《酒店宾馆规范化管理工具箱（第2版）》通过全方位细化酒店宾馆各岗位的工作事项，详细介绍了酒店宾馆各岗位的具体职责、制度、表格、流程和方案，内容涉及公关营销部管理、前厅部管理、客房部管理、商务中心管理、餐饮部管理、康乐部管理、管家部管理等多个方面，可以极大地促进酒店宾馆的运作效率和工作业绩，增强团队的凝聚力和战斗力。《酒店宾馆规范化管理工具箱（第2版）》适合酒店宾馆经理、主管、一线服务人员及企业培训师、咨询师使用，同时也适合高校相关专业师生阅读参考。

在旅游发展的实践中，人们站在旅游者的角度，思考的往往是旅游的“吃、住、行、游、购、娱”六要素，以满足旅游者在旅游过程中的物质和精神上的需求。《大旅游：增城旅游发展的实践与思考》试图站在政府主导旅游发展的层面，从适应更多旅游者的旅游需求出发，力求深度思考“吃、住、行、游、购、娱”六要素各自所构成的横向相关产业体系，并使它们纵向联系起来，拉长产业链，形成相关产业体系。

《旅游学术思想流派（第2版）》共分16个章节，主要对旅游学术思想流派作了介绍，具体内容包括旅游学术历程与理论体系、舞台化真实性理论、地方与旅游空间学说、旅游地生命周期理论、可持续旅游与生态旅游理论等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。本书由邹统钎等著。

酒店一线员工的工作直接影响着酒店的对客服务质量，决定着对客服务水平，反映了工作技能的娴熟与否以及是否国际化与专业化。因此，一线员工的工作规范与标准成为酒店企业在竞争中取胜的关键。本书包括了酒店最基本的8个工作任务以及工作流程与标准，内容丰富，信息量大，读者阅读起来更加方便。

暂缺简介...

旅游产业的高度发展催生旅游教育的快速发展，高等教育的大众化又把旅游高等教育推到前所未有的发展高度。一方面是在校学生数量不断增加，另一方面却是旅游行业所需的专业人才仍然十分匮乏；一方面是旅游产业接待人次与综合收入不断攀高，另一个方面却是旅游专业本科毕业生的业内就业率逐年降低。面对这种困境，不少旅游高等院校开始对原有人才培养模式与课程体系进行改革，以适应旅游产业对人才的要求。在这一过程中，不少旅游高等院校开设了旅游策划及相关课程（如休闲活动策划、旅游形象策划、旅游广告策划、旅游节事策划、旅游商务策划、会展策划），作为必修课或者选修课；部分院校设立了旅游策划及相关专业，培养旅游策划人才。为了适应教学需要，有关旅游策划的教材不断面世。旅游策划在本质上是内在的创造性思维活动，其过程的揭示和规律的总结存在很大困难。已有的多数旅游策划教材更多的以经验表述和案例介绍为主，导致对旅游策划感兴趣的各界人士和从事旅游策划课程学习的学生对旅游策划知其然，但不知其所以然，不但影响了旅游策划知识的积累与传承，也制约了旅游策划学科的建设与发展。为了突破这种状况，我们在充分吸收国内外已有研究成果、深入分析不同地区优秀旅游策划案例的基础上，结合自己多年旅游策划编制和教学实践经验，从思维模式和创造方法入手，力图破解旅游策划“黑箱”，打破以往把旅游策划活动神秘化的做法，揭示旅游策划活动过程的内在规律，总结具有普遍指导意义的技术与方法，指导蓬勃发展的旅游策划实践。

《普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材：旅游地理》系统地介绍了旅游地理的主要内容和研究方法。其内容主要有：旅游气候与旅游时间、旅游者空间行为、中国旅游资源、世界旅游资源、旅游环境、旅游交通、旅游地、旅游地图和旅游信息、旅游线路设计等。《普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材：旅游地理》内容由浅入深，内容丰富，系统性强，案例分析与理论研究紧密结合。《普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材：旅游地理》可作为旅游管理、地理科学相关专业的基础课教材，也可供相关学科领域的专业人员、旅游行业人员和旅游爱好者参考使用。

《普通高等教育规划教材：旅游景区开发与管理》建立在旅游资源与开发、旅游地理学等专业课程学习的基础上，适合大学旅游管理专业的学生使用。本教材共分为十二章，第一章至第三章是从基本定义、理论、管理规范三个方面进行综述，第四章至第十一章是不同类型景区的开发与管理，第十二章是智慧景区与公共服务，反映了旅游景区发展的新动向。《普通高等教育规划教材：旅游景区开发与管理》力图将理论与实践相结合，在已有相关教材、期刊文章和专著的基础上，增加、穿插各类景区的实践案例，希望能够培养学生的科学思维，塑造一个由抽象到具体的学习过程。

《21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材：前厅服务与管理实务（第2版）》突破传统教材编写模式，紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，以项目导向、模块教学、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排，突出前厅服务与管理的实际运用，将理论知识与实践操作有机地融合在一起，创新了高职教材编写的理念。《21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材：前厅服务与管理实务（第2版）》内容分为“服务篇”和“管理篇”，共9个项目、26个模块和81个工作任务。“服务篇”侧重于实际操作技能的训练及前厅基础知识的介绍，以前厅岗位工作任务为路径，强化前厅及职业认知、预订处服务、礼宾部服务、总台服务和电话总机／商务中心服务等岗位服务技能的训练，旨在培养与提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求；“管理篇”从基层管理层面入手，系统介绍了服务质量管理、客房销售管理、信息系统管理和人力资源管理等前厅管理方面的实务及理论，旨在提高学生分析问题、解决问题的能力，使其具备基层管理者所必需的管理能力及知识，并能胜任酒店前厅部基层管理工作。《21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材：前厅服务与管理实务（第2版）》主要适用于高职高专酒店管理与旅游管理专业学生教学用书，也可作为酒店前厅部员工及基层管理者岗位培训用书，以及前厅服务员国家职业技能鉴定培训用参考教材。

专门对古村落的保护、开发和利用进行研究，是这些年来在乡村旅游研究过程中一直重点关注的领域。古村落作为乡村或村落的一种类型，有它的特殊性，特别是在人文资源方面比一般的乡村、村落更具优势，资源的种类也往往更丰富。但在实践中却总有一个困惑：这种具备资源优越的古村落，在开发利用过程中却总不如那些普通的村庄轻车快进。古村落的“古”，既是宝贵的财富，也是沉重的负担。如何找到一种或几种可供选择的模式，让古村落的保护与开发利用能够走向健康与可持续的发展之路，是我一直试图寻求的答案