饮食营养/食疗
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民间药茶药酒对症疗方张拓伟 著在中医实践中,药茶、药酒治病由来已久,其不仅可以补虚扶正、笑容驻颜、抗衰益寿,还可以调整脏腑、祛邪清利、和络通便。《图说健康生活系列:民间药茶药酒对症疗方(2014牛皮卷典藏怀旧版)》针对日常多发疾病的预防与调养,收录上百条民间广为流传的药茶、药酒养生方。这些方剂取材方便,做法简单,功效卓著,是家庭保健养生的首选。
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粥膳汤饮养疗全书崔晓丽 著汤、粥本身因其易消化、营养丰富,备受养生爱好者的推崇。《图说健康生活系列:粥膳汤饮养疗全书(2014牛皮卷典藏怀旧版)》从煲汤、熬粥的方法、工具、食材入手,为读者推荐了“延缓衰老”“益气养血”“清热解毒”等多种类型的养生汤,并且针对生活中常见的疾病及不适、美容养颜困惑提供了简易方便、行之有效的汤粥食疗方,最后还为读者精炼出家庭用于煲汤的常见食材的黄金搭配,相信能为读者提供养生方面的指导。
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药材煲汤最滋补《健康大讲堂》编委会 编药膳汤是依据“药食同源”的理论,集食材、药材于一煲,既有香润口感,又有养生滋补功效。本书收录了药材煲汤的的常识,精心挑选6道保健功效非凡的汤煲,按功效分为强身健体药膳汤、补血养颜药膳汤、保肝护肾药膳汤、养心润肺药膳汤、提神健脑药膳汤、滋补养生药膳汤等6大类,讲解精细,做法精准,教你轻松做出美味药膳,做全家人的营养医生。
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喝对好汤不生病田广俊 编喝对了才是好汤!广东省中医院田广俊帮您选对汤、教您做好汤! 广东省中医院医学专家详解128种家庭常见病症 356道精选对症广东汤谱,让您选对好汤治对病 煲汤方法、适宜人群详细说明,喝对了才是好汤“饮食黄金法则”揭秘日常饮食的宜与忌 喝出美味,喝出闲适,顺便扫除慢性病症
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中国家庭必备工具书·餐桌上的中药孙志慧 著《黄帝内经》和《本草纲目》是中华药膳发展历程中具有里程碑意义的两部书籍,前者奠定了药膳食疗学的基础,而后者则是这门学问的集大成者,其中的药膳养生智慧被代代相传,是天下生民最切于实用的生活大典。 全面:400道养生药膳,烹饪制作步步详解;600种药材图鉴,教你认清药膳精髓;40种食材专题,深度解析每种食材的属性、特点及元素构成,让你吃出美味,吃出健康。 实用:从中医的角度出发,对药膳的基础知识和与药膳有关的中医知识做了一个比较全面的介绍;以养生药膳、养生甜品、养生高汤和养生食材为分类,详细介绍了不同功效的美味佳肴和养生良方,并对菜品逐一做了细致入微的解读,对于读者的药膳实践活动有重要的指导作用。 科学:本书板块设置丰富,采用了大量色彩亮丽的照片,使人在阅读之余还可以产生一种享受生活的愉悦之情;将收录的所有菜品按照适合男人、女人和所有人的标准分门别类,使读者在阅读本书时很快就能找到自己所需要的信息。这对日益繁忙的现代都市人来说,无疑可以节省不少宝贵的时间。
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孕期饮食宜忌速查刘晶晶 著《孕期饮食宜忌速查》包括孕前和孕期的全程饮食指导,目的是让孕妈妈吃好喝好,饮食无忧。详细告诉孕妈妈每个月重点吃什么、怎么吃、有何宜忌,让孕妈妈吃到点子上,孕育最棒的宝宝。另外,本书还精心开辟专题,每月都有“动手做一做”的小栏目,给孕妈妈带来生活乐趣、好心情,这也是最贴心、最实际的胎教方式。
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《本草纲目》食疗汤粥刘建平 编著《食疗汤粥(全彩图解)》浓缩了《本草纲目》中对症食疗与强身健体食疗精华,立足于传统中医食疗的理论,挑选了百余种对症食疗汤粥,深入浅出地阐述它们的食疗功效和养生妙用。本书用一对一图解的形式介绍了每款食疗汤粥的选材、制做方法、功效与妙用,让读者一看就懂,一学就会。
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粮豆食材科学选购与加工施能浦,胡七金 主编粮豆产品是维系生命最重要、最基础的食材。《家常食材科学选购与加工丛书:粮豆食材科学选购与加工》重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法,主要内容包括:粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等。《家常食材科学选购与加工丛书:粮豆食材科学选购与加工》可帮助广大读者丁解我们所食用的粮豆食材的源头,以及它们与健康的密切关系,旨在让家家户户吃出“营养”,吃出“健康”,吃出“安全”。
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吃出健康的智慧·饮食金钥匙王福彦 编著本书由长期从事医学教育的专家为指导广大群众进行正确的饮食保健专门撰写的。全书分4篇共l4章,生动扼要地介绍了如何把握健康饮食的总体精髓、健康饮食的具体方法,女性如何吃出柔美和男性如何吃出阳刚等内容,帮助读者树立健康饮食的科学理念,掌握饮食保健的方法与窍门,增长保持健康饮食的智慧和知识。本书内容通俗易懂,深入浅出,可供各层次、各年龄段的读者阅读参考,也可供院校、社区进行人群健康教育时作为教材使用。
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膳食营养与健康保健徐洪涛,张宝和,田光 编《膳食营养与健康保健》作者根据现代营养学基础理论,结合传统膳食养生调理内容,参照国内外相关领域最新进展,编写3这部《膳食营养与健康傈健》。《膳食营养与健康保健》主要包括如下内容:食物营养基础知识。部分食物营养价值、中医膳食养生知识、不同体质膳食养生对策、不同季节膳食养生方法、各类慢性病的饮食营养调理、中老年人群的膳食营养、部分中药膳食保健知识、常见病民间土方配方介绍、各种食物成分属性资料库等。