旅游理论/旅游实务
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旅游景区服务与管理刘长英 编《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》内容体系分为基础篇、服务篇、管理篇、发展篇四大部分，分别从旅游景区基本知识、旅游景区服务、旅游景区管理、旅游景区发展四个方面进行阐述，从认识旅游景区开始，逐步探讨旅游景区运营机制、现代旅游景区服务理念、旅游景区接待服务、旅游景区导游服务、旅游景区配套服务、现代旅游景区管理理念、旅游景区营销管理、旅游景区服务质量管理、旅游景区环境管理、旅游景区可持续发展等具体内容，比较全面地体现了现代旅游景区服务与管理的实际需要。《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》每章都设有知识目标和技能目标、案例导人、本章小结、任务检测、实训项目和延伸阅读这几个板块，强化了教学内容的实践性和应用性，更利于提高学生的学习能力和应用能力。《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》适用于高职高专院校、成人高等学校、中等职业学校旅游类专业学生使用，也适合旅游企业员工培训使用，还可供相关行业管理人员参考。 -
导游服务与技巧吴明清 编《导游服务与技巧/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》总共分为十二个学习情境，在内容和体例编排上以导游服务工作任务为中心，注重导游服务工作任务的完整性，让学生掌握导游服务工作的基本技能，以便更好地适应岗位工作要求。在编写内容的设计上，考虑到学生对职业资格证书的需求，尽可能与证书培训内容接轨；同时为加深学生对旅行社导游服务工作的理解和提高其在处理问题时分析和解决问题的能力，编排了大量的导游服务案例供学生分析学。本教材适合于高职高专院校旅游专业教学使用，也适合作为对导游服务工作感兴趣的读者或行业在职人员的培训用书。 -
饭店管理与实务石雯,齐丹《饭店管理与实务》共分为14个项目。每个项目均以“任务清单”和“情景在线”开篇，启发读者思考，然后讲述理论知识，并以“相关链接”和“小案例”等形式介绍与任务相关的知识和技巧。每个项目未尾还安排有“牛刀小试”，帮助读者巩固所学知识。 -
原群论旅游·旅游规划与策划原群 著《原群论旅游·旅游规划与策划：创新与思辨》是旅游规划实战专家原群所著，为作者原群30余年旅游规划经验的提炼总结。《原群论旅游·旅游规划与策划：创新与思辨》内容涵盖旅游规划、创新、品牌、营销、发展、管理、开发、战略及扶贫方面等主题。作者既客观地指出了当前旅游业及旅游规划界存在的弊端与顽疾，又独具慧眼，另辟蹊径，以市场分析为导向、以资源分析为基础、以经济分析为核心、以文化分析为灵魂，把脉问诊，对症下药，开出了不少妙方良剂，以期对旅游规划实践有切实指导。 -
情定香巴拉意娜 著《情定香巴拉：民族地区文化旅游创意产业发展研究》通过深入调研实地考察，以甘孜康定为基地，研究我国少数民族地区文化旅游创意产业发展的路径。《情定香巴拉：民族地区文化旅游创意产业发展研究》探讨少数民族文化旅游创意产业的发展现状、规律，问题与困境，对少数民族地区文化创意理论创新进行了大胆探索，作者全面梳理了少数民族地区的文化资源，详细论证了康定文化创意旅游产业发展的现实，通过大胆的创新思考，探讨了其打破瓶颈，开创新局面的整体设计，作者还策划了一系列的龙头项目，思路宽广，具有很强的启示意义。 -
创意旅游张玉蓉，郑涛 编《创意旅游：理论与实践》以创意旅游活动为研究对象，充分运用经济学、管理学、文化学等多学科知识，系统阐述创意旅游内涵、特征及发展模式等基本理论，提出影视旅游、动漫旅游、节庆旅游、民俗旅游以及乡村旅游等的创意策划原则及方法，深入分析国内外创意旅游经典案例。《创意旅游：理论与实践》内容翔实、案例丰富，创新性较强，是一部理论性与实用性并重的教材。 -
饭店前厅服务刘芝秀 编《饭店前厅服务/“高星级饭店运营与管理”专业教材》将教学内容分为“预订服务、礼宾服务、前台接待、总机服务、商务中心”五个项目，每个项目的教学内容以图文并茂的学习任务呈现。为体现直观性和真实性，对实操性强的学习任务，其工作过程通过动画和视频的展现。本书可供旅游专业教学使用，也可用于对酒店前厅服务感兴趣的人使用。 -
饭店客房服务熊强 编《饭店客房服务/“高星级饭店运营与管理”专业教材》内容包括饭店客房清扫、客房对客服务、客房物资管理、客房安全管理等4个项目16个任务。学习者通过以上内容学习，能够领略到饭店客房服务的相关专业知识与文化魅力，从而热爱饭店事业，将其所学灵活运用于未来的服务工作中。本书不仅可作为高中职旅游专业及相关专业的教材，也可作为热爱饭店行业有识之士的学习资料，还可作为职业资格培训的选用教材。 -
导游员服务技能与实训李玥瑾，刘翠萍，邸胜男 等编《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：导游员服务技能与实训》依照导游服务工作流程和职业岗位技能要求，主要介绍地方陪同导游人员规范服务程序、全程陪同导游人员规范服务程序、问题和事故处理、导游语言技能与讲解技能、出境旅游领队规范服务程序等知识，并通过指导学生实习、实训，强化应用技能培养。《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：导游员服务技能与实训》既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业的教材，也可作为导游人员及旅游企业从业者的岗位培训教材，还可为国家导游资格考试取证人员提供辅导。 -
餐饮服务难题应对刘筏筏 等编著《餐饮服务难题应对》分预订服务、餐前准备、迎宾和引位、餐前点菜服务、餐中服务、收银结账、突发事件的防范与处理、投诉处理与相关服务八章，介绍150个餐饮服务中最常见的难题案例，每个案例包含情景再现、专家点评和语言模板等内容，不仅有诊断，更有权威指导，操作性强，可作为餐饮企业员工培训读本和各层次旅游管理（酒店管理）专业教学的辅助教材。
