生鲜超市人力资源管理研究

　　《生鲜超市人力资源管理研究》从生鲜超市管理人员流失问题出发，从高职院校校企合作、店长培养模式、员工培训及其培训效果、阿米巴绩效激励和薪酬激励五个方面探讨生鲜超市应如何通过人才资源政策和具体细致的人才资源工作来有效地配置生鲜超市人才资源，发挥并提升人才资源潜能，发展并释放人才资源的创新能力，最终达到提升生鲜超市企业业绩的目的。

　　许安心，男，1975年生，中国人民大学博士后，福建农林大学管理（旅游）学院教授、博士生导师，福建省商务厅研究基地海峡商业管理研究中心首席专家兼执行主任。主要从事营销与商业管理、品牌与广告、人力资源管理研究。主持课题40多项，在SSCI、SCI、El刊物发表论文10多篇，在国际贸易问题等CSSCI刊物发表论文20多篇，人大复印转载3篇，出版专著5本。工人日报、海峡都市报、福建电视台、新浪网、中国连锁杂志等媒体曾采访和报道学术成果和学术观点。成果曾20多次被省领导、厅领导批示，多次被厅／市级政府采纳。曾为恒安集团、冠超市等20多家企业提供战略咨询与培训服务，担任新华都独立董事。主要社会兼职有：福建省批发零售行业协会副会长，福建省餐饮文化促进会餐饮研究分会副会长，中国高校市场学研究会理事，福建省商务厅专家库成员等。

第一章 福建省生鲜超市管理人员流失研究

第一节 绪论

第二节 生鲜超市及人才流失相关综述

第三节 福建省生鲜超市管理人员流失研究设计

第四节 福建省生鲜超市管理人员流失调查结果分析

第五节 减少福建省生鲜超市管理人员流失的建议

第六节 研究结论与展望

第二章 基于生鲜超市行业的高职院校校企合作策略研究

第一节 背景

第二节 校企合作办学模式的研究现状

第三节 我国高职院校校企合作的现状

第四节 生鲜超市行业特殊性与开展校企合作的重要性

第五节 促进生鲜超市行业校企合作的策略

第三章 生鲜超市店长培养模式研究

——以永辉超市为例

第一节 绪论

第二节 生鲜超市店长培养模式文献综述

第三节 生鲜超市店长培养现状分析

第四节 生鲜超市店长职场现状与培训需求调查

第五节 探索适合生鲜超市要求的店长培养模式

第六节 国内生鲜超市店长培养典型案例分析

第七节 研究结论与研究展望

第四章 生鲜超市员工培训体系设计研究

第一节 背景

第二节 生鲜超市员工培训体系设计研究的文献综述

第三节 生鲜超市员工培训体系关键因素调查分析

第四节 生鲜超市员工培训体系设计

第五节 生鲜超市员工培训体系有效运行的对策建议

第六节 研究总结与展望

第五章 福建省生鲜超市服务型人员培训效果评估研究

第一节 绪论

第二节 福建省生鲜超市服务型人员培训效果评估研究的文献综述

第三节 福建省生鲜超市服务型人员培训效果影响因素分析与指标体系构建

第四节 福建省生鲜超市服务型人员培训效果评估

第五节 福建省生鲜超市服务型人员培训效果提升路径研究

第六节 研究结论和展望

第六章 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效评价研究

第一节 绪论

第二节 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效评价研究的文献综述

第三节 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效评价指标构建

第四节 阿米巴管理模式下生鲜超市自身的绩效评估

——以Y超市为例

第五节 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效水平提升对策

第六节 研究结论与展望

第七章 福建省生鲜超市店长薪酬满意度研究

第一节 绪论

第二节 福建省生鲜超市店长薪酬满意度研究相关概念的界定

第三节 薪酬满意度研究综述

第四节 福建省生鲜超市店长薪酬满意度研究问卷概况

第五节 福建省生鲜超市店长薪酬满意度研究调查结果分析

第六节 研究结论

第七节 提高福建省生鲜超市店长薪酬满意度的建议

第八节 研究展望

参考文献