旅游理论/旅游实务
-
山西安瑞生编著《中国导游十万个为什么》丛书,就是从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发,引导游客了解各地的地域文化、风土人情,为游客解答一些疑惑,使游客从中体会到,我们祖国地大物博,历史文化源远流长。
-
导游基础知识国家旅游局人事劳动教育司编西藏旅游业要大发展,人才建设是关键,培养和建设一支政治素质高、业务能力强的导游队伍是西藏旅游人才建设的当务之急。西藏的导游人员是如实宣传西藏,维护祖国统一,加强民族团结,促进社会进步的重要力量。加强西藏导游队伍的建设,提升导游人员的整体素质,对解决导游人员不能满足西藏旅游业迅速发展的突出矛盾,保障西藏旅游业的健康发展至关重要。这套教材的出版,将为西藏导游人员和有志从事西藏导游工作的导游员提供有益的帮助,西藏自治区导游培训考试长期无自己教材的被动局面也将从此结束。
-
中国旅游法规全书国家旅游局政策法规司编《中国旅游法规全书》是经国家旅游局领导批准,由政策法规司负责编辑,中国旅游出版社出版发行的。主要目的:1.为认真贯彻和履行世贸规划。2.为适应法规清理和修订的需要。3.为便利各地交流发展旅游业的经验。4.为全行业旅游普法提供必要的参考。
-
旅游文学作品欣赏卫晓波主编《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:旅游文学作品欣赏(旅游服务与管理专业)》是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材配套用书。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:旅游文学作品欣赏(旅游服务与管理专业)》按照历史时代的顺序,分别讲述了先秦、魏晋南北朝、隋唐五代、宋元、明清时期的旅游文学作品,旨在提高学生的文学素养以及对旅游美的欣赏能力,为增强旅游讲解的美感打下良好的基础。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:旅游文学作品欣赏(旅游服务与管理专业)》适用于中等职业学校旅游服务与管理专业学生,也可作为岗位培训人员参考。
-
现代旅行社经营管理贺学良编著本书是21世纪旅游管理丛书之一,全书共分十章,分别论述了旅行社概述、旅行社的产品开发、旅行社的销售业务、旅行社的接待管理、导游服务管理、旅行社实务操作、旅程责任、旅行社财务管理、信息技术与旅行社管理,以及我国旅行社发展展望等,最后附有旅行社管理条例及其实施细则。本书在体例编排上注重内容全面和专业深化并重,力求在理论上有较深的开拓,在实践上更具可操作性。本书适合各大专院校旅游管理等专业师生,旅行社从业人员以及旅游爱好者阅读。
-
餐饮业经理知识读本华瑞创业管理咨询公司主编赚钱不再是一个梦想,本书将让你茅塞顿开。它集当今餐饮业内权威人士成功范例之大成,汇集当今国内外餐饮业经营大师思想之精华。是餐饮业管理者对自己的经营管理能力进行全面、系统提升的一部必不可少的专业宝典。本书的作者对餐饮经营具有丰富的经验和精湛的专业知识,为您提供生意兴隆的秘诀,赚取利润的高招。在餐饮业竞争激烈的今天,仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗?仅靠“量大菜足”就能够宾朋满座吗?如何在行业日新月异的变化中独树一帜?如何在林林总总的各色餐饮企业中脱颖而出?作为餐饮企业的经营者,你可以不懂烹饪,但本套丛书所讲述的内容你却不能不知道,因为这正是你所需要的。《现代餐饮企业管理实务丛书》为餐饮企业提供了最佳的解决方案。是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手,从“主体餐厅”到“成功品牌”;从“优质餐饮服务”到“餐饮业经理知识读本”,无不清楚准确、细致入微地指出应注意的问题。本书以专业人士参与餐饮企业经营管理的形式,生动、形象、直观地展现了餐饮企业的实际运作程序,使本书极具实用性和操作性。本书以西方现代餐饮理念为指导,结合中国餐饮业经营的实际,内容涵盖餐饮业经营管理知识的各个层面,介绍全方位的专业知识。本书还附有大量价值极高、操作性极强的珍贵资料,可以让困惑者得到稳操胜券的启示,更会让成功者得到点石成金的喜悦。本书的作者对餐饮经营具有丰富的经验和精湛的专业知识。通过简明精妙的文笔,深入浅出得的阐述了在餐饮业经营和管理之中的各个细微问题。是一套不可多得的真正指导餐饮业经营管理人士学会如何成功的好书。
-
旅游市场营销马勇,毕斗斗著本书系统介绍了旅游市场营销的基本理论。全书的主要内容包括绪论、旅游市场营销环境、旅游者购买行为分析、旅游市场细分、旅游目标市场的选择、旅游市场营销定位、旅游市场营销组合、旅游产品策略、旅游产品定价、旅游分销渠道、旅游促销、旅游市场营销调研、旅游市场营销的控制与管理,共13章。每一章后都附有相关案例。本书强调理论性与实用性相结合,体现了一般原理和典型案例相结合的特色,注重对当前旅游市场营销理论的系统总结,可供目前旅游院校和综合性大学旅游院系的教学书籍,也适于为旅游市场营销专业人士提供参考和借鉴。作者简介:马勇教授现为湖北大学旅游发展研究院院长、教育部工商管理教学指导委员会委员,国内著名的旅游规划与市场营销管理专家。马勇教授自1982年以来主持完成三十多项国家级和省部级旅游规划与企业战略管理课题,出版二十多部专著及教育部统编旅游教材并发表近百篇学术论文。马勇教授除担任国内一些大学客座教授外,还在许多省市政府和企业集团担任高级顾问,具有丰富的理论功底和实践能力。毕斗斗,先后毕业于湖北大学旅游学院旅游管理专业和湖北大学商学院人文地理硕士学位;现为中山大学管理学院中国第三产业研究中心博士生,主要从事第三产业经济与管理、旅游管理与规划方面的研究。目录第一章绪论旅游产品与旅游市场/旅游市场营销的产生与发展/旅游市场营销学的研究体系/案例分析巧借奥运东风促旅游发展/第二章旅游市场营销环境旅游市场营销环境/旅游市场营销的宏观环境/旅游市场营销的微观环境/案例分析瘟疫和战争使旅游业遭受重创/第三章旅游者购买行为分析旅游者购买行为概述/影响旅游者购买行为的因素分析/旅游者购买决策过程分析/案例分析自驾车旅游在中国兴起/第四章旅游市场细分旅游市场细分概述/旅游市场细分的标准/旅游市场细分的方法与要求/案例分析澳大利亚的出境旅游市场/第五章旅游目标市场的选择旅游目标市场概述/旅游目标市场模式选择/旅游目标市场策略选择/案例分析旅行社介入婚庆市场/第六章旅游市场营销定位旅游市场营销定位概述/旅游市场定位的步骤和方法/运用CI和CS战略进行旅游市场定位/案例分析分时度假酒店/第七章旅游市场营销组合旅游市场营销组合概述/旅游市场营销组合的发展/整合营销传播/案例分析中国南山长寿文化节/第八章旅游产品策略旅游产品生命周期策略/旅游新产品开发策略/旅游产品组合策略/案例分析修学旅游产品/第九章旅游产品定价策略旅游产品定价的目标/旅游产品定价的方法/旅游产品的定价策略/案例分析国内航空价格变革/第十章旅游产品分销渠道策略旅游分销渠道概述/旅游中间商/旅游分销渠道策略/案例分析中国旅游市场出现旅游批发商/第十一章旅游促销策略旅游促销概述/旅游促销方式/旅游促销策略/案例分析韩国今年瞄准55万中国游客/第十二章旅游市场营销调研旅游市场营销调研的涵义/旅游市场营销调研的程序/旅游市场营销调研的方法与技术/旅游市场营销信息系统/安例分析北京科思瑞智市场调查公司的旅游调查/第十三章旅游市场营销的控制与管理旅游市场营销的控制与管理/旅游市场营销组织/旅游市场营销部门人事管理/案例分析中视无锡影视基地发展旅游的启示/
-
旅游景区景点管理张凌云著旅游景区是旅游业的重要组成部分,是吸引旅游者的核心。但将旅游景区的内容单列作为一门基础课程只是近年来的事。随着我国旅游业的迅猛发展,对于旅游景区的教学和科研提出了新的要求,为此,我们组织有关专家根据旅游景区管理的课程要求和国内外最新研究成果,编写了这本旅游景区管理教材,供广大旅游专业师生教学和旅游从业人员学习使用。本书作为一本旅游专业课教材,从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性,体现了专业教材应有的研究含量。在教材具体编写过程中,在确保教材内容的科学性、规范性和完整性的基础上,根据景区管理课程的要求和景区管理中的实际问题,我们充分注意了对国内外景区管理实例的介绍剖析,目的是使教材具有更强的针对性和实用性,符合旅游教学和旅游从业人员的实际需要。全书共分五大部分:第一部分是旅游景区的概念、分类、发展简史以及各类景区的概述;第二部分简述了世界遗产与旅游景区的关系;第三部分论述旅游景区产品概念、特性与开发规划;第四部分是景区的经营管理;第五部分概述旅游景区的未来发展。
-
中国古镇图鉴李玉祥摄影;紫图撰文中国近现代的“百年沧桑”,早已将集中展现中国传统文化、古老价值和独特建筑美学的“古镇”摧毁怠尽,“现代化”大潮更是不可逆转地改变着残存的古镇面貌。本书试图为“古镇”这一即将消逝的国粹留影存档,并以大量特殊的历史、建筑、民俗和人类学资讯,展现即将逝去的中国传统乡土画卷。★最典型收录:本书收录的101座古镇,广布于中国的不同地域,拥有现存古镇的最高价值与完整风格,其中有“世界文化遗产”,更有大量中国国家级和省级文物保护单位,以及一些虽无闻但具独特学术价值的古镇,足以代表中国古镇的整体面貌。★摄影家精选:收录摄影家十几年来不间断拍摄古镇的图片精华。摄影家本人对传统人文及古镇命运的深刻思考,在不动声色的纪实摄影背后徐徐展开,令敏感的读者体味其中的深厚、唯美与宿命。★专家级鉴赏:每座古镇均以文字和视觉的双重鉴赏得以生动展现。大量的拆析图为古镇建筑和风俗的细节提供了专家级的鉴赏指南。★最实用资讯:条缕分明的引言部分为赏析任何一座中国古镇提供了完备的知识背景。附录的古镇旅游资讯详实实用,方便读者亲自前往实地鉴赏。
-
旅游强国之路魏小安,韩健民著1999年,国家旅游局制定了“建设世界旅游强国,培育新兴支柱产业”的战略目标,关于2000年在全国旅游工作会议上正式提出。之后,又以此为指导思想,制定了《中国旅游业十五计划和2020年远景目标纲要》。2001年,国务院召开“全国旅游发展工作会议”,下发了《关于进一步加快发展旅游业的通知》,全国各地纷纷提出了相应的发展目标,一系列工作措施在不断实施,几年来各地旅游业的发展见到了显著的成效。《旅游强国之路:中国旅游产业政策体系研究》一书就是在这一基础上形成的。.这是一本宏观研究中国旅游产业政策体系发展的专著,涉及到业内相关领域重大的理论和实践问题。本书的两位作者在丰富的实际工作积累中,紧密把握旅游业的发展动向,回顾历史,总结经验,不断研究新问题,对建设世界旅游强国所涉及的理论和发展的各个方面进行了全面的探讨和深入的分析。...