旅游理论/旅游实务
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旅游市场营销管理马勇,刘名俭编著《旅游市场营销管理》共分为14章。以深入浅出、生动实用为指导思想,突出了高层次性、职业性及新颖性的特点,力求针对高职高专的学生学习编写。根据旅游经济活动的规律,借鉴国际上对旅游市场营销的最新研究成果,对旅游市场营销理论和营销管理进行了全面系统的阐述。因此本书可作为高职高专旅游与饭店管理专业教学用书,也可作为旅游专业及从业人员的自学考试参考用书。 -
旅游政策与法规孙子文,戚罗琦,唐飞主编本书将旅游业所涉及的我国基本政策、法律、法规进行了全面介绍。内容包括:法学基础理论、宪法法律制度、合同法律制度、旅行社管理法律制度、导游人员管理法律制度等共13章。 -
模拟导游毛福禄主编本书由绪论、导游程序、自然景观旅游、人文景观的导游、特殊问题的处理等部分组成。第1章介绍了导游工作的性质、作用,导游人员的职业素养、服务意识和服务技能;并着重讲述了首次带团的注意事项。第2章具体演示了导游程序,即导游从接到旅行社下达任务起到送走旅游团的整个过程中的主要工作程序,其中包括准备工作、迎接工作、市容导游、饭店住宿、商谈日程、购物服务、餐饮服务、娱乐服务和送团等。第3章阐述了自然景观的概念及其自然景观中的山、水、动植物景观的概念,介绍了如何进行山地景观导游、水体景观导游和动植物景观导游…… -
现代旅游企业财务管理龚韵笙编著本书分别从“现代旅游企业财务管理基本理论”、“现代旅游企业财务运行程序——旅游饭店财务运行程序”、“筹资管理”、“投资决策管理”、“营运资金管理”、“固定资产、无形资产及其他资产管理”、“成本费用管理”、“收入、税金、股利分配管理”、“价格管理”、“财务预算管理”、“财务评价管理”、“外汇管理”、“现代旅游企业可行性研究管理”等方面全面、系统、科学地阐述了现代旅游企业财务管理的理论、方法和内容,并各附实例。 -
发现苏州魏向东著苏州是中国首批历代文化名域,也是重要的风景旅游城市,从事城市文化资源的研究和开发,在苏州具有得天独厚之便利。在1999年到2002年的数年时间中,以作者为主的课题组相继承接了苏州虎丘、玄炒观暨前街、狮子林、网师园、留园、盘门、山墉街、平江历史街区的旅游策划或文化资源调查任务。本书就是上述项目中有关发据和利用城市文化资源进行旅游开发等相关研究成果的汇总。《发现苏州:城市文化与旅游的应用研究》将理论研究与应用研究,整体研究与个案研究有机结合起来,在对以苏州为代表的苏南城市群发展过程和城市文化特征、形态作品总体论述后,按照作者从事文化旅游项目研究的时间顺序,用个案研究的方式,以各个不同的具体的文化事象为素材,从不同的侧面,如古城胜迹、名山风景、古典园林、历史街区、老街风光、民俗事象等方面,对苏州城市文化作一多点的探讨。 -
旅游服务礼仪杨红颖主编为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。 -
导游基础知识导游教材编写组编本书共分为七章,主要内容包括旅游审美与导游艺术、导游工作中的人际交往、中国文化的发展、中国的宗教艺术、中国的文物、旅游线路、中国主要旅游景观等等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是中级导游考试教材。< -
中外民俗概论石应平编著《旅游管理专业系列教材:中外民俗概论》正是为了适应高等教育旅游管理专业自学考试的需要而专门编写的一本教材,旨在给该专业的学生一个较为系统的民俗文化的基础知识,以便以他们今后在实践中进一步了解中外民俗有所帮助。目前,介绍有关中外民俗风情的普及性读物出版了不少,而民俗学的专业教材也有多种。本书将民俗学专业教材与介绍民俗风情的普及性读物适当地进行了综合处理,目的还是为了使旅游专业的学生,既能依据民俗学知识对中外众多民俗现象进行有条理地分析了解,又能与本专业的学习方向和学习层次相一致。 -
旅游美学杨滨章,张杰,李雷鹏主编在分析了旅游的性质、探讨了美学的性质及研究对象以后,我们就比较容易理解和把握旅游美学了。旅游是一种以空间移动、物质消费和文化娱乐为主要外显形式的社会经济文化现象。但从具体内容和本质意义上看,旅游则是一项集自然美、艺术美和社会生活美之大成的综合性审美实践活动。人们旅游的动机各式各样,旅游的目的地也千差万别。例如,返璞归真向往自然山水之旅,慕名而至瞻仰名胜古迹之旅,追求新奇渴望异域风情之旅,挑战自身追求惊险刺激之旅,闲适愉悦温馨浪漫之旅等。无论是哪种形式和目的的旅游,人们都是希望从中得到休闲和愉乐。即通过旅游来达到愉悦身心、陶冶性情、开阔视野、增长见识等目的,而这一切概括起来说,就是要得到美的享受。 -
旅游企业投资与管理徐明主编近年来,我国旅游业呈现出良好的发展态势,现在已成为国民经济新的增长点。有资料显示,在过去的十年间,中国旅游业的增长速度超出人们的预测。2000年是全国各地培育和发展旅游业这个国民经济新的增长点取得重大进展和显著成绩的一年。国际国内旅游业总收入达4519亿元人民币,相当于中国国内生产总值的5%。中国继续成为亚洲第一、全球第五的主要旅游目的地国。世界旅游组织秘书长代表麦克·沙里奥克日前指出,20年后,中国将成为世界第一旅游接待大国。到2020年,中国将以1.3亿游客入境、1亿游客出境而成为第一入境国和第四大出境旅游市场,这些数字尚不包括大量国内游客人数。经济的发展,离不开投资,投资已成为现代生活中最为重要的内容之一。立足于社会主义市场经济,探索和揭示旅游企业投资活动的规律,帮助旅游企业根据自身优势和外部环境,选择适当的投资方式,有效地投入和运用资源,具有非常重要的现实意义。本书重点阐述的基本内容有:旅游企业投资的理论,投资的环境,投资资金的筹集,投资决策,投资计划,投资方式的选择,投资的风险与管理,投资效益评价以及投资战略等。本书作为旅游管理专业本科教材使用。
