旅游理论/旅游实务
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北京模拟导游王培英 主编《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校规划教材·旅游系列:北京模拟导游》是针对北京地区地陪导游员能力培养及技能实训而编写的,具有时效性、实用性和创新性等特点。全书形式新颖,富有趣味性。通过采取以北京地陪导游员“小张”真实带团的导游情境再现的形式,向读者完整地展示了北京地陪导游员带团的全过程,包括带团的程序、技巧及解决导游过程中出现的各种问题的方法。《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校规划教材·旅游系列:北京模拟导游》既可作为高等院校旅游管理专业及北京地陪导游员的实训教材,又可作为广大游客了解北京旅游的参考书。 -
华图浙江省导游人员资格考试专用教材历年真题汇编及考前密押试卷导游业务华图导游资格考试命题研究中心 编浙江是中国著名的旅游胜地,得天独厚的自然风光和积淀深厚的人文景观交相辉映,使浙江获得了“鱼米之乡、丝茶之府、文物之邦”的美誉。全省有重要地貌景观800多处、水域景观200多处、生物景观100多处、人文景观100多处,自然风光与人文景观交相辉映,特色明显,知名度高。 有着如此丰富旅游资源的浙江,其旅游业相当发达,吸引了不少有志于从事导游工作的人才。参加浙江省导游资格考试,除了需要具有热爱导游事业的满腔热忱,还需要具备一定的导游知识和导游技能,才能顺利通过导游资格考试并获得导游资格证书。毋庸置疑,要具备一定的导游知识和导游技能,考前做大量的真题、模拟练习题是必不可少的。为了帮助参加浙江省导游资格考试的考生在较短的时间里较快地掌握考试的重点和要点以及一定的考试技巧,并在有限的时间内*限度地达到热身效果,华图教育专门邀请了具有丰富实践经验的专家编写了本套历年真题汇编及考前密押试卷,以供考生考前练习。本套试卷严格依据浙江省导游人员资格考试专用教材尽心编写,主要包括《历年真题汇编及考前密押试卷导游业务》《历年真题汇编及考前密押试卷旅游政策与法规》《历年真题汇编及考前密押试卷导游文化基础知识》三本试卷,每本试卷附有3套历年真题汇编及2套考前密押,并配有完整权威的解析。历年真题汇编部分由严格挑选的真题组成,且每道真题都能从*版教材中找到出处。考前密押试卷是在专家们对历年真题进行系统剖析,把握*旅游动态、探测前沿考题,本着与实践保持一致的原则,合理搭配考题难度与题型的基础上完成的。另外,本套试卷的一大特色是在参考答案及解析部分,各题的分析分为考点和解析两部分,考点部分便于考生迅速找到与本题对应的专用教材中的知识点,解析解答详尽,关键内容字体进行了加粗,便于考生对重要内容一目了然,避免做无用功。参加浙江省导游资格考试的考生,仅考前做一定量的习题是远远不够的,复习备考还需要掌握一定的方式方法:以知识为后盾,攻破习题难关只有具备了一定的导游知识,习题才能发挥其检验提高的功能,考生可先复习与试卷配套的华图版的《导游人员资格考试3+1过关宝典》中对应的相应科目的知识点,有了一定的知识基础后,再去做历年真题汇编及考前密押试卷中的练习题。这样既能检验自己对相关知识点的掌握程度,也能查漏补缺,再次进行有针对性的复习。密押在先,真题随后建议考生在利用本套历年真题及汇编考前密押试卷的过程中,先从考前密押试卷入手,考前密押试卷可作为检验知识的标尺,而真题试卷部分,可作为考前实战模拟,以在考场考试的要求来严格要求自己,以便熟悉考场氛围,掌握考试中的答题时间和技巧。严格遵循考试时间,客观评价自己考生无论是做密押试题还是真题,都要严格按照考试时间进行操练,并根据所提供的参考答案进行评分,从而了解自己的实际水平和差距。充分利用试题,使其题有所值考生在备考过程中,务必将本套试卷所提供的试题解析及相关知识点充分消化吸收,在真正理解各题所考查的基础知识的基础上,将其内化为自己的东西,切忌一知半解。同时,考生要能根据相关考点逐步做到举一反三,以不变应万变。考试是一场智慧与毅力的较量,考生必须以深厚的知识作为底蕴,用机敏的智慧沉着冷静地去分析、判断、取舍。在这里预祝广大考生考试顺利,金榜题名。 -
旅游市场营销学林绍贵 主编《高职高专旅游类专业系列教材:旅游市场营销学》内容共分五大部分。第一部分为第一章,介绍有关市场、市场营销、企业经营理念和旅游市场营销的基础理论知识。第二部分为第二章,介绍旅游市场调研和旅游市场预测的基本理论与方法。第三部分包括第三章至第五章,主要是分析问题,内容包括:旅游市场营销环境分析、旅游者旅游消费行为分析、旅游市场细分与目标旅游市场的选择。第四部分包括第六章至第十章,主要是解决问题,内容包括:旅游市场营销战略;旅游产品策略,旅游产品价格策略,旅游促销策略,旅游产品营销渠道策略。第五部分为第十一章,介绍旅游市场营销的管理。 -
旅游人际沟通马宜斐 著《旅游人际沟通(第2版)/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列》以训练旅游服务人员的沟通能力为目的,全书分为三篇:第一篇为“绪论篇”,主要从基础概念的角度阐述了什么是旅游人际沟通及自我沟通对于人际沟通的重要意义;第二篇为“技巧篇”,从技巧的角度论述了旅游人际沟通中应该具备的技能;第三篇为“实务篇”,阐述了针对不同的沟通对象应该注意的问题。本次修订加入了金钥匙服务的理念,增加了一些金钥匙服务的例子,这些例子“发生在一线”,诠释着“至尊服务”。同时删除了一些与旅游实践关系不大的例子。本次修订更注重实际能力的提升,增加了一些训练方法,比如幽默感提升的小本子,冥想练习观察力,等等。删除了一些读起来感觉“大而空”的理论,增加了一些实际对话的例子,有利于读者揣摩、理解。同时也借鉴了一些心理学的最新发展,比如沟通模式的研究。 -
四川古城堡论集安田,杨帆 著古城堡,是冷兵器时代以要地军事防御为首要功能的点状坚固建筑体系,它们在当代已演变成世界各国发展旅游产业的王牌人文景观资源之一。四川拥有的古城堡遗产不仅千姿百态独具文化特色,而且分布广资源量异常丰厚,位居全国前列。《四川古城堡论集》详细地介绍了四川古城堡的分布、图片和历史文化价值,比与世界著名古城堡进行了对比研究。深入探索了依托四川古城堡资源发展文化旅游融合产业的路径和模式。 -
旅游景区服务与管理徐静 主编旅游景区是旅游资源集中地,吸引着来自四面八方的游客,所以说旅游景区是旅游业的核心。随着我国旅游业的发展,旅游景区也进入快速发展的阶段。旅游景区不仅数量增多,类型多样,而且设施齐全,现代旅游景区集吃、住、行、游、购、娱于一体,提供综合性旅游服务。服务无小事,旅游景区在做大量的同时也要提高质,细节决定了产品的质量,决定景区的成败,旅游景区要紧抓服务接待及管理,关注游客对景区的满意度,这就需要一批高素质和兼具现代服务意识、服务技能和景区相关专业知识的旅游人才。本书着眼于当前旅游业发展态势,结合旅游景区经营管理现状和高职高专学生接受层次,以实际、实践、实用为宗旨,系统介绍旅游景区经营和管理方法,以提高旅游景区人才的基本素质,培养适应现代旅游景区发展的实用型人才。本书突出特点有几个:一是强化服务技能培养。本书从景区实际工作出发,服务一经营一管理,条理清晰,层层深入,实用性强,有利于学生对旅游景区整体的认知及景区服务接待与管理技能的培养。每章课后安排的实训练习,有利于加强学生理论与实践相结合的能力。二是引入行业动态。在编写中精选一一些旅游景区服务与管理的案例作为辅助,了解行业最新动态,让学生在案例中扩大视野,拓展思维,提高学生综合分析能力、解决问题的能力。三是加强信息量。本书在编写中开辟“微型资料”、“知识延伸”、“业界动态”等窗口,对旅游景区相关的概念、思想、材料加以介绍,增加信息量,同时提高学生深入学习的兴趣。 -
餐饮服务与管理邓敏,张翠菊 编《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材:餐饮服务与管理》共分为六个模块。模块1餐厅应知应会由邓敏编写,模块2餐厅服务技能操作由尚生锐编写,模块3中餐厅服务由张翠菊编写,模块4西餐厅服务由卢婷编写,模块5宴会设计由张鹏鹂编写,模块6餐厅督导管理由陈志兵编写。由邓敏确定体例、统稿和定稿。南沙大酒店杨结总经理为全书的编撰提供了许多意见和建议,广州威尔登酒店、长隆酒店、白云湖畔酒店和上海华尔道夫酒店为本书提供了图片支持,在此表示感谢。《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材:餐饮服务与管理》可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为餐饮服务员岗位培训用书和餐饮从业人员的自学用书。 -
导游与旅游审美李鸿,苏喜娥,姚雪峰 等编《导游与旅游审美/全国高等职业教育旅游大类专业规划教材》结构按旅游资源分为若干“单元”来论述,突出对中国传统文化、古代艺术,如书法、绘画、建筑、雕塑、园林等审美内涵及其审美特征的赏析。内容有导游在旅游审美中的地位和作用、导游与中国园林艺术审美、导游与神话传说审美等。 -
旅游经济学徐洪灿,梅思思, 编《旅游经济学/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列》通过分析岗位群的知识、技能和素质结构要求,与行业相关岗位工作人员进行沟通,有针对性地进行内容选取与组织,实施教材的整体设计,以体现工学结合的特点。具体内容包括旅游供结与需求、旅游产品及开发、旅游经济运行及调节、旅游消费及效果、旅游投资与决策、旅游收入与分配、旅游经济结构及优化、旅游经济效益与评价、旅游经济发展模式与战略。 -
翻译.跨文化旅游研究张潮,吴叔尉 主编《翻译跨文化旅游研究》以“翻译与跨文化旅游”为主题,从跨文化旅游视角探讨旅游与翻译的关系,讨论应用型翻译人才培养和不同类型旅游文本的翻译等重要而实用的课题。张潮、吴叔尉的《翻译跨文化旅游研究》共收录31篇论文,结成这本《翻译·跨文化旅游研究》专题文集,与国内外同行广泛交流。
