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《食材巧搭配营养l+1》就是告诉人们如何搭配食材，既能不失美味，又能利于身心健康，是为读者精心设计的一本营养饮食菜谱。全书分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五章，涵盖了市面上常见的食材，品种齐全，每章按照食材分类的同时又详细地讲解了每种食材的中医食性、营养分析、食材处理小窍门、食用偏方等饮食营养知识，收录了大量食材巧搭配的营养菜肴，每道菜肴都配有精美的图片，让您在浓浓的营养饮食氛围中，轻松学会烹制地道可口的家常菜，健健康康地享受美味生活的乐趣。

五味的调和要遵守一定的宜忌，只有如此，脏腑才能得益，人体才会健康。《新编家庭饮食宜忌全书》依据丰富的古今饮食宜忌资料进行科学汇编，贴近日常生活，引导读者的健康饮食和科学饮食。《新编家庭饮食宜忌全书》从宜吃与不宜吃的食物、常见食物营养及饮食宜忌、常见病饮食宜忌、春夏秋冬饮食宜忌、婴幼儿饮食宜忌、孕产妇饮食宜忌、中老年饮食宜忌、饮食习惯宜忌、药物饮食宜忌、其他饮食宜忌、食物最佳搭配、食物相克与禁忌等方面，对日常生活中经常遇到的健康疑惑进行了深入剖析，让读者更加全面、直观地了解健康饮食的各种宜忌知识。《新编家庭饮食宜忌全书》适合普通读者在日常饮食生活中随时查阅学习。

实用版吃好每天三顿饭，要想不生病，先要吃对了，回家吃饭的智慧就是每天餐桌上的家常饭菜。首席健康专家和协和医院营养科教授于康一起教你怎么买、怎么做、怎么选、怎么吃对每天三顿饭。两千五百年前，西方医圣希波克拉底即提倡：“你的食物，就是你的医药。”H.G.Bieler医师在行医半个世纪后，亦提出他的诚恳忠告：“大自然治病，医生只不过是大自然的助手而已。”也就是说，不当的食物是引起疾病；适当的食物却可以治病。 有一位读者在书店购书时说过这样一句话：“看看有没有简单的，自己能做的，又能促进健康的”。从某种意义上说，实用、简单、可操作性、对健康有帮助应当是这本菜谱书编写时追求的一个重要目标。本书由首席健康教育专家洪昭光、著名营养专家于康教授共同把关，让你吃好、吃对家常饭菜，为全家人的健康保驾护航

唐大寒主编的《糖尿病患者：做自己的营养师》分九个部分，围绕糖尿病患者做自己的营养师这一主题，介绍了营养基础知识、各类食物营养特点、食物合理搭配指南、糖尿病患者饮食营养治疗、饮食生活疑问解答、食物血糖指数介绍、保健食品常识、常甩糖尿病药膳食疗、其他糖尿病知识等内容。《糖尿病患者： 做自己的营养师》内容通俗易懂，贴近生活、贴近病友，是广大糖尿病患者饮食治疗的良师益友，也可供专业营养师参考阅读。

《会煲广东老火汤，大病小病一扫光》秉承传统的“以食为养”观念，以日常生活中最常见的100余种病症的调养需要为立足点，聘请食疗养生专家精心编写了近300个防病治病的广东汤谱。分为常见小病、现代病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病七大部分，各有侧重。涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，内容详尽、全面、实用。

《大米比药好》是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。著名中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果，本书不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理，还教您如何吃大米对身体最好，挑什么样的大米营养高、口感好，甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。

《菜市场的营养学2：小学生营养事典（全彩）》是三大院所四大营养师提供小学生每天都需要的餐桌營養。分别针对1～2年級、3～4年級、5～6年級身体发育特点来制定营养方案。具体内容包括：part0—食材的清洗保存搭配技巧；Part1—6色蔬果营养密码；Part2—30种必备植化素；Part3—学龄前正确攝取营养；Part4—小学生最需要的关键营养；Part5—针对免疫力差，视力差，过敏、气喘、过胖、体重过轻、身高不过等不同症狀给予最关键的营养。

《不上火怎么吃（全彩图解版）》紧紧围绕不上火的正确饮食方法，教会读者如何正确运用饮食获得健康。比如，心火大会出现心烦、焦躁不安，这时我们在饮食上可以用百合、酸枣仁调治；肝火大经常会有无名火、易怒，这时我们可以用玫瑰花茶平息怒火；去肺火当然离不开贝母和梨，等等。不同体质、不同季节、不同人群均有相应的“降火”方法。本书图文并茂，方便读者阅读使用。

《健康之本（氨基酸）》系统阐述了游离氨基酸疗法的核心理论，详细介绍了各种特定氨基酸的营养价值、缺乏和过量时的表现、特殊需求族群、食物来源及摄取量等方面内容，还列出了相应的推荐性配方，深入浅出地阐述了人体代谢途径工作机理和氨基酸代谢原理，读者可根据自身状况，在日常生活中摄取均衡而多元的氨基酸。知而后行，是健康行动的要领。《健康之本（氨基酸）》内容丰富、实用性强，针对不同人群的特点、生活常见疾病等提出氨基酸科学摄取方法，让读者在轻松阅读中掌握健康之道。