为什么生活水平提高了，人们的健康却越来越糟糕了呢，这与人们的饮食习惯发生变化有很大的关系，现存最早的中医理论著作《黄帝内经》有这样一句话：以五谷为养、以五果为助、以五畜为益、以五菜为充。这是对我们饮食的 个指导纲领，它提出了合理膳食的概念。怎样傲到合理膳食呢？首先就是以五谷为主。五谷就是我们说的粮食，粮食有粗细z分。随着生活水平的提高，人们的一日三餐，常食精米细面、鸡鸭鱼肉，殊不知，“人乃纯阳之体，而油脂细粮乃生热之物，故健者食之病也，病者食之甚也”，结果使得“富贵病”长驱直入。当下有一句顺口溜一一管住嘴，迈开腿。这说明很多疾病的发生都是由于饮食结构不合理，加上缺乏运动造成的，俗话说，病从口入嘛！平衡膳食结构将是人们重获健屨的苜要途径。随着“富贵病”的发病人群越来越年轻化，人们对自身的健康也越来越重视，于是，相粮重新回到了人们的餐桌，并正在曰益成为人们的“新宠”。相粮有哪些功效？怎么吃才营养健康？怎么傲才营养美味？怎么吃才能实现内调外养？怎么吃才能防病治病？只有了解这些问题，才能算得上真正会吃粗粮，真正是一个懂得饮食保健的行家”。本书将逐一为您揭晓以上问题的答案，让您对粗粮有一个新的认识。希望大家都能够通过内在的调理和外在保养，实现健康又美丽的双赢。

本书是一本三高病患者必看必读的食疗保健速查手册，让专家告诉您防治三高症必知的饮食宜忌与健康吃法，书中全面涵盖：一看就懂的食物宜忌规则，一学就会的食物疗法，以及57种降糖食材的营养档案及健康吃法、61种降压食材的营养档案及健康吃法、29种降脂食材的营养档案及健康吃法……防治三高症，看这一本就够了！

民以食为天，女人的美是靠吃出来的。《食养女人美丽一生》是一本以“饮食”为主题的书，从膳食平衡、气血、脏腑、经络、情绪、排毒、激素、代谢、疾病等方面着手，将传统中医美容饮食与时尚美容饮食养生完美结合，对读者朋友提供实用有效的美容指导。

在如今这个肥胖及相关疾病盛行的年代，更需要一种健康的生活方式。住在郁金香之谷斯卡吉特的格雷汉姆·柯尔，从最基础的知识开始，教你照顾那些绿色的生命，搭配和烹调出平时被忽视的营养。与瓜果蔬菜亲近的乐趣，与家人邻友分享的温暖，与四季自然同行的闲适，与健康美味共铸的生命力，尽在《从明天起种菜、烹调，做一个幸福的人（彩色手绘插图版）》。

春季祛湿、夏季消暑、秋季润燥、冬季滋补，四季按时煲汤调养，保一年安康。本书包括上百种汤羹的做法，涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程，贴心实用的小贴士，给健康加分，你可以更健康！

《不生病的饮食宜忌速查》内容介绍：如何让食物的营养被充分吸收，如何避免食物相克导致的营养损失，如何根据体质和实际需要选择、搭配最适合自己的饮食……民以食为天，吃好吃对，才能让身体吸收到最佳的营养，保持良好的状态；药补不如食补，认清食物的特性，进行合理组合，才能让食物充分发挥滋补调养人体的作用。饮食中的学问是每一个重视健康的现代人必须掌握的生活常识，每天积累一点点，每天实践一点点，持之以恒，您和家人都不必担心疾病的困扰，而一旦遭遇病痛侵袭，也不必慌张，只要合理饮食，给身体正确的滋养，扫除疾病也会很轻松。 《不生病的饮食宜忌速查》的作者是养生馆编委会。

《本草纲目（养生食物速查）》内容介绍：自古以来，“药补不如食补”。如何把好食物关，吃出健康，成为人们越来越关注的问题。每一种食物都有各自的特性，从性味、归经，到饮食搭配宜忌等，都是我们应该掌握的基本常识。食物具有寒、热、湿、凉四种性质（四性），分为辛、甘、酸、苦、成五种味道（五味），其中辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、成入肾（归经）。结合性昧归经，食物的功效就更加具体。当人体处于阴阳、寒热失衡状态时，可以通过食物不同的性味进行调理。吃对食物，选对搭配，掌握好食物的特性，用食物补养身体，以最少的成本，成就最高的生命质量。《本草纲目（养生食物速查）》的作者是养生馆编委会。

每种食物都有其各自的特性，将它们搭配食用时，就会产生各种奇妙的变化。有些食物平淡无奇，但如果和其他食材搭配得当，食用起来就能满足人们养生的需求、提高食疗的效果，甚至降低或消除某些食物的副作用，这就是食物的相宜。例如菜花与西红柿同食，不仅可以增强人体抗病毒的能力，对消化道溃疡、感染及便秘等疾病还有一定的辅助食疗作用，尤其适用于高血压、高血脂患者。常吃相宜食物，就能强身健体。若搭配不当，不但会降低食物的营养作用，还有可能对身体造成不利的影响。例如柠檬不宜与李子同食，柠檬和李子都富含果酸，同食极易引发肠胃不适，不仅影响肠胃对营养成分的吸收，还会导致腹泻、痢疾、泄泻不止等症状。这就是食物的相克。《食物相宜相克一本通》首先介绍了食物宜忌的基础理论，接下来将食物分为九大类，详细地展现了食物的相宜搭配与相克搭配，并阐述其原理，让人们看得明白，吃得有理。本书最后还细心地附加了食物与器皿的宜忌内容，让您的饮食更有保障。阅读本书，不仅让您了解到每种食物的营养功效、相宜相克搭配，还能知道相应人群的对应食物及其搭配，更有美味、营养的菜谱等您去尝试。让我们跟随《食物相宜相克一本通》，一起来学习日常饮食相宜相克的学问吧！

部队官兵的营养健康是增强军队战斗力的根本保证。普及营养健康基础知识，对部队官兵的营养健康具有重要意义。陈锦珊等编著的《营养健康ABC（军中药学官兵读物）》根据部队官兵的营养健康特点，主要介绍了营养健康的基本知识、合理膳食原则、各种食物中营养素的功能及用法用量、官兵饮食中常见的误区、特殊军事条件下官兵的营养保障及官兵常见疾病的营养防治等，内容通俗易懂，适合基层官兵阅读。希望《营养健康ABC（军中药学官兵读物）》能为指导部队官兵日常营养健康提供有益的参考，亦可作为普通百姓日常饮食健康的指导用书。

我国自古以来针对养生就有相宜相克的理念，所谓“宜”，就是合适、相称、匹配；而“克”，就是克制、危害。养生过程中饮食的相宜相克理论，历来为人们所重视，因为它是关乎健康，关乎生活的大事。为了帮助读者在不懂医理、不知药食性味的情况下，迅速查知食物的相宜相克知识，并将其巧妙运用到日常生活中，张明编撰了这本《食物相宜与相克大百科》。《食物相宜与相克大百科（全品超值白金版）》共分为五篇，分别阐述了日常饮食的相宜相克知识，药品与食物的相宜相克关系，常见疾病的宜忌知识，特定人群饮食的相宜与相克，四季饮食的宜忌理论。不仅把药食的性味归经、营养及功用仔细讲述明白，还列举了它们与日常食物之间相宜的好处和相克的后果，方便读者迅速查找并据此合理调整饮食习惯；而后，又对常见疾病的相关常识、患病表现、致病原因和日常饮食宜忌进行详解，方便读者预防和配合治疗；第四部分又针对不同的特定人群，提出了相应的饮食宜忌理念，并罗列了很多常见食物，方便读者查找并安排日常调养；最后是四季养生宜忌，这部分将四时应注意的养生宜忌讲述给读者，帮助读者提高时令养生的意识，注意随时节安排养生。在这里需要说明的是，养生是一个使身心平衡的过程，饮食宜忌也只是相对而言，与己相宜的食物也要做到宜而有节，而某些药食虽然与自身有相克之处也不能盲目忌口，读者在日常养生中要把握好量与度的关系，合理搭配，才能达到养生的效果。