旅游理论/旅游实务
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旅游文化喻学才主编旅游专业系列教材。本书内容包括:世界旅游文化概览、中国旅游文化的演进历程、旅游主体与旅游文化、中国旅游主体的文化特征等。
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16~18世纪中亚历史地理文献(乌)Б.А.艾哈迈多夫著;陈远光译本书内容包括:上篇——历史和地理著作;下编——回忆录、自传和旅行记;人名和王朝名索引;部族名索引等。
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上海都市旅游孙振华,吴国清著该书博采众长,把广大学者和旅游工作者有关上海都是旅游的真知灼见吸纳进来,并在此基础上又提出了一些新的创见。该书提出了“都市旅游”的明确定义,总结了都市旅游的基本原理和动力原理,提出了都市旅游的资源“都市性经贸旅游资源”这一新的旅游资源类型,对都市旅游的特征性、精髓性、支柱性品牌作了全面系统的介绍,并对上海都市旅游中的若干品牌类型作了别开生面的介绍。
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旅游法规教程杨锡山主编为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。
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旅游心理学贾静主编本书是高等教育旅游管理专业的统编教材之一,其以旅游活动的主体——旅游者为研究对象,运用心理学的原理和规律,对旅游者的心理活动进行深入具体的研究,旨在帮助旅游服务部门有效地开展旅游服务工作。本书内容主要包括三部分:第一部分着重研究旅游者心理现象的一般表现,包括旅游者对旅游资源和旅游服务等的认知、旅游者的情结晶和情感以及旅游者的个性等内容;第二部分研究影响旅游者心理及行为的内部原因和外部原因,其中对内因的研究包括旅游者的需要与动机、旅游者的态度、旅游者的学习等,对外因的研究包括对影响旅游行为的社会环境分析及关于群体对旅游行为的影响等;第三部分具体研究旅游服务中的心理问题,包括对旅游服务的心理要求、旅游服务的心理策略、导游与旅游心理等问题。本书还采用大量案例分析,使读者能更充分地认识和理解旅游者典型的心理现象;每章后设有练习题和思考题,以帮助学习者进一步理解和巩固所学内容。本书紧紧围绕旅游者开展研究,突出创新性、实用性,既是高校旅游专业学生学习的教材,又可作为旅游服务部门广大领导、员工的良师益友。
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旅游服务礼仪薛建红主编本书重点阐述了礼仪的起源及西方礼仪的异同,礼貌,礼节,礼仪及其在实践中的运用,美的仪容,仪表,仪态的内涵,称呼与介绍,迎宾礼节的各种礼节,礼貌用语的基本内容及其分类,世界三大宗教及我国道教的宗教仪式和特殊禁忌,我国少数民族的分布,习俗,节庆和禁忌以及我国主要客源国的礼仪,禁忌,饭店的前厅,客房和餐饮部的服务礼仪。另外对导游的迎送,沟通协调及讲解等礼仪以及涉外的迎送,会见和会谈,宴请,礼宾次序等也作了重要阐述。本书既注重中国传统礼仪与现代国际礼仪的结合、实践与理论的结合,又突出了可操作性、深入浅出,实用性强,既可作为高等院校旅游专业、各类职业中专的教材用书,也可作为宾馆、饭店、旅行社的培训教材,对于旅游工作者及其他涉外工作者亦有参考价值。
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导游业务潘宝明主编《导游业务》是高职高专旅游专业的主干课程。本书以国家颁布的导游服务质量标准和导游人员管理条例等行业法规为依据,突出理论的实用性、操作的规范性、知识运用的灵活性,它既适合旅游类学校高职高专的教学需要,也能满足旅游企业员工培训的需要。本书分为九章:第一章为导游服务概述,阐述了导游服务的涵义、类型、性质及特点,介绍了导游服务在旅游服务中的地位和作用。第二章阐明了导游人员的概念、分类、职责及素质要求和培训考核要求。第三章和第四章为导游服务规程,讲解各类导游服务规程,讲解各类导游服务的操作程序和规范要求。第五章和第六章介绍了导游人员的语言艺术和带团技能。第七章和第八章简明旅游过程中对游客的个别要求和突发问题、事故处理的方法。第九章介绍导游服务所必需的相关知识。
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四川导游词精选四川省旅游局,四川省旅游协会编编辑推荐:本书共分三编,其内容包括:导游参考资料、重点旅游线路导游词、景点(景区)导游词。本书内容全面,涉及范围广,通俗易懂,实用性强、可供广大导游人员阅读参考。
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旅行社经营管理马爱萍编著本书笔者集数年的教学与研究积累,翻阅了大量所能收集到的国外相关学术书籍,不断跟踪国内外旅行社发展动态,在本书中引用了旅游发达国家的旅行社运作案例与经验,以起到开拓视野的作用;同时,笔者吸收当代最新管理理论,也介绍了国内一些旅行社在实践中的管理实践。这本书以引入国外旅行社管理的新视角,本书的目标是提供一种思路,使旅行社经理更加优秀,因为,目前旅行社最缺的是对市场动作规律、企业管理规律有深刻认识的领军人物。
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旅游经济学罗明义编著本书根据社会主义市场经济理论和现代西方经济学的理论和方法,运用多学科知识,较全面、系统阐述了旅游经济学的基本理论和方法。主要内容包括:旅游经济的形成与发展、旅游经济的性质和特点、旅游产业化标志、旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游产品价格及策略、旅游消费和发展趋势、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游经济结构及合理化、旅游经济管理体制、旅游经济发展模式等。///本书注重理论与实践相结合,在定性研究的基础上加强定量分析和论证,从而具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性。不仅可用于大专