旅游理论/旅游实务
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航站楼旅客服务陈卓 编《航站楼旅客服务/民航运输类专业“十二五”规划教材》共分9个学习单元，主要内容包括航站楼服务概述、航站楼票务服务、值机服务及行李托运服务、民航安检服务、进出港旅客服务、民航高端旅客服务、航站楼通用服务、不正常运输服务和特色航站楼一览。《航站楼旅客服务/民航运输类专业“十二五”规划教材》结合行业内的岗位实际操作规范与新的行业变化，对航站楼旅客服务的实践环节做了全面介绍，注重实务，示例丰富，便于操作，易于掌握。 《航站楼旅客服务/民航运输类专业“十二五”规划教材》适合作为职业院校空中乘务、航空服务、地勤、安检、民航运输等专业的教材。也适用于对民航服务感兴趣的读者，还可供行业内人士参考。全书由陈卓统稿。 -
中外旅游景点赏析王春梅 编《中外旅游景点赏析/21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材》从旅游业发展的现实出发，融知识性、欣赏性、趣味性于一体，着眼于旅游院校旅游人才素质教育的需求，使学生在学习中外旅游景点知识的同时，欣赏到中外自然景点、人文景点的神韵，从而提高自身的旅游文化修养和审美能力，达到人才培养的目标和提高实际工作能力的需求。《中外旅游景点赏析/21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材》在编写体制上以旅游景点为主线，在任务导入环节，注重对真实工作任务的分析，强调游客的实际需求，实现与旅游工作岗位的无缝链接，有助于导游、计调、外联及销售人员突破岗位局限，全面深入地认识旅游景点，达到提高人才竞争力的积极意义。 -
旅游学刘伟 著《旅游学/高等学校旅游管理专业课程教材》分为导论、旅游业、旅游业管理、旅游业的可持续发展四大部分。在内容方面注重理论联系实际，力求使读者通过《旅游学/高等学校旅游管理专业课程教材》的学习，将旅游理论与旅游实际工作结合起来，解决旅游业发展中的实际问题。《旅游学/高等学校旅游管理专业课程教材》还包含了旅游业发展的最新动态和旅游理论研究的最新成果，如旅游业的可持续发展理论、旅游目的地营销理论、旅游统计理论与实践等。《旅游学/高等学校旅游管理专业课程教材》在编写形式上力求创新，每章内容前都有与本章内容相关的开章导图，具有很强的视觉冲击力。书中还插入了很多作者亲自拍摄的有关旅游方面的图片，整个教材图文并茂，可读性强。《旅游学/高等学校旅游管理专业课程教材》可作为高等学校旅游管理专业学生教材，也可作为旅游行业从业人员的参考资料。 -
酒店管理合同王丽华 著《饭店经理人丛书·酒店管理合同：从履行到争议解决》以时间为主线，从酒店业主和管理公司签署合作意向书开始，引用双方在意向书履行阶段、技术合同谈判和履行阶段、管理合同谈判阶段、开业前技术合同履行阶段、开业前管理合同履行阶段、开业后管理合同履行阶段以及管理合同违约终止等阶段的具体案例，对其逐一进行分析解读；特别是在酒店开业后阶段，专门就酒店管理的人、财、物等核心内容进行分章扩展讲解；最后以争议解决的方式和途径作为全书的归纳和落脚，试图为读者指明更为清晰扣更具操作性的解惑之路。在《饭店经理人丛书·酒店管理合同：从履行到争议解决》中，笔者将就该等争议和纠纷进行或繁或简的解析，介绍相关知识背景和法律常识，分析处于不同时期不同阶段的案件中所存在的问题、风险及其不同特点，解析其中所涉及的商业问题和法律问题，引领读者做深层次思考，并尽可能从多个角度分析解决思路、方案及方法，在引导读者寻找合适解决方式的同时，也可以启发读者防范类似商业风险和法律风险，以期达到切实有效的实践指导成效。 -
导游业务梁智，汪爽 等著《华信经管创优系列·旅游管理：导游业务》系高等院校旅游专业课程教材。作者本着高层次性、职业性和可衔接性的编写原则，着重介绍了导游服务的产生与发展历程、导游服务的业务领域与特点、导游员的基本素质与知识结构、导游员的服务技能与规范、导游员的讲解艺术和服务艺术及旅游事故的预防与处理策略的内容，以期使读者能够了解和掌握导游服务的基本原理和操作方法，适应导游服务工作的需要。本书提供电子课件等教学资源，读者可登录华信教育资源网免费注册下载。 -
宴会策划与运行管理李晓云，鄢赫 著《酒店餐饮经营管理服务系列教材：宴会策划与运行管理》首先介绍了宴会的基础知识、宴会策划与洽谈的具体流程，同时详细阐述了不同的主题宴会策划所需要考虑的细节。在宴会服务与策划的基础上，《酒店餐饮经营管理服务系列教材：宴会策划与运行管理》还从宴会管理的角度探讨了宴会成本控制的具体内容和方法，同时提供了宴会策划管理相关实例介绍。 -
前厅服务与管理余德禄，曾小力，董家彪 编《前厅服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》在介绍理论、概念等知识型内容时，注重穿插图片资料、补充课外延伸阅读材料等，结合中职学生的特点，侧重于知识内容的实用性、时代性和综合性，删减以往类似教材中冗余的理论知识点，将重点放在学生自主探究知识、自我学习能力的培养上。 -
温泉旅游理论、实践与案例研究王永强，刘炳献 编《温泉旅游理论、实践与案例研究/全国首套温泉旅游管理高等教材》可作为高等院校旅游管理专业及温泉旅游等相关专业方向的案例教材，也可作为温泉旅游职业教育、温泉企业内部培训及从事温泉旅游研究和实际经营管理工作的人员的参考书。《温泉旅游理论、实践与案例研究/全国首套温泉旅游管理高等教材》的编写者大多是拥有丰富行业实践经验并活跃在旅游高等教育第一线的教师，他们在行业实践和教学实践中，从不同的角度积累了一定的经验，并力求在这部书中得到系统的反映。 -
会展旅游刘开萌，肖靖，谢彦君 编《会展旅游/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》是在吸收借鉴了大量会展概论、会展旅游、节事活动相关研究成果的基础上，结合一线教育教学实践，在2013年度河南省教育厅科学技术研究重点项目结项成果（项目编号138630286）的基础上编写而成。在内容编排上注重实践性与前沿性、重点突出、特色鲜明，符合旅游职业教育实际，在阐述介绍的同时，引人大量小思考、知识链接、案例分析、情境模拟与实践训练，教习结合，学练叠成。力求集理论性、知识性、可读性、实用性于一体，注重会展旅游组织、策划、实施等专业知识和职业技能的掌握，以达到学以致用的目的。 -
喀斯特景观与旅游开发覃建雄，韦跃龙 著《喀斯特景观与旅游开发》针对我国喀斯特面积大、地貌多种、类型多样、资源丰富等特点，以最具代表性的广西乐业天坑为例，运用地质学、地理学、旅游学、经济学、工程学等理论与方法，以可持续发展理念为指导，全面系统地阐述了喀斯特景观资源地区旅游开发与管理的理论体系和实践方法，涉及喀斯特景观产生、发展、成因，景观资源旅游开发与生态旅游、可持续旅游、资源环境可持续发展之间的关系，以及喀斯特景观资源调查、评价、开发、保护、管理等，全方位地展示了喀斯特地质公园开发与管理的一般过程与方法。《喀斯特景观与旅游开发》是从事喀斯特景观资源旅游开发、规划、保护、管理，以及旅游科学研究、区域规划、旅游开发策划等科技人员的重要参考资料，适宜作为高等院校地质、资源、环境、旅游及可持续发展相关专业研究生教学用书，也可供从事旅游管理、景区开发、旅游培训、科技导游、地质科普等的读者阅读。
