《长寿自疗功法》、《长寿特定功法》等等。书（片）中介绍了《长寿功法》和《长寿自疗功法》。 《长寿自疗功法》是《长寿功法》系列功法中的一个重要组成部分，针对性强，不同的患者可以根据自己的实际情况，选择针对自己的自疗功法修炼，并根据自己的实际情况，选择适合自己的食疗配方。此十五部新书图文并茂，语言浅显易懂。教学片由范海生先生主讲并教授。书（教学片）中内容指导意义颇强，实用价值极高。既可作为中老年大学教材，又可作为医学工作者的参考书，更是大、中小学生、气功爱好者和病患者的良师益友。2010年至2011年《长寿功法》和《长寿自疗功法》已被编入《全国大中专教学用书汇编》、《全国高等医药院校教学配套用书》。是范海生大师献给人类的又一份厚礼。 在《长寿功法》新四卷书和《长寿自疗功法》新十一卷书，《长寿功法》8集DVD教学片，《长寿自疗功法》160集DVD教学片由东方出版社、人民卫生出版社、人民体育出版社等社出版发行之际，特写此序，希望此书（教学片）在普及气功知识，指导气功锻练，开展全民健身运动中走向千家万户。也希望海生同志在已出版发行十八部书，168集教学片之后，继续写出好书，拍出好片，创编出好的功法，在推广和气功科学研究方面再次取得新的成果，为人类的健康事业和祖国的经济建设作出新的更大的贡献。 著 名 思 想 教 育 家 和理论家第 一 批 国 务 院 稽 查 特 派 员 国家体育总局 顾问 全 民 健 身发 起 人 主抓全民健身和气功推广与落实工作刘吉2011年9月2日