旅游理论/旅游实务
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旅游经济学周振东主编为了适应高等职业教育的特点,编者对原来的高等专科旅游管理专业的《旅游经济学》教材进行了修订。这次修订,在保留和继承原版教材的体系结构的基础上,除了对部分内容进行了补充和删改外,重点对教材体例进行了重大改变,如每一章都增加了案例和补充阅读材料,希望学生在学习中有利于增强分析问题能力和拓展知识领域;在传统的复习思考题的基础上,增设了课堂讨论题、实训题、自测题,目的是为了让学生在学习时能够理论联系实际地进行思考,锻炼开放性和创造性的思维能力。
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天府之国导游词钱钧主编当您走进巴山蜀水,肯定会为其他雄险奇秀的风光而赞叹。丰富的旅游资源,悠久的历史文化,独特的民俗风情,使“天府之国”成为名副其实的中国旅游宝地。景观独特是川渝风光的第二大特点。常言道:有山无山单调,有山无水枯燥,有山有水美妙。而这里从高原、山地、峡谷到盆地、兵陵、平原,从岩溶地形到丹霞地貌,一应俱全。尤其是我国三大林区、五大牧场之一的川西横断山区雪峰卓立,林海枪茫,金沙山、雅砻江、大渡河、岷江汹涌澎湃,奔流其间,形成了许多神秘、险峻的旷世奇观。
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旅游经济学叶全良主编高等院校旅游专业教材。本书内容包括:旅游业在国民经济中的地位与作用、旅游产品供求及其运动规律、旅游业的可持续发展、WTO与产业政策、旅游经济发展模式、旅游管理体制、旅游消费、旅游经济效益。
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旅游营销劳动和社会保障部教材办公室组织编写本书将市场营销的基础知识与我国旅游营销的实践紧密结合,借鉴了国外旅游营销的先进经验,比较系统地介绍了旅游营销的战略管理、旅游市场营销的环境分析、旅游消费心理和购买行为、旅游市场细分和目标市场选择、旅游营销策略、旅游销售人员及其服务等内容。本书既可作为旅游从业人员的营销培训与自学用书,又可作为高职、中职、技校旅游专业的营销培训教材,还可供旅游业管理人员参考。本书由赵越、解小娟、洪基豪编著,王春利审稿。
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旅游资源学苏文才,孙文昌主编本书是高等院校旅游类专业系列教材之一。主要论述了旅游资源的涵义、特征,以及旅游资源学研究的对象、内容和方法;并对旅游资源中的地质地貌、水体、生物、气象气候、天象、历史遗迹、古建筑、古代陵墓、城镇、宗教文化和社会风情等具有代表性的旅游资源类型进行了具体、详细的介绍。书中还阐述了旅游资源的分布、保护及开发规划等内容。///本书除可以作高等院校旅游类专业的学生教材用书外,还可以用作高等职业教育和自学考试专业用书,以及旅游从业人员的培训用书。&
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旅游法规教程孙子文主编本书为高等教育旅游管理专业教材,共分十三章。主要内容为:旅游法概述、旅游企业经营管理法律制度、旅游经营人员管理法律制度、旅行游览法律制度、与旅游业密切相关的有关经济法法律制度。旅游法规是高等教育旅游管理专业的基础课之一,是旅游管理工作者的必备知识。在社会主义市场经济体制下,加快旅游法制建设,强化旅游业从业人员的法制观念,维护旅游市场秩序,以法律手段保护和促进旅游业健康发展是时代的要求,也是保护旅游者和旅游企业合法权益的根本措施。本教材对我国旅游业法律法规的内容作了较为全面系统的介绍,注重理论与实践的结合,以深入浅出的形式对学生进行法律知识的强化教育。因此,本书既是高等教育旅游管理专业的教科书,也是旅游业从业人员的良师益友。
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中国旅游文学章尚正著《中国旅游文学》力尽可能地形成自己的风格、自己的特色,做到理论性与应用性并重,学订性与普及性兼顾,稳定性与适应性结合,论点新颖,材料新鲜,信息准确,文字流畅,语言简洁,体现时代的特点。《中国旅游文学》套材料,虽然以复旦大学同仁为骨干,但是,也相当多地接纳了兄弟院校志同道合者前来加盟。因为我们相信,学问无界限,各有短长,只有忧势互补,才能从整体上保证这套丛书的高起点、高质量。
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导游业务杜炜,张建梅编著本书是教育部“高等教育面向ZI世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。是全国高等学校旅游管理专业课程教材之一,同时也是“十五”国家级规划教材。本书共分四篇:基础篇主要阐述导游的基本概念、发展历史,导游员的分类职责、素质要求,导游工作性质、特点,导游服务质量管理;实务篇说明导游工作规范化的操作程序、旅游者个别要求处理及者类事故的预防与处理;技能篇讨论导游的组织技能、语言技能、个性儿服务的内容;首识自概括介绍了导游必备的旅行服务知识、社交礼仪知识和文化景点知识。本书可作为高等学在困税管理专业教学用书,也可作为导游员的参考用书。
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旅游饭店管理概论蒋丁新主编本书是高等教育出版社组织编写的高等院校旅游类专业系列教材之一。该书从全新角度介绍和阐述了中国旅游饭店、饭店管理基本理论、饭店管理者素质、饭店管理职能、计划管理、饭店组织管理、人力资源开发管理、公共关系活动管理和服务质量管理等内容。该书理论体系完整,思路清楚,理论和实践结合紧密。///本书除了可以作为高等院校旅游类专业的教材外,还可以作为高等旅游职业教育和自学考试的专业用书,以及旅游饭店业中高级管理人员的培训和参考用书。
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旅行社经营管理丁力主编本书是高等院校旅游类专业系列教材之一,主要论述了旅行社的性质、特点及经营管理的基本框架,着重介绍了旅行社的经营活动,并对旅行社各种生产要素的管理给予了理论上的解释与说明。本书是在总结了我国旅行社经营管理实践经验的基础上编写而成的,尽可能地全面反映近几年来这一领域的教学和科研成果。本书可作为高等院校旅游专业用书,同时也可作为旅游行业成人职业教育的教学参考书。