本书是教育部职成教司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是教育部规划教材。本书主要内容包括：绪论，旅游的产生及其科学概念，旅游的本质、属性与特征，旅游的发展历程及其时代特征，旅游活动的构成要素，旅游业的构成，旅游市场，旅游与旅游业的影响和作用，旅游与旅游业的发展前景等。全书理论联系实际，观点鲜明，内容丰富，通俗易懂。本书可作为中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材，也可作为旅游岗位从业人员培训用书。

本书主要针对两类读者：学习旅游专业的学生以及那些从事旅游工作并且希望更多地了解旅游业的结构、各种旅游活动及其工作环境的人士。本书旨在对旅游业做出全面的介绍，以促使更多的人对旅游专业产生兴趣并进行更加深入的研究。为了达到这一目的，我们为本书每章之后的补充阅读部分精选了一些阅读材料，而不是力求做到面面俱到。在撰写本书的过程中，作者们力图将理论观点与现实例证结合起来，这些例证全都来自本书作者们丰富的国际旅游经验。

旅游市场营销属于服务业营销的范畴，由于旅游产品的无形性和旅游业自身的特点，它在某些环节上有其独特的侧重点。本书恰好突出了这些侧重点，其最大的创新之处在于——打破了以往围绕4P组合来进行编写的惯例，而是以旅游市场营销战略为中心来展开论述，强调一般原理和实践方法的结合，因而更具可操作性。全书分为四大部分：第一部分系统介绍旅游市场营销管理的基本理论，并指出其核心理念及综合职能；第二部分主要讲述旅游市场机会分析和目标市场营销管理；第三部分详细阐述了旅游市场营销战略管理，并对形象制胜战略、竞争优势战略、品牌支撑战略及网络营销战略进行了重点分析，是全书的重点；第四部分讲述国际旅游市场营销管理。另外，作为TM-BA系列丛书，本书在案例方面做了精心的安排，力求让读者在掌握基本理论和操作方法的同时，了解一些经典的旅游营销案例，从而帮助读者更深入地理解旅游市场营销的理念。

《自然神奇黑龙江——黑龙江省优秀导游词精选》以翔实的资料，丰富的内容，优美流畅的笔法，亲切自然的语言风格，再现了黑龙江省多姿多彩的自然风光和人文景观，即使没有闲暇时间去旅游，也会使你如临其境，享有美轮美奂的感受。因此，本书的出版，不仅仅是导游员、广大旅游从业人员和旅游爱好者值得庆幸的事，也是黑龙法省旅游业发展的一件大好事。

任何单位和个人不得组织中国公民到国务院旅游行政部门公布的出国旅游的目的地国家以外的国家旅游；组织中国公民到国务院旅游行政部门公布的出国旅游的目的地国家以外的国家进行涉及体育活动、文化活动等临时性专项旅游的，须经国务院院旅游行政部门批准。

《中国旅游饭店的机遇与发展》是旅游经济研究生班学员撰写的第三本旅游饭店业专业论著，为我国旅游学术的繁荣做出了贡献。作为经济研究工作者，我为其不断有专业成果问世而高兴，并欣然受命作序。学术论著的序，不是应景之作，捧场之说，而应抽象、归纳。该书以“论加入WTO后旅游饭店的走向”为副题，分行业发展篇、经营管理篇等六大部分，涉及行业结构调整、现代企业制度建设、经营管理创新、产品有序竞争、服务质量提高、企业文化建设和人力资源开发等内容，均围绕我国加入WTO对旅游业的冲击和机遇展开论述，整体上具有专业性强、观点新颖大胆、论述严谨和行文朴实等特点。

旅游心理学是一门新兴学科，作为心理学的家族的一个新成员，以问世二十几年的身世，其体系并不完善，知识积淀尚显单薄。在这一篇中我们不惜笔墨探讨旅游心理学的一些基本问题，目的在于使读者能较清晰了解这门新学科形成过程中的亲本关系，为今后的学习与研究奠定坚实基础，确定明确方向。这一篇共分两章，第一章旅游心理学概述，主要讲述旅游心理的研究对象、方法和研究旅游心理学的意义；第二章旅游心理学与相关学科，阐述旅游心理学构成了旅游心理学与相关学科的关系。普通心理学、社会学心理学和管理心理学构成了旅游心理学最主要的知识和方法来源。

《华东黄金旅游线导游词（最新修订版）》则以传统的华东黄金旅游线为主题，将南京、扬州、镇江、无锡、苏州、上海和杭州等旅游名城的精华旅游景点，连同千岛湖、黄山景区，共61处景观，分为城市精华线和名山名水线，以导游词的写作形式，形象而生动地展示在读者面前。它既是对华东旅游资源及历史文化的反映，同时又为广大旅游爱好者游赏华东七市和千岛湖、黄山提供了一本参考书。《华东黄金旅游线导游词（最新修订版）》具有鲜明的特点：一是大众化。导游词的写作既要符合导游规范，即以具有丰富表达力的、生动形象的口头语言将专业知识表达出来，又要适合广大读者的需要，因为导游词是讲给游客听的，游客是导游员的讲解对象。因此本书首先在语言的“达意”和“美感”上下功夫，注重优美而不花哨，灵活而不呆板，真正体现，“山河之美，还需导游员用精彩的讲解去点彩赋色”。二是知识化。随着时代的发展，现代旅游活动更加趋向于对文化知识的追求，人们出游除了消遣，还想增长见闻、丰富知识、扩大阅历、获得教益、言之有趣、言这有神。三是系统性：华东黄金旅游线作为长江三角洲的富庶之地，具有交通上便捷，城市间相通的特点，本书将华东七大经典城市和两大精美景区进行了有机穿插，各成章节又系统连贯，呈现给读者是一个“点面结合”的形象。

随着我国旅游业的发展和供求状况的变化，旅游行业中的市场竞争也在不断加剧。业内人士对市场营销工作在旅游企业经营中的地位也有了愈加深刻的体会。特别是随着中国的“人世”和旅游业的逐步扩大开放，如何在更加剧烈的市场竞争中生存和发展，已成为摆在旅游企业经营者面前的一项现实而紧迫的课题。中国旅游出版社于此时引进美国饭店业协会出版的一系列有关旅游和饭店业经营的专著和教材，实可谓有识之举。《饭店与旅游服务业市场营销（第3版）》最大特色在于其论述重点是以饭店为代表的旅游服务企业的市场营销。《饭店与旅游服务业市场营销（第3版）》适合有志于从事饭店、餐馆或其他旅游服务企业经营的在校学生，还是目前已在这些领域从事经营管理工作的专业人士参考。

《模拟导游：旅游服务与管理专业》依据2001年教育部颁发的“中等职业教育旅游服务与管理课程设置”和“模拟导游教学基本要求”编写《模拟导游：旅游服务与管理专业》共六章，内容包括绪论、导游工作程序、自然景观导游、人文景观导游、第一次上团的注意事项和特殊问题的处理。《模拟导游：旅游服务与管理专业》内容丰富，层次清楚，适用范围广，可操作性强。《模拟导游：旅游服务与管理专业》同时配套多媒体课件。《模拟导游：旅游服务与管理专业》可作为旅游职业高中、中专、技工学校旅游服务与管理专业教材，也可作为旅行社岗位培训教材和导游员等级考试用书。《模拟导游：旅游服务与管理专业》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照《模拟导游：旅游服务与管理专业》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。