旅游理论/旅游实务
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水利旅游概论李鹏,董青作为“十二五”水利风景区建设规划指导丛书的理论基础,李鹏、董青主编的《水利旅游概论》结合我国近10年水利风景区发展建设的成果和经验,在阐述水利基本概念与基本功能的基础上,概述了水利旅游资源的特征、形成与类型,水利旅游景区规划、经营管理与保护等。本书所构建的水利旅游学科概论体系,对于提升相关行业从业人员对水利、水利风景区和水利旅游认知的理论水平具有较高的参考价值。本书可作为部属水校、各级水利部门、综合院校水利和旅游专业以及旅游从业人员的教学或培训用书。 -
贵州石漠化片区经济社会发展与旅游减贫研究彭建本书以贵州石漠化片区为研究对象,通过深入的实地调研,借助问卷调查、访谈、参与式观察等研究方法以及数理统计工具,全面分析贵州喀斯特地区经济社会发展中的问题以及旅游业在区域减贫中的效应,为我国石漠化地区相关政策的制定提供科学依据。主要内容包括:贵州石漠化片区资源与环境特征、经济社会发展现状与评价、贫困问题及其原因、旅游业发展及其减贫效应以及贵州石漠化片区区域发展与反贫困策略。 -
导游知识专题国家旅游局人事司 编《中级导游员系列丛书:导游知识专题(修订版)》吸收了一些近年来收集到的意见和建议,保持了丛书的稳定性和连续性,针对丛书部分章节和专题进行了更新和调整,并补充了一些近年来的重要内容,此外,还对初版中的一些错误以及印刷中存在的问题一一进行了更正。 -
宗教文化旅游学王亚欣,刘玉春《宗教文化旅游学/中央民族大学“211工商管理特色教材”》内容包括:古代宗教之旅、近代以来的宗教文化旅游、我国宗教文化旅游的发展、宗教文化旅游研究现状、《宗教文化旅游学/中央民族大学“211工商管理特色教材”》编写的背景和编写目的、宗教文化旅游的涵义及特点、宗教文化旅游的概念、“宗教文化旅游”名称的界定、宗教文化旅游的定义等。 -
弹性思维下的旅游开发与管理研究沈苏彦 著弹性思维究竟是一种什么样的思维方式?为什么在国外已经引起了包括企业领导、政策制定者、资源管理者、政治家、科学家、环境保护者以及公众的兴趣与重视?“弹性思维可应用于任何范围,大至整个文明、社群和组织,小至每个人的生活,无一例外”(Zolli&Healy,2013)。弹性与我们息息相关。但由于弹性概念在不同领域的细微差别,要精确地定义弹性并不是一件容易的事情。《弹性思维下的旅游开发与管理研究》将从弹性概念人手,分析不同学科视角下如何理解弹性,并总结弹性思维的要点。到20世纪90年代为止,旅游业已经取代石油、钢铁、汽车等传统工业,成为全球第一大产业。诸多关注旅游问题的科研工作者开始用弹性思维来审视旅游业的发展问题,尤其是研究旅游可持续发展问题。本书的第2章将对国内外运用弹性思维研究旅游问题的研究成果进行梳理,确定本书的研究框架。旅游业是一个非常敏感和脆弱的产业,常常受到政局不稳、金融危机、自然灾害等突发事件的影响。例如,泰国和埃及等国家近年来政局的不稳定就严重冲击了当地的旅游业。2001年“9·11”事件对美国的旅游业,2003年SARS以及2004年印度洋海啸对亚洲一些国家的旅游业,2009年汶川地震以及2013年禽流感对我国旅游业,都带来了重大的影响。近几年,我国旅游业持续保持了强劲的增势,目前已经是世界第三大出境客源国和第三大旅游目的地国。我国旅游业在快速发展的过程中除了受到突发事件的影响外,还面临着旅游项目的粗放式开发、旅游景区的同质化竞争、遗产类旅游资源的建设性破坏等问题。因此,本书从第3章开始探讨弹性思维下的旅游影响、旅游地演化、突发危机事件后的旅游市场恢复、旅游开发、旅游景观健康评价、旅游地适应性共管等问题。第3章将从社会-生态系统弹性的视角对旅游影响研究进行重新审视,提出基于弹性思维的旅游影响研究的概念性模型;第4章将构建一般旅游社会-生态系统模型,并借助MatCONT软件对该模型中的参数进行调节和系统情景模拟;第5章将在景观健康理论和旅游景观特征分析的基础上,建立以压力-状态-响应模型为主线的旅游景观健康评价体系,并对南京江心洲近几年的旅游景观健康进行跟踪评价;第6章将在对农业旅游开发过程中农村社会经济系统与生态环境系统耦合与协调关系分析的基础上,运用物理学的耦合理论和协同学思想构建二者之间的耦合度及耦合协调度模型,并进行实证分析;第7章将以汶川地震为例研究突发危机事件对旅游市场的影响及其市场恢复规律;第8章将以古城苏州为例对其不同区域的旅游社会-生态系统的弹性进行估算,并提出旅游开发建议;第9章将以古镇周庄为例从社会-生态系统的视角提出旅游地适应性共管的建议。 -
中国旅游地理课程精品化建设探索杨载田,刘沛林,钟顺清 等著中国旅游地理课程是改革开放后伴随着中国现代旅游业及其旅游教育而兴起的一门新兴课程,在中国的高等、中等教育和在普遍提高国民旅游素质中都具有很高地位。国家为促进教育教学改革,提高人才质量,实施了其精品课程工程。本著即为中国旅游地理课程精品化建设多年的系列研究成果,也是湖南省高等院校首批精品课程建设项目“人文地理学”的成果之一。《中国旅游地理课程精品化建设探索》共五个单元,前三单元为理论研究部分,由十多篇课程建设研究论文组成;后两个单元为实践部分,有乡土旅游地理编著提纲和乡土旅游规划实践。理论与实践并重,内容丰富,时代面向性很强。对高等院校的精品课程建设研究与实践具有参考借鉴价值,亦可供同行专家和大专院校旅游、地理等专业学生学习。 -
餐厅领班谢丽英,邓泽民 编《餐厅领班/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》内容设计了例会主持、督导检查、沟通协调、HR管理、员工培训、优质服务6个单元共17个任务,采用情景导向的教材结构创设情景,引领学生轻松愉快地学习,培养学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力。《餐厅领班/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材,也可作为服务行业的培训教材、自学用书及参考用书。 -
江山览胜杨玉峰 著千姿百态的典雅的园林,雄伟的建筑,辉煌的古迹,美丽的传说等,是大自然馈赠人类的丰厚礼物。《中华名胜文化撷萃丛书·江山览胜:中华名胜文化撷萃》讲述了绚丽多彩的文化遗迹,是五千年文明史的深厚积淀,一幢富丽堂皇的宫殿,一幅苍劲雄浑的碑碣,是祖先留下的珍贵财产的形成与演变过程。 -
旅游资源概论赵利民,朱廉 编为了使读者更易掌握《旅游资源概论(第2版)》内容,我们将全书分为有机联系的4个部分:综述篇、自然篇、人文篇和景观篇。在综述篇中,重点介绍了江西概况、江西的旅游业和旅游资源概况,这是全书的基础。在自然篇中,我们从总体上介绍了江西的自然旅游资源,内容包括江西的地貌与水体旅游资源、江西的气候气象与生物旅游资源。在人文篇中,我们分类型介绍了江西的人文旅游资源,内容包括江西历史旅游资源、江西的文化成就旅游资源、江西民俗旅游资源、江西风物特产旅游资源和江西旅游艺文等。在景观篇中,我们将江西著名的景区景点以11个设区市为单位集中起来介绍,而在前三篇中基本不涉及具体景观的介绍,这样既避免了全书前后的重复,又便于读者理解记忆。 -
体育旅游的现状调查与对策研究陆邦慧 著随着休闲和体验式经济时代的来临,人类社会结构、生活结构和生存方式等发生了重大的变化。传统的旅游产品已不能满足日益发展的旅游需求,人们更加需要个性化、健身休闲的旅游产品。体育旅游作为旅游发展到一定阶段的专项旅游正成为各个旅游地的新热点。相关资料显示黄山市旅游业取得了巨大发展,但与全国著名山岳风景区相比还存在着发展上的差距,还未从其高品位的资源中获得高效益。发展黄山市旅游业的思路很多,当前最重要的则是根据发展国际旅游业的要求,将旅游服务项目逐渐由单一转向多元,以满足国内外广大旅游者的不同兴趣和爱好。《体育旅游的现状调查与对策研究》采用问卷调查、逻辑论述、文献资料、实地观察法、数理统计法等方法,一方面对黄山市游客的人口特征、选择认知度、行为特征、旅游者最关心的因素等进行调查;另一方面对黄山市旅游公司或旅行社负责人、旅游景点负责人是否做过与体育项目有关的旅游、宣传、规划、体育旅游占总业务量的多少和是否专门从事过与体育旅游有关的导游等状况进行调查,在此基础上结合SWOT理论对黄山市开展体育旅游的优势、劣势、挑战和机遇进行分析,提出黄山市发展体育旅游的对策。希望对黄山市进一步拓展旅游业的发展提供借鉴。
