饮食营养/食疗
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吃对食物,防治糖尿病柴瑞震 著《吃对食物,防治糖尿病》是一本关于糖尿病的食疗书,针对糖尿病的疾病特点,介绍总体的饮食原则、需要注意的饮食细节以及不同人群的食疗方案等;重点介绍最适合糖尿病的80种食材,每味食材配以2款降糖菜谱的具体制作方法,并附二维码,以供读者同步观看具体的烹饪方法;针对糖尿病常见的12种并发疾病,给予饮食方案指导及相应的食疗菜谱;另外,附录中还对糖尿病患者日常生活中需要配备的食疗工具进行了介绍。 糖尿病在中国已经成为继心血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病,中国已经成为全球糖尿病第二大国,且糖尿病患病率呈倍数增长,而中国糖尿病患者的知晓率和治疗率仅为30%左右。糖尿病是一种需要患者及其家属配合医生进行良好的自我管理和自我监测才能逐渐控制病情、恢复健康的疾病。我国很多中医书籍中都记载过糖尿病,其中”寓医于食”的道理始终贯穿其中,可见饮食对糖尿病患者的重要性。选对食材,并且制定合理的饮食方案是治疗糖尿病关键中的关键。糖尿病说到底就是一种生活方式病,饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。如果掌握了正确的饮食原则和方法,即使患有糖尿病也可以选择丰富、美味的食物,达到”随心所欲不逾矩”的境界。本书通过科学的体例设置和精要的内容安排,帮助糖尿病患者在日常生活中合理规划好自己的饮食,通过合理膳食防治糖尿病。本书精心选取了适合糖尿病患者食用的80种常见食材和药材,详细描述了各种食(药)材的主要营养成分、对糖尿病及其并发症的益处,每一种食材分别推荐了两款二维码降糖食谱,详解其原料及制作过程,只要用手机扫一扫二维码,就能跟着视频学做美味菜肴,一看就懂、一学就会。糖尿病患者不仅了解了要吃什么、为什么这样吃、怎么吃的问题,还能更加合理方便地安排自己一天的饮食,以达到控制糖尿病及有效预防并发症的目的。此外,本书还为读者朋友详细介绍了食物交换份法和设计食谱的4个步骤以及12种常见并发症的饮食宜忌、食疗方等,并针对读者朋友关于糖尿病的常见疑问做了详细的解答。一旦患上糖尿病,患者应保持乐观的心态,虽然目前尚不能完全治愈,但可通过饮食进行调节,将其对身体及生活的影响降到最低。希望本书能对糖尿病患者和家属有一定的帮助。同时,在编撰的过程中,难免出现错误和漏洞,欢迎广大读者提出宝贵的意见,也祝愿所有糖尿病患者能早日康复。
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会说话的食疗书张晔 著,柴瑞震 编《会说话的食疗书(第1辑):便秘这样吃就对了》本书是一本以二维码养生菜为主打的饮食养生类图书,最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,每道养生菜配有专用二维码,拿起手机扫一扫,养生菜教学视频同步学。本书首先对什么是便秘?便秘的危害?造成便秘的原因?便秘患者的饮食原则等知识进行了介绍,让读者科学对待便秘,懂得从饮食入手调理便秘。其次介绍了调治便秘的食材、药材,搭配上相应的养生菜,最后特推了防治便秘的花草茶和中成药,让读者远离便秘的困扰,吃得又营养又健康。
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会说话的食疗书·失眠张晔 著,柴瑞震 编《会说话的食疗书(第1辑):失眠这样吃就对了》是一本以二维码养生菜为主打的饮食养生类图书,最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,每道养生菜配有专用二维码,拿起手机扫一扫,养生菜教学视频同步学。本书开篇对失眠常识进行了介绍,让读者科学了解失眠,不惧怕失眠。其次推介了明星助眠食材和调治失眠的中药材,并分别对这些食材药的助眠功效、食用建议、助眠应用等进行了详细的介绍,同时搭配防治失眠的养生菜品,结合视频教学,手把手教你做出防治失眠的养生菜。让养生更加轻松便捷。
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会说话的食疗书·三高张晔 著,柴瑞震 编《会说话的食疗书(第1辑):三高这样吃就对了》本书是一本以二维码养生菜为主打的饮食养生类图书,最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,每道养生菜配有专用二维码,拿起手机扫一扫,养生菜教学视频同步学。本书首先对高血压、高血脂、糖尿病“三高”病症的常识以为“三高”人群饮食养生原则进行了介绍,为养生书奠定知识基础,其次分别针对“三高”人群,推荐了最具调理功效的降血压、降血脂、降血糖的养生菜品,将简单易做,用料常见,功效卓越的三高养生菜一网打尽。同时,便捷的阅览模式让此书成为一本真正会说话的养生书。
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会说话的食疗书张晔 著,陈志田 编《会说话的食疗书(第1辑):健康川湘菜这样吃就对了》本书在选菜组稿时,参考各大美食网站点击率最高的川湘菜,精选出最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,将常见的川湘菜美食一网打尽。并通过二维码扫描播放做菜视频,让读者可以轻松学习地道川湘厨艺,做出最不同凡响的诱人美食。书中超精美的图片,超详尽的步骤解析,手把手的视频教学,让下厨做菜变得更加赏心悦目、简单易行。
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会说话的食疗书张晔 著,柴瑞震 编《会说话的食疗书(第1辑):补肾这样吃就对了》本书是一本以二维码养生菜为主打的饮食养生类图书,最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,每道养生菜配有专用二维码,拿起手机扫一扫,养生菜教学视频同步学。本书首先通过对一些肾脏养生方面知识的介绍,让读者了解自己是否有肾虚的症状,需不需要补肾,应该怎么补肾。有了这个知识为基点,接下来介绍了补肾的食材、药材,通过“吃”的方法调补肾脏,最后针对肾虚引发的相应病症,如脱发、小便频数等,给出了对症食疗的养生菜品,让读者吃出健康。菜品结合二维码,同步养生菜视频教学,打造专属于您的营养订制方案。
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素食的诱惑(韩)金邘烈 著,朴娟娥 译《素食的诱惑》从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发,充分铺陈了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历;囊括了从素食主义者的实践,到肉食的伦理性这一哲学问题。本书的目的是了解素食给我们的身体带来的影响,揭示人们对素食的误解,揭示素食的真相。一直以来,人们总在问“做一名素食主义者,怎么能活下去”等问题。针对这些疑问,本书为想尝试素食的人制定了实行计划及方法:外出就餐时该怎么办?对公司同事该如何解释?家人及朋友的关系该怎样处理?等等。还包括很多深具可行性的建议,以及蕴含人生哲理的箴言。素食,并不仅仅是为了个人健康;对环境、动物乃至地球来说,坚持素食都是一件非常有益的事。
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药食搭配宜忌一本全崔晓丽 著《2014牛皮卷典藏怀旧版31·图说健康生活系列:药食搭配宜忌一本全》从药、食和病症的角度来谈宜忌与搭配,内容翔实,可读性比较强。涉及到食材搭配、药材搭配、药食搭配、常见病症之药食宜忌、不同体质之药食禁忌,包含了63种食材、59种西药、43种中药、68种病症、13种体质的药食宜忌与搭配的相关内容。
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生病了吃什么宜忌速查崔晓丽 著《2014牛皮卷典藏怀旧版32·图说健康生活系列:生病了吃什么宜忌速查》每个人都会因为饮食、环境等原因而在身体上出现不适 感,如果没能及时解决很可能诱发疾病,因此提早做好预防 工作,掌握患病后如何疗养,疾病也将并不可怕。营养专家认为,人体疾病与饮食有很大关系,因此对症掌握饮食的宜与忌,知道什么病症可以吃什么,不可以吃什么非常关键。《2014牛皮纸版32·生病了吃什么宜忌速查》主要介绍了日常常见的病症,分析每一种病症的饮食宜忌,来帮助人们更好地护养身体。
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图解五谷杂粮最健康唐永红 著《图解五谷杂粮最健康》根据营养专家的专业指导,严格按照营养学的观点,细分为三大章,分别为谷物篇、豆薯篇及坚果干果篇,并结合中西医学各自的特点,全面介绍了每种谷物的作用、实用偏方、营养成分、食用禁忌等。其中最值得一提的是书中加入了不同杂粮的对比制作,在不失去其营养成分的基础上,让您在阅读《图解五谷杂粮最健康》的同时,享受五谷和其他食材搭配制作的营养美味。