旅游理论/旅游实务
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旅游地竞争力理论、方法与实证研究史春云 著由于全球化的影响,旅游竞争已经从企业之间转移到目的地之间,旅游地竞争力研究越来越受到学者的关注。《旅游地竞争力理论、方法与实证研究》以旅游地竞争力理论为研究基础,综合运用旅游地理学、旅游人类学、管理学、社会学、经济学、统计学等学科理论与知识,研究影响旅游地竞争力的主要因素与评价模型。在广泛梳理和借鉴旅游地竞争力研究理论与方法的基础上,进行统计资料与问卷数据的收集,建立不同空间尺度、不同利益主体感知视角下的旅游地竞争力研究数据库,运用Excel、SPSS、PRELIS、LISREI.统计分析软件,应用均值比较与单一及多重方差分析、探索性因子分析、聚类与判别分析、结构方程模型验证性因子分析、路径分析等多种方法,尝试建立旅游地竞争力比较研究的普适模型,以获得哲理性的、对旅游地提升竞争力有意义的结论。《旅游地竞争力理论、方法与实证研究》可供旅游地理学、区域经济学、旅游管理学等相关专业研究人员及师生参考使用,也可作为政府部门、旅游地规划人员和管理者业务指导用书。 -
中英文酒店服务实训教程曾元胜,丘敏 编《中英文酒店服务实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》涵盖三大模块:语言技能类、专业英语类、专业知识类。作者都是本专业的“双师型”教师,不仅具有丰富的语言教学经验,而且具备企业第一线的工作经历,主持或参与过多项国家或省市级相关科研项目,这为本套教材的编写质量提供了有力的保证。 -
英语导游实务唐勇 著英语导游实务是旅游管理、酒店管理、会展与服务管理等专业的核心课程。本书致力于培养学生的英语导游服务与业务实践能力,本书可作为教材,也可作为英语导游的工作用书。将帮助学生较全面地了解并掌握英文导游员在带团过程中的业务流程、实务技能、必备知识等,为立志于考取国家旅游局导游资格证书的学牛提供专业、系统、有效的指导和帮助。本书的内容体系立足于国内导游证考试大纲及国外导游培训与考核标准,及时反映旅游及导游行业实践及动态,重点在导游英语专业词汇学习、导游词撰写、导游翻译练习(口笔译)方面有所突破,将知识习得、技能与能力培育融入教材内容中。主要包括如下内容:导游的历史、现状与未来,导游人员,导游工作内容,导游语言艺术,旅游事故的预防和处理,旅行和交际常识等。本书邀请外国专家审定了全书的英文部分,确保了语言的规范性、可读性及实用性。 -
建设世界级旅游目的地高峻,邴振华,冯翔 等著《建设世界级旅游目的地:长三角区域旅游发展规划研究》依据世界经济论坛(WEF)和中国旅游研究院关于旅游竞争力的评价指标,结合世界级旅游目的地的内涵和构成要素,提出以旅游市场经济、旅游业设施与资源、自然环境与社会经济等为主要指标构建世界级旅游目的地评价体系,对长三角区域作为世界级旅游目的地在国际市场的地位和排名进行测算,选取美国、中国、日本、韩国、新加坡、加拿大、英国、法国、德国、西班牙、土耳其、澳大利亚以及中国香港特别行政区等国家和地区进行对比分析。计算结果表明:与样本国家和地区相比,长三角区域旅游目的地整体实力还有一定差距,排名为第13位,位居样本国家和地区的平均实力之下;从长三角区域与各项指标均值对比来看,除医疗建设指标外,长三角区域其他指标均低于均值;旅游业与服务业经济运行是关系世界级旅游目的地综合实力的最重要成分,以旅游市场经济、服务业发展状况为主的7个指标对世界级旅游目的地综合实力的影响权重最大,达33.44%,长三角区域仅位居第11位;长三角区域的森林资源和设施建设具有一定优势,得分高于样本国家和地区的均值。总体来看,长三角区域与国际成熟的世界级旅游171的地相比,在旅游业经济和社会经济发展方面都存在明显差距,需要提升国际化水平和竞争力,才能在产业规模、质量、效益等方面达到世界一流的旅游目的地水平。长三角区域建设世界一流水平的旅游目的地应向国际成熟的旅游目的地靠拢:打造国际化旅游产品,积极培育具有国际竞争力的新产品和产品体系,优化产品结构,提升旅游业国际化水平;发展服务经济,构建长三角区域旅游服务集聚群,同时加快旅游信息基础设施和旅游服务的标准化建设,提升旅游服务质量;构建服务型政府,构筑具有国际水平的旅游公共服务体系;加强对信息技术的应用,构建长三角区域旅游信息网,全面提升旅游企业、景区和重点旅游城市的旅游信息化服务水平的。 -
旅游市场营销罗兹柏,蒋述东,陈静 等编《旅游市场营销/高等院校旅游专业应用型规划教材》主要针对旅游专业学生,根据旅游教学的实际需要,精选营销理论中最基本、最实用的内容,旨在让学生通过本课程的学习,了解和掌握旅游市场营销的基本理论知识。全书共14章,除绪论外共分四部分,第一部分旅游市场营销分析,第二部分旅游市场营销策略,第三部分旅游市场营销理论运用,第四部分旅游市场营销发展创新。《旅游市场营销/高等院校旅游专业应用型规划教材》在结构上,遵循应用型教材的特点,各章结构主要由本章导读、学习目标、核心概念、本章导入、正文、实训项目、复习与思考、参考文献等部分组成,注重将营销理论知识与旅游市场的实际情况相结合,充分体现旅游学科重实际运用的特点。既方便教师教学,又便于学生自学。 -
旅游学概论张凌云,时少华,李白 等著鉴于目前旅游学还处于不成熟的构建阶段,《旅游学概论/全国旅游管理专业应用型本科规划教材》除对旅游学的性质、学科分类等进行一般性介绍外,还主要针对旅游学研究的对j如旅游者、旅游活动、旅游业以及旅游现象做了系统的梳理和概述,对于产业旅和旅游现象发展及演化过程做了概述,对新近出现的旅游新业态和新事物也有,涉猎。 -
旅行社运行与管理实务李鹏军,罗兹柏 编《旅行社运行与管理实务/高等院校旅游专业应用型规划教材》作为一本介绍旅行社经营管理知识的教科书,借鉴了国内外关于旅行社经营管理的最新研究成果,介绍了国内外旅行社行业的最新经营管理模式和经验,适合作为高职高专院校旅游类专业的教材,也可作为旅游行业从业人员的培训、参考用书。 -
旅游心理学高跃 编《旅游心理学/21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列》根据教育部全国高职高专人才培养工作委员会颁发的关于高职高专人才培养方案的指导意见和适应旅游行业不断变化和发展的需要而编写。全书分为旅游心理学概述、旅游者心理探究、旅游服务心理、旅游营销心理和旅游管理心理五大部分,共16章。《旅游心理学/21世纪全国高职高专旅游系列规划教材》以提高学生专业能力和职业素养为出发点,力求结构新颖,内容丰富、简单、通俗、有趣,案例专业、生动、适用。《旅游心理学/21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列》既可作为高职高专旅游相关专业的教材,也可以作为在职员工的培训用书。 -
中国旅游地理万剑敏 编《中国旅游地理(旅游资源篇)(第2版)/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》共分为十二章,以高职高专院校旅游专业学生为对象,简化了中国旅游地理教材中的旅游客源地理、旅游规划、旅游环境容量等内容,突出了旅游行业实践中应用最为广泛的旅游资源部分,全面分析了中国旅游资源的成因及特征,介绍了其分类、分布和区域特征概况,并归纳了各省的旅游地理环境特征,旅游资源类型,对各行政区重点旅游景区、民俗风物等进行了分区描述。此外,奉书每章章首还结合旅游行业实践设置引导问题,增强了教材的实用性。《中国旅游地理(旅游资源篇)(第2版)/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游类专业教材系列》既可作为高职高专院校旅游专业的教学用书,也可供行业培训或相关从业人员参考。 -
酒店康乐经营与管理袁海霞 编《酒店康乐经营与管理》是旅游酒店管理专业教材,编撰人员在吸收国内外有关康乐经营与管理新知识、新技能的基础上,对其理论知识进行了系统的梳理与总结,同时添加了具体生动的案例,内容贴近实际生活、紧扣时代脉搏。《酒店康乐经营与管理》兼具理论性与实践性、创新性与前沿性,不仅可以作为高等院校旅游酒店管理专业教学用书,也可作为酒店服务人员培训用书。
