饮食营养/食疗
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食物就是最好的药(美)沃尔科特,(美)费伊 著,袁毓莹,王淳 译为个人量身打造 兼具医疗与养生之用以科学为根基、从打造健康细胞着手提供自我检测问卷以分析个人体质,提供完整饮食计划与食谱美国代谢类型检测技术研究发展领导权威——威廉·林兹·沃尔科特医师累积自身长达30年的研究,将过去营养学强调“一体适用”的基础观念,进展到“以病人为中心”,并根据个人代谢状况来量身定做饮食治疗计划。现在全世界已有超过45个国家的医师通过这套系统,成功解决慢性病、免疫功能和消化系统疾病,甚至癌症等现代医学难以解决的问题,让无数无法从传统医疗中得到帮助的人,因而受惠。《食物就是最好的药:别人的美食可能是你的毒药》不仅是个人作为自我保健养生的最佳参考宝典,更是代谢类型饮食的经典著作。 -
不可不知的营养常识艾齐 编《不可不知的营养常识》深入浅出的将人体所需的蛋白质、维生素与矿物质等营养素加以详细的介绍,且囊括了所有生活中的常见食物,对它们的营养成分、营养价值和饮食宜忌给予了最直观的讲述。 -
药食同源物品使用手册于新,李小华 著《药食同源物品使用手册:可用于保健食品的物品》依据2002年卫生部(卫法监发[2002]51号)颁布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》以及《药食同源物品可用于保继食品物品名单》,对114种可用于保健食品的物品的药理研究及科学使用方法进行整理,分别就原物品的基本性状、营养与药用成分、食用方法、药理作用、药用方法、安全性与毒理学评价、禁忌等内容进行了系统阐述,融理论、方法与应用于一体,侧重于实践应用。书中重点介绍了可用于保健食品的物品的食用方法和药用方法,具有较强的实用性。《药食同源物品使用手册:可用于保健食品的物品》图文并茂,对读者具有深入浅出的指导作用。《药食同源物品使用手册:可用于保健食品的物品》适用于广大城乡居民,作为家庭科学膳食或药膳食疗用书;适用于各类餐饮从业者,作为药膳加工、食疗配餐的技术指导书;也可作为各类餐饮技术培训学校和中等职业学校的参考教材;又可作为高等学校食品科学与工程专业、烹饪专业、中医中药专业师生的参考书;是从事保健食品、药膳食品生产与研发工作者常用的参考书。 -
不可不知的食物搭配常识艾齐 主编《不可不知的食物搭配常识》将详细告诉你常见食物中的相宜相克,常见药物与食物的相宜相忌。无论是普通人群,还是常见患者群,《不可不知的食物搭配常识》都对其不同的饮食习惯给予了温情提示。 -
纳豆与心脑血管疾病郭卫军 主编,中国保健协会科普教育分会 组织编写郭卫军主编的这本《纳豆与心脑血管疾病:纳豆大健康的奥秘》重点从心脑血管疾病的本源、纳豆对心脑血管疾病领域的防治作用以及如何正确认识纳豆产品及其相关健康知识等内容作了详细的介绍。《纳豆与心脑血管疾病:纳豆大健康的奥秘》内容通俗易懂,适合于普通大众及相关健康从业者阅读使用。 -
食疗治肝病孟庆华 编《食疗治肝病》系统介绍了肝病的自然发展史,综合了目前对不同类型肝病诊疗的最新进展,提出营养保健及心理保健的具体措施,为患者和读者指引了方向,在这里,再次感谢编写组,希望你们不断写出老百姓喜爱的书。 -
做自己的营养师策马入林文化 编著本书由权威营养师针对女性一生必经的8大阶段,提供最适合的饮食调养原则、100种食物的营养及食用法,让看似平凡无奇的食材,在合适的时机、正确的烹调下,化作保养品,让女性更健康、更美丽!本书全彩插图,版式精美,让阅读更舒心,查询更方便。婴幼儿期(0~6岁)营养均衡,宝宝才能好好成长!学龄期(6~12岁)营养是否均衡,决定了孩子的心智能否健康发展!青春期(12~18岁)吃对食物,轻松“蜕变”!成年期(18~30岁)吃对食物、吃对营养,活力魅力无限!怀孕期及哺乳期吃对营养,你的美不会被怀孕打败!魅力熟女期(30~45岁)顾好饮食,为未来的你打好基础!更年期(45~60岁)通过营养饮食,让更年期平稳过渡!老年期(60岁以上)把食物吃对,让健康成为下半辈子的资产! -
舌尖上的健康李亚松 著饮食养生最简单实用,这是一个普遍共识。但到底吃什么最补,回答可是千差万别。有人说吃人参最补,但有人一吃就鼻血长流;有人说绿豆能去火,但有人一吃就泻肚;有人说喝鱼汤对身体好,可有人一喝就过敏……如此现象不胜枚举。之所以会出现这些问题,正是因为人与人的体质不同,适合一个人的饮食,不一定也适合另一个人。麻烦出现了,到底应该吃什么呢?《舌尖上的健康》的回答是,按照中医体质养生的原则,不同体质的人有不同的食疗方法。知道自己是什么体质,然后按体质去进补,才是最有效的食疗。 -
常见眼病食疗张仁俊,张铭连 主编《常见眼病食疗》由张仁俊、张铭连主编,本书是我国第一本较全面而系统的眼病食疗科普读物。《常见眼病食疗》共6章,介绍了中华眼病食疗发展史、眼病食疗常用食材213种以及常见65种眼病的食疗验方的制作流程。在防治常见眼病时只要积极专科治疗,并辅助这些食疗验方,定能收到较理想的疗效。本书科学严谨、通俗易懂,实用性高,是广大眼病朋友和眼科医护工作者的良师益友。 -
养骨食疗专家谈谭俊铭 等主编养骨食疗,一册通晓。《天天食疗:养骨食疗专家谈》详细介绍针对十余种骨病的食疗方案(骨质疏松症、风湿性关节炎、骨质增生症、颈椎病、肩周炎、脊髓空洞症、强直性脊柱炎、椎间盘突出症、脊髓灰质炎、类风湿关节炎、骨结核、骨坏死、腰腿痛、骨髓炎、扭伤、关节脱位、创伤、骨折、骨关节炎、氟骨病、落枕、跟痛症),对治疗及预防骨病有非常实用的指导作用。
