编辑推荐：本书是《工商管理系列丛书》之其中一本，该丛书具有以下一些特点：首先，丛书作者都是多年从事教学、科研的第一线人员，科研、教学能力突出，而且都根据自己的经验有感而发，理论与实践相结合，对深化教学、科研均有所裨益。其次，丛书立足于研究管理学科最前沿的问题。该丛书不仅着眼于各传统管理学科的新进展，而且更注重管理学的前沿问题的研究。同时，尽可能采用最新的研究资料和研究方法，保证了研究的时效性和科学性。再次，丛书具有一定的创新性。该丛书不追求面面俱到，不求系统，但力图在研究领域、研究深度、分析技术的某些方面有所突破，以求推动学科的进一步发展。最后，丛书具有相当的实践指导性。该丛书集中于研究企业管理实践中的热点问题，从实践中来，但高于实践，并对企业更好地实践提供指引。

本书在兼顾旅游心理学的完整性和教学需要的基础上，着重探讨了旅游研究中的两大部分：旅游的本质规定性和文化与旅游服务。本书试图从心理学和文化心理角度对这两个问题进行探讨，在风格上力求轻松、愉快，让旅游的快乐也渗透进旅游的学习之中。在体系上分为三个模块：旅游者心理（包括旅游消费心理）、旅游服务心理和旅游企业员工心理。在旅游消费心理方面较以往有更多的涉及和探讨.本书力求反映中国旅游学术研究的最新成果，以崭新的视角透视中国旅游产业发展中所面临的国内外宏观环境问题以及微观运行问题，并以新颖的结构方式处理本科教材的相关内容，从而使本书既有学术意义上的开放与出新，也有大学本科教材的严谨和规范.本书可作为高等院校旅游专业师生的教材使用。

本书是《中国导游十万个为什么》丛书之一，从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为游客解答一些疑惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。<

《旅游同业销售理论与实务》是我国第一部从供应链管理这个角度来研究旅游企业同业销售体系建设的专著，在总结理论研究与旅游企业实践经验的基础上，介绍了旅游产品供应链管理中的一个重要组成部分——旅游批发商、地接社、景区等旅游企业面向旅游零售商进行同业销售的理论和技术方法，提出了基于市场导向的旅游企业同业销售整体解决方案，具有探索性和开创性。《旅游同业销售理论与实务》最大的特色在于其极强的操作性，书中所介绍的方法和理论，大都来自于中外著名企业的成功实践。《旅游同业销售理论与实务》所论述的旅游同业销售理论与操作实务将给从事旅游同业销售的旅游批发商。地接社以及景区以极大的帮助，同时，必将对我国旅游企业提高供应链管理能力产生积极的影响。

客房的服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。《客房服务与管理》在编写过程中，坚持全面系统、先进实用的原则，既注重阐述饭店客房服务与管理的基础知识，又力求理论联系实际，具有较强的可操作性，《客房服务与管理》分为两部分，即客房服务篇、客房管理篇，详细内容有客房服务篇、客房的种类与布局、清洁剂和清洁器具、客房清洁保养、公共区域的清洁保养、客房服务；客房管理篇、客房管理概述、客房安全管理、客房物资管理、客房服务质量控制、客房服务部人力资源管理、附录一：客房英语、附录二：星级饭店客房用品质量与配备要求、附录三：国内外客房服务质量检查标准汇总。

《中国导旅游十万个为什么》丛书，就是从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为游客解答一些颖惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。<

全国旅游院校统编教材。随着中国旅游饭店业的发展，《现代旅游饭店管理》一书原有内容已显得不适应旅游饭店业发展和旅游专业教学的需要，因此，我社受国家旅游局人事劳动教育司委托，组织力量对本书进行了修订。此次修订，在保持原书体例不变的前提下，根据我国旅游饭店业的现状和发展规划，对这本书进行了改写，取消了饭店组织、饭店计划管理、工程维修管理等章，新增章节有饭店娱乐服务管理、饭店安全和卫生管理、饭店质量管理、饭店信息管理与计算机应用、饭店设备管理等，原书保留下来的各章节，内容也作了全面的修订和补充，增加了大量新观点、新知识、新材料，使本书的内容尽可能跟上新世纪旅游饭店业前进的步伐，从而满足我国旅游专业教学的需要。

本书论述了国际旅游市场发展的特点和趋势，旅游资源配置组合的重要性，系统介绍了世界各大洲旅游国家的主要特色、景点和旅游文化，具有实用性和趣味性。

该书获河南省教育厅人文社会科学一等奖。＜br＞本书为旅游专业基础教材。阐述了礼仪的起源和发展，礼仪的原则和特征，礼仪的功能和作用，旅游从业人员的仪容、仪态礼仪，服饰礼仪的基本要求，介绍中餐、西餐、宴请等方面的礼仪常识及其服务基础知识和不同性质的会议礼仪规范，国际交往中有关迎送、会见、会谈签字、宴请、礼宾次序、礼炮与国旗悬挂的规范等知识。介绍了三大宗教的基本礼仪知识，中国和世界上主要节假日的由来及主要应视方式，中国民间传统节日的来历及其习俗，中国部分民族的历史、习俗、民情和主要节日、饮食和禁忌等，世界部分国家民族风俗习惯及其生活中的禁忌等知识。本书为高等职业教育旅游接待服务、饭店（酒店）接待服务、会展接待服务等专业的基础教材。也可作其他服务性行业的员工培训教材。＜br＞

《福建导游词》按城市编写，把全省主要旅游景区景点的70多篇导游词全部入编在内，这尚属首次。虽然在书中没有标明何篇属何种类型，但只要您认真阅读后就会发现，《福建导游词》收入的导游词有三种基本类型：第一种是适合对普通游客讲解的导游词，它以较优美的语言，配上一些传说故事，让游客在观景的同时，又听导游说景，还能听讲故事；第二种是比较专业化的导游词，它在内容上比较注重科学性、历史性，让内行人听了觉得说得在理；第三种是适合导游员演讲比赛时用的导游词，因比赛时间的限制，它的内容一般要求短而精，景点介绍突出重点，兼顾一般，很有艺术性和创造性。有的导游词前半部分用较大的篇幅介绍当地概况，有的导游词直接切入景点讲解；有的导游词是从导游员角度写的，有的则从景区景点讲解员的角度来写。我们有意安排这些不同类型的导游词入编，其主要目的就是要让广大导游员能够在不同情况下，用不同的导游手法讲解。《福建导游词》适合全省导游员及从事导游词编写人员阅读，也可作为导游员的考试、培训教材及大、中专院校旅游专业学生编写导游词、讲解词的参考书。