化工原理（第4版）

　　本教材为“全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材”之一。全书共有九章内容，介绍了流体力学基础、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发与结晶、气体吸收、蒸馏、萃取、固体干燥。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。《化工原理（第4版）/全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材》主要可供全国高等院校药物制剂、生物工程、制药工程、生物制药、中药制药专业学生使用，也可供广大医药专业科研人员使用。

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绪论
一、本课程的内容、性质和任务
二、本课程的学习方法
三、单位制和单位换算
第一章 流体力学基础
第一节 流体静力学基本方程
一、密度、比容和相对密度
二、流体的压强
三、流体静力学基本方程
四、流体静力学方程在实际生产中的应用
第二节 流体动力学基本方程
一、流量与流速
二、稳定流动与不稳定流动
三、流体稳定流动时的物料衡算——连续性方程
四、流体稳定流动时的机械能衡算——伯努利方程
第三节 流体在管内的流动阻力
一、流体阻力的表现形式——压降
二、流体的黏度
三、流体的流动型态
四、流体流动时的阻力计算
五、管路计算
第四节 流速与流量的测量
一、测速管（毕托管）
二、孔板流量计
三、转子流量计
第二章 流体输送机械
第一节 概述
第二节 离心泵
一、离心泵的结构和作用原理
二、离心泵的主要性能
三、离心泵的特性曲线
四、离心泵的安装高度
五、离心泵的流量调节及组合操作
六、离心泵的安装和运转
七、离心泵的类型
第三节 其他类型泵
一、正位移泵
二、旋涡泵
三、流体作用泵
第四节 气体输送与压缩机械
一、通风机
二、鼓风机
三、压缩机
四、真空泵
第三章 非均相物系的分离
第一节 概述
第二节 气态非均相物系的分离
一、重力沉降
二、离心沉降
三、其他气体净制设备
第三节 液态非均相物系的分离
一、过滤
二、离心分离设备——离心机
第四章 传热
第一节 概述
一、传热在化工、制药生产中的应用
二、传热的基本方式
三、间壁式换热器传热过程与传热速率方程式
第二节 热传导
一、基本概念
二、傅立叶定律
三、导热系数
四、平壁的稳态热传导
五、圆筒壁的稳定热传导
第三节 对流传热
一、传热系数
二、热量衡算式与传热速率方程间的关系
三、传热平均温度差
四、壁温的计算
……
第五章 蒸发与结晶
第六章 气体吸收
第七章 蒸馏
第八章 萃取
第九章 固体干燥
附录
参考文献