旅游理论/旅游实务
-
中国旅游客源国家和地区姚昆遗主编《中国旅游客源国家和地区》不但要从宏观范围讨论世界旅游业的客源分布、客源流向、客源市场发展的一般趋的规律,讨论中国旅游客源市场的总的格局和趋势,而且在讨论中国的各个具体的客源国家和地区时,也是着眼于这个国家和地区为什么能成为我们的客源市场,其历史、经济、文化的基础在哪里,它们的旅游者为什么和这样对中国这些旅游资源和产品感兴趣。《中国旅游客源国家和地区》要研究和关心的是海外的旅游者如何能来中国,而不是去研宛如我们中国的旅游者如何到海外去以及到海外旅游区去看什么和玩什么。 -
东道主与游客(美)瓦伦·L.史密斯(Valene L.Smith)主编;张晓萍,何昌邑等译《东道主与游客》分为五大部分,各部分都有不同的主题。在第一部分里,作者们在对旅游本质进行理论上的定义时,探讨了旅游发展的原因及不同旅游形式的出现。其中涉及了许多有关文化人类学的理论概念,如仪式、神圣和世俗、朝圣等。第二部分以分析个案为主,探讨了非西方社会旅游业的产生和发展,并指出了这些地区的新生旅游业是如何以其“原始民族”的传统、文化来吸引游客的。在第三部分里,作者分析和探讨了欧洲国家旅游业发展的原因及如何开发出深受游客欢迎的旅游度假区等。文章中涉及了有关人类学的一些基本理论,如传统、文化、文化真实性及文化商品化等。第四部分讨论了一个极有意义的主题,那就是作为一种身份的象征,一种权利、地位和财富的象征,旅游业从中扮演了重要的角色。文化人类学中关于“象征意义”的理论在这一部分里得到了具体运用,如旅游工艺品和纪念品的开发、民族文化村的建立,等等。在作为《东道主与游客》结尾的第五部分,作者用人类学的观点对旅游人类学的研究从理论上作了综述和全面的总结,指出了旅游业理论研究的方向,具有重要的指导意义。 -
中国旅游饭店发展蓝皮书王大悟等主编;中国旅游饭店业协会,上海社会科学院旅游研究中心编本书忠实全面地录写了21年来旅游饭店业发展的全貌,它对重大历史事件的记载,对发展轨迹的数字描述,对百花齐放理论的展示,对现代经营管理经验的总结,对行业法规的汇集,对我国旅游饭店业在新世纪向更高平台迈进,对迎接入世的挑战都有重要的启示作用、指导作 -
旅游资源喻学才主编旅游资源是旅游产业的基础,研究旅游资源的开发利用,主要解决的是让旅游者看什么的问题,研究旅游资源当有五大眼光:一日科学的眼光,二日美学的眼光,三日文化的眼光,四日经济的眼光,五日战略的眼光。所谓科学眼光,就是从旅游资源的分类,到平价指标的确立,比较范围的确定,都应按科学的态度和科学的方法办事,在当前全国性旅游开发热潮中,尤其要强调这一点,最常见的现象是,其一,资源评价夜郎自大,缺少起码的系统比较,其二,不熟悉、不遵循旅游资源开发的特殊规律,用城市规划和风景园园林规划的观点和方法来处理旅游资源开发的问题,如将旅游区的道路建得和经济开发区毫无二致就是一例。 -
现代旅游学张华容主编全国高等院校旅游管理专业教材。本书包括旅游本质与旅游思想、旅游者、旅游流及其运动规律、旅游资源及其开发、现代旅游业、旅游业的宏观管理与法规、旅游业的发展战略等内容。 -
旅行社管理戴斌,杜江主编面向21世纪课程教程 高等学校旅游管理专业主干课程教材。本书主要内容包括:旅行社与旅游业;现代旅行社管理的基本理念;旅行社的产品管理;旅行社的营销管理;旅行社的技术管理等。 -
现代旅游市场营销学姜若愚主编为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。 -
旅游文化喻学才主编旅游专业系列教材。本书内容包括:世界旅游文化概览、中国旅游文化的演进历程、旅游主体与旅游文化、中国旅游主体的文化特征等。 -
16~18世纪中亚历史地理文献(乌)Б.А.艾哈迈多夫著;陈远光译本书内容包括:上篇——历史和地理著作;下编——回忆录、自传和旅行记;人名和王朝名索引;部族名索引等。 -
现代旅行社管理王正华主编;上海春秋国际旅行社编《现代旅行社管理》是一本由旅行社工作者完成的专著。《现代旅行社管理》自1996年出版以来广受读者好评。《现代旅行社管理》是旅游社管理人员的岗位培训参考用书,后被许多院校旅游专业做为教材使用。《现代旅行社管理》是对我国旅行社管理经验的总结,既可以作为旅游校或旅游专业的教材,也可做为旅行社工作者的业务用书。
