本课程的内容着意要求我们通过了解人际关系和饭店服务接待工作中的礼貌节常识，学会并掌握饭店服务接待工作中所需的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌规范，培养人际交往的能力，养成礼貌待客的良好习惯。本书的主要内容包括绪论、礼貌礼节概述、仪表仪容仪态、礼貌服务用语、日常服务礼节、饭店各部门员工的礼貌节规范、我国主要客源国和地区的习俗和礼节、国际礼仪常识、宗教礼仪常识、附录一领带的系法示意图、附录二酒店员工仪容仪表规范示意图、附录三（英汉对照）最常见的礼貌用语及相关句式。 本书前言为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据地司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可参用，也可作为旅游涉外饭店员工培训和企业职工自学读物。特色及评论文章节选

本书通过一系列的国际性案例研究了城市旅游发展过程中的管理问题，其背景覆盖了政治、社会、文化、环境、产品开发、游客管理和战略发展问题等各个方面。它从旅游产品的管理，变化管理、空间认知和占用、城市的商品化和景观化、政治在城市旅游发展过程中的适用范围、社区导向旅游发展战略的制定、游客管理的新技术等多角度向我们呈现出城市旅游研究的全新面貌，并且从概念性的高度讨论了城市旅游发展和管理过程中的问题。本书可作为高等院校旅游管理专业和相关专业的本科高年级学生和硕士、博士研究生的教材，也可作为旅游科研教学人员，开发规划设计人员，旅游管理人士的参考用书。

从2003年开始，在教育部留学服务中心（CSCSE）全力支持下，我社积极介入英国高等教育文凭项目原版教材的引进工作，在同业竞争中获得独家引进和出版权，于2004年8月与英国苏格兰学历管理委员会（SQA）签署全盘引进其HND教材、教辅、音像制品、电子出版物的总协议。为商科、计算机、旅游酒店管理、物流、工程等五大类近30个专业引进和出版了第一批原版专业教材，引进和出版工作还将继续下去。该项目学生在国内学习3年，成绩合格者可获得英国苏格兰学历管理委员会（SQA）颁发的英国高等教育文凭证书，相当于完成了英国大学前两年的课程。此后，符合条件者还可选择去英国 本土继续攻读学士学位（学时一年）以及硕士学位（第五年）。此系列教材亦可作为各大专院校专业英语的教材、教辅；图书馆馆藏及相关人员自学教程。

从2003年开始，在教育部留学服务中心（CSCSE）全力支持下，我社积极介入英国高等教育文凭项目原版教材的引进工作，在同业竞争中获得独家引进和出版权，于2004年8月与英国苏格兰学历管理委员会（SQA）签署全盘引进其HND教材、教辅、音像制品、电子出版物的总协议。为商科、计算机、旅游酒店管理、物流、工程等五大类近30个专业引进和出版了第一批原版专业教材，引进和出版工作还将继续下去。该项目学生在国内学习3年，成绩合格者可获得英国苏格兰学历管理委员会（SQA）颁发的英国高等教育文凭证书，相当于完成了英国大学前两年的课程。此后，符合条件者还可选择去英国 本土继续攻读学士学位（学时一年）以及硕士学位（第五年）。此系列教材亦可作为各大专院校专业英语的教材、教辅；图书馆馆藏及相关人员自学教程。

ig">随着我国旅游业在国民经济和社会发展中的地位不断提高，从业人员规模的不断扩大，旅游业在促进社会主义物质文明建设和精神文明建设中日益发挥着重要的作用。促进旅游业的不断发展，不仅要在基础设施建设和资源开发方面下工夫，还应该着力培养德智体全面发展的旅游人才。开设旅游职业道德课，加强旅游职业道德教育正是实现这一战略任务的重要举措。道德作为一种社会意识是对社会存在的反映，道德体系的性质是由社会的经济基础决定的。我国的旅游事业是建立在以公有制为主体的所有制基础上的，在此基础上产生的旅游职业道德是属于社会主义性质的职业道德。因此，加强旅游职业道德教育要以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，全面贯彻“三个代表”重要思想，坚持党的基本路线、基本纲领、重在建设，以人为本，在全行业牢固树立建设中国特色社会主义的共同理想和正确的世界观、人生观、价值观及科学发展观。

九寨沟和黄龙位于四川省阿坝藏族羌族自治州，这是两处非常奇异的山水。大约几千万年前。由于青藏高原发生的地震、岩崩、滑坡、泥石流第一系列动荡，形成了这两处地貌奇观：梯湖、滑坡、五彩梯池、铺天盖地的钙华流…… 本书以文字为主，辅以地图和照片，力求尽可能准确全面地介绍各地的历史、景区特点、名土特产，以及与交通、食宿有关的各类详尽的实用信息。

让中国旅游尽快与国际接轨！让数千万旅游人迅速提升营销素质！让中国的旅游企业早日跻身世界舞台！《深度聚焦旅游赢销》——中国第一本旅行社营销的实战宝典！推动中国旅游营销观念变革的关键读本！这里蕴藏着深度的旅游品牌营销思想！铺就了国内外旅游业者透视旅行社运作的捷径！更是想投身于中国旅游营销策划业者的入门书！这是中国第一本旅行社品牌营销的实战宝典，不理论说教，用案例说话，图文并茂，内容翔实，实用价值高，值得您一读。包子，名俊川，字奇宗。江苏常州人，厦门大学新闻系广告研究生，深谙营销、品牌、传播和互联网，有多年旅游业从业经验，2002年在深圳创立中国第一家专门为国内外旅行社、旅游局、旅游景区提供营销、品牌和管理咨询的顾问机构深度旅游策划管理公司，全心尽力于“让中国旅游尽快与国际接轨”的事业。本书不仅仅是一本旅行社营销的实战宝典，它更是一本培养你成功习惯——专注解决问题能力的智慧书。面对全球经济化浪潮，中国旅游业最有条件积极介入，一步到位，跻身世界水平分工体系并放眼全球，在富有特色的中国旅游上厚积薄发，积极抢占世界旅游发展新的制高点。旅游者不断升华的要求，对旅游业，特别是对旅行社提出了新的营销策略。我们的企业家、经营者应在策略上有所突破、有所创新、以全新的视野深度聚焦旅游，为旅游者提供新感觉、高质量的旅游产品。

本书是根据2003年“旅游与饭店会计”自学考试大纲的最新要求编写，与《现代旅游企业财务会计》（第二版）教材配套学习的一本辅导书。 本书具有实用性强的特点，各章体例上均分为四个部分。最后附有各章自测题参考答案以及2001年旅游会计自学考试试卷及其参考答案。 本书可作为高等旅游院校（系）以及普通大专院校、成人高等教育、岗位培训“旅游饭店管理专业”、“旅游财务会计专业”课程的辅导读物，也可以作为旅游企业财务工作者和经营管理者的参考用书。

本系列教材在编写体例和教学要求上，进行了一定的创新或改变，根据旅游管理专业课程的设置和学生的实际需求，着重于理论性与实践性相结合、普适性与专业性相结合，数理统计与实证分析相结合、旅游理论阐述与旅游产业创新相结合、旅游学科专业与其他学科知识相结合，不仅适用于管理学背景的旅游专业的本科学生，更力求能对指导旅游实践有所帮助。

《饭店前台管理》的内容是作者几年来研究探讨的初步成果，对前台工作所涉及的组织机构问题，运用管理科学的基本原则和原理，进行了较为具体的探讨。 运用组织管理的基本理论， 对过去一直习以为常的一些工作物岗位从理论和实践方面做了界定。在涉及前台管理的核心工作方面，对各个岗位的职责， 全部按照国际人力资源管理中的规范岗方式做了规定。 针对国际饭店业目前所涉及的前台管理的前沿理论 、技术和服务做了充分介绍和探讨。