焦彦编著的《主题饭店：如何赢得竞争优势》讲述了：在饭店激烈竞 争的市场背景之下，在文化日益彰显力量的国际趋 势下，作为一种较新的特殊饭店类型，主题饭店近年来受到了业界的 密切关注。同时，伴随着主题饭店在市场上的摸索式发展，相关理论 成果的需求变得越来越突出。然而，作为一个较新的研究领域，目前 国内外的相关研究并不足以为实践提供有效的服务。正是在这样一个 理论匮乏与实践急需共存的现实背景之下，笔者选择了主题饭店作为 研究对象，将主题饭店目前的最紧迫问题：竞争优势的形成机理作为 研究内容。同时，从目前饭店企业的竞争困境中不难发现，饭店不可 能彻底摆脱竞争，饭店需要不断地创造新的顾客价值去驾驭竞争，同 质化的顾客价值成为饭店企业陷入竞争困境的根本原因。饭店企业要 想在竞争中持续占据优势地位，就需要创造差异化的顾客价值，而且 不能满足于某种价值要素的低度差异，需要根据顾客对饭店价值的认 知规律创造涉及更多认知环节的高差异度的顾客价值，增加竞争者模 仿的难度。因此，《主题饭店：如何赢得竞争优势》将主题饭店的存在根 本：顾客价值创新作为 研究的切入点，充分借鉴了国内外现有的研究成果，在对主题饭店的 内涵进行归纳和辨析的基础上，构建并详细论述了主题饭店竞争优势 的形成的理论模型，并以成都京川宾馆为例对该理论模型进行了实证 说明。首先，围绕着三个关键词"主题饭店"、"顾客价值创新"、"竞争 优势"对国内外相关文献进行了回顾和梳理，为整个研究的开展奠定 了理论基础。其次，在充分挖掘"主题"内涵的基础上，从品牌建设的角度对 主题饭店内涵进行了界定：从主题的选择上来说，主题是成熟的独立 的文化概念，该主题独立于主题饭店之外，有着成体系且专属于该主 题的文化元素；从主题饭店的形式和内容上来说，主题饭店是主题元 素与饭店功能要素的融合，而且融合的方式尊重主题本身的内涵；从 结果，即顾客体验来说，主题饭店不仅在保障顾客获得饭店基本功能 的过程中让顾客感受到主题文化的氛围，而且使顾客在基本功能之外 对主题的文化内涵与相关知识有了进一步的了解，使顾客价值在精神 价值层次上得到提升。"主题饭店"的明确界定不仅有助于厘清主题饭 店与文化主题饭店、特色饭店、精品饭店等概念的关系，而且为后续 研究的开展创造了条件。接着，在对国外主题饭店的典型代表（拉斯维加斯的主题饭店） 和国内主题饭店代表（成都的主题饭店）进行典型案例比较与分析的 基础上，归纳和提炼出了形成主题饭店竞争优势的关键要素：主题饭 店对主题的价值诉求：主题本身的异质性；表现为主题与饭店融合程 度的主题开发能力，建构了主题饭店竞争优势形成的静态模型。同时， 根据主题饭店竞争优势在时间范围和在空间范围内的动态变化情况建 构了主题饭店竞争优势形成的动态模型。然后，分别对主题饭店竞争优势形成的静态模型和动态模型进行 了系统的理论分析，探讨了模型中相关要素对竞争优势的影响：在静 态模型中分别分析了主题饭店的价值诉求、主题的文化根基和市场背 景、主题与饭店四种融合方式对竞争优势的影响；在动态模型中分别 分析了竞争优势的纵向层级演进、以增值员工利益和以增值社会利益 为中间变量的竞争优势的横向延伸。最后，依据本研究中形成的主题饭店竞争优势形成模型，对成都 京川宾馆：中国第一家在国家授牌和证书中明确写有"文化主题" 字样的主题饭店：的竞争优势现状进行了分析，并针对京川宾馆的 发展提出了三个战略性的建议，由急到缓依次是：锻造饭店的主题精 神、培育饭店的主题人才、夯实饭店的主题硬件。

戴斌、李世宏主编的这本《中国出境旅游发展年度报告（2013）》由导言和五章组成。导言对我国2012年出境旅游发展概况进行了简要介绍。第一章对影响2012年出境旅游市场的因素进行了全面分析。第二章对2012年市场变动影响下的出境旅游产业主体运营状况进行了分析。第三章对中国出境旅游消费市场特征进行了全面分析。第四章对华北、华东、华南与西南市场中的典型城市进行了分析。第五章预测了2013年出境旅游发展的状况并且对政府、企业与旅游目的地等相关主体提出了政策建议。

《高等院校旅游专业“十二五”规划教材：中国旅游客源国概况》按照世界地理和文化特征，将我国主要客源国归为七大客源国地区。对主要客源国的自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等知识进行了系统介绍，重点突出了其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游景区景点。《高等院校旅游专业“十二五”规划教材：中国旅游客源国概况》适合普通高校及高职高专院校旅游类专业学生使用，也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材，还可作为旅游者旅行参考书目。

多年以来，美国一直是世界上许多旅游目的地的主要客源市场。在过去的30年里，中国一直将美国视为最重要的国际游客客源市场之一。2011年有超过200万人次美国游客到中国旅游。如今，美国已是中国旅游第三大国际市场客源国。自20世纪90年代起，中国消费者对出境旅游的热情日益高涨，越来越多的消费者选择海外旅游目的地的旅游观光产品，这种新的趋势和发展给旅游市场带来了巨大的变化。因此，中美间的旅游关系也进入了新的阶段：中美间的旅游不再是单边往来关系，而是横跨太平洋的互利共赢的双边往来关系。中美两个国家的旅游业界都迫切地期待去了解对方并与对方进行合作。然而对于中方而言，多年来我们一直没有一本综合介绍美国旅游产业数据和信息的汇编图书可供参考。于是《美国旅游业概况》这本书就应运而生。本书收集了2007-2011年美国旅游市场的有关事实、统计数据和其他相关信息，从宏观和微观的角度介绍了美国旅游产业的大致情况。中国国家旅游局驻纽约办事处作为此书的作者，希望借此为中国旅游业界提供有益和实际的帮助，以便于大家更加深入地了解美国旅游业，并为双方将来双边交流和合作提供服务。

《经济型酒店操作实务》是全国酒店行业职业技能提升与发展丛书之一，是经济型酒店工作人员最实用、可参考、必不可少的工作手册。全书共分七章，内容包括：酒店服务理念，酒店服务礼仪，前厅操作实务，客房操作实务，餐厅操作实务，酒店安全保卫管理实务，酒店工程维修操作实务。

导游词是每个旅游从业人员的必备资料，也是普通游客的旅游指南。《广东经典导游词：活力广东》为全面了解景区风光景物、历史典故、风俗人情提供了翔实的解说资料。每个景区名称前又加以概括性的别称，每篇导游词都画龙点睛地展示出该景区最具特色的景观、特点或引人遐想的风韵，提示词则可以对整篇导游词分段分景点把握，方便记忆、检索。每个景区按一条最经典线路先后安排景点顺序，口语化的语言特色，情景化的语言风采，深入挖掘景区的历史文化内涵，充满人文关怀的情感气息，让人知其然并知其所以然。

《餐饮实用制度与表格大全》由餐饮管理专家邹金宏老师执行编著，是餐饮制度的优秀参考读本。书中辑录了大量的实用餐饮制度与表格，有助于制定贵公司的制度，有助于开展好餐饮管理工作。

《酒店服务常见问题情景应对》将酒店工作流程细化，精选出有针对性的案例，训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法，从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时，书中还结合优秀酒店的成功案例加以导向说明，给读者提供了操作性极强的可借鉴的范例，是酒店服务人员提高服务水平和工作能力的培训用书。帮助销售人员轻松掌握和应对客户心理，进入一个“知己知彼，百战百胜”的销售境界。

《全国高职高专旅游管理专业系列规划教材：中国旅游地理（第2版）》以一条条精心组织的旅游线路，将中国丰富多彩的旅游资源串联起来，从中原古迹名山、江南山水园林，到华南山海风情、华中名山峡谷，再到西南岩溶山水、青藏高原景观，以及西北边塞风情、东北林海冰雪。在介绍沿线景点同时，辅以地理知识介绍，寓学于乐，寓游于乐。

近年来我国景区数量不断增长，截至2011年年底，我国共有各类景区20976家。与此同时，政府资金对景区的支持严重不足和景区已有的高度集中垄断管理体制的弊病日益凸显。在这种情况下，自20世纪90年代以来部分景区转让经营权的改革试验出现。据本书不完全统计，已有涉及22个省（市、区）的100余家景区以不同的形式进行了经营权流转试验，并有安徽、四川、湖北等10余个省（市、区）以法律条文的形式在其旅游发展条例中允许旅游资源经营权转让。但目前由于经营权价值评估这一环节缺失造成了经营权流转难以实现或盲目转让、国有资产流失、保护开发资金不均衡等不良后果。《山岳型景区经营权价值评估研究》着眼于此，选取我国分布最广、数量最多的山岳型景区进行研究；本研究对其他类型景区评估也有一定的借鉴意义。《山岳型景区经营权价值评估研究》以经济学的产权经济分析、价值理论、外部性理论以及新古典福利经济学、制度经济学等理论为基础，通过借鉴其他领域资产评估方法和分析资产评估途径本身特征，认为收益法（途径）是我国目前景区经营权价值评估的最适宜途径。