旅游理论/旅游实务
-
智慧旅游李云鹏 等编著智慧旅游是目前学界、业界和政界共同关注的前沿和热点领域。《智慧旅游:从旅游信息化到旅游智慧化》以旅游信息化为基点,首先回顾了旅游信息化、旅游数字化、旅游智能化直至旅游智慧化的发展历程,并立足于旅游信息服务提出了智慧旅游的概念,对智慧旅游所代表的泛在化旅游信息服务的内涵、外延、范畴等进行了阐述。而后,作者系统地介绍了与智慧旅游相关的各项网络、信息、通信等工程与管理技术,为读者理解和实践智慧旅游提供了必不可少的基础知识。最后,作者从智慧旅游城市、智慧景区、智慧酒店和智慧旅游公共服务4个方面系统介绍了智慧旅游的实践情况,体现了《智慧旅游:从旅游信息化到旅游智慧化》理论结合实践的特色。本书立足于国际化视野、前沿的行业实践,为读者系统阐述了基于旅游信息服务的智慧旅游理论和实践体系,对读者理解和实践智慧旅游多有裨益。本书可作为旅游管理、旅游电子商务等相关专业学生的参考教材,也可供广大旅游从业人员及研究者参考阅读。 -
旅游与城市的融合发展中国旅游研究院 著,成都市旅游局 编中国旅游研究院编著的《旅游与城市的融合发展》内容介绍:成都是我国旅游业发展较为成熟的城市,是仅有的三个“中国最佳旅游城市”之一。近年来,成都市一直致力于打造世界一流的休闲旅游目的地,取得了较好成绩,不仅接待人数和收入大幅度增长,游客满意度也一直位居全国前列。究其经验,最重要的就是注重培育市民与游客共享的生活空间。 -
旅游企业战略管理陈肖静 编暂缺简介... -
导游实务易婷婷,王晓宁 编《21世纪全国高等院校旅游管理创新型应用人才培养规划教材:导游实务》共分7章,主要内容包括导游概述、导游服务程序与规范、旅游团队接待技巧、突发事件和特殊情况的处理、导游综合能力、导游语言艺术和导游业务相关知识。每一章开篇都设有“学习目标”和“导入案例”,并设有“本章小结”、“关键术语”、“复习思考题”和“课后案例”。同时,《21世纪全国高等院校旅游管理创新型应用人才培养规划教材:导游实务》在理论讲解过程中,穿插介绍大量经典案例,使学生能够理论联系实际,提高自身实践能力。《21世纪全国高等院校旅游管理创新型应用人才培养规划教材:导游实务》适合高等学校旅游管理专业或高等职业院校相关专业的学生使用,也可作为导游资格考试的备考教材。 -
现代旅游业应用型人才培养研究刘萌,薛兵旺 著《中国书籍文库:现代旅游业应用型人才培养研究》是以“循岗导教”为人才培养理念,对旅游管理专业及专业群的培养目标、培养内容、培养规格、教学过程诸要素,进行科学合理的配置和组合,使培养的学生达到旅游管理职业岗位和相关专业群岗位需要的基本知识、专项技能、综合素质和竞争能力,从而切实提升学生就业能力的一种培养模式。“循岗导教·2AB”人才培养模式具有三个显著特点,一是瞄准专业职业岗位的培养目标,合理制定教学计划;二是按照专业职业岗位的内在要求,科学实施教学内容;三是依照专业职业岗位的考核标准,严格建立考评体系。这种模式着眼于培养学生的岗位工作能力,将技能强化训练放在极为重要地位,强调理论与实践并重、教育与实训结合。 -
餐饮服务与管理桂佳,吴升旸 编《高等院校旅游专业应用型系列规划教材:餐饮服务与管理》每章根据教学内容设置了“任务介绍”、“任务分析”、“任务实施”等模块,从介绍完成任务的思路、技能点和知识点开始导入新课,每章都穿插图表、相关知识,章后还附有归纳总结、拓展提高、练习或实训,锻炼学生的实际操作能力,以突出旅游专业应用性、实践性的特点。针对高职学生的特点,书中配有一些图示,并结合旅游产业的最新案例来分析,做到图文并茂,激发学生的学习兴趣,加强学生对内容的理解和掌握。 -
和老外聊文化中国杨天庆《和老外聊文化中国》是一本概述中国传统文化各方面内容的实用会话英语宝典。全书分为21章,包括传统饮食文化、书画棋艺、武术、传统工艺、建筑、文化信仰、民俗节日、日常礼仪等,以老外提问的方式列出会话主题,并以精炼、地道的美式英语作答,方便检索,注重实战性。特别适合高校学生、外企员工、英语导游、一般英语爱好者使用。《和老外聊文化中国》定位如下:1、英语导游的话题手册。2、外国留学生了解中国的入门手册。3、赠送外国友人的礼品书。4、课外英文读物。 -
旅游景区管理张昌贵,李勤 主编张昌贵、李勤主编的《旅游景区管理》从景区职业分析入手,根据旅 游景区职业岗位要求,以任务驱动为导向,确定教学内容。具体内容分为 旅游景区的认知、旅游景区服务质量管理、旅游景区游客管理、旅游景区 安全管理、旅游景区解说管理、旅游景区营销管理、旅游景区设施管理、 旅游景区资源管理、旅游景区社区与环境管理、旅游景区的危机与创新管 理等10个项目,23个任务。每一项目包括学习目标、项目分析及若干任务 ,每一任务又包括情境设计、任务分析、相关知识、任务实施、考核评价 、拓展知识、案例与讨论、思考与讨论、技能训练题,便于教师在教学中 以实际任务驱动学生主动参与,突出知识应用与技能训练,让学生在做中 学,学中会,提高应用操作能力。《旅游景区管理》可作为高职高专旅游类相关专业的教 学用书,也可作为旅游景区相关人员提高景区管 理能力的自我训练手册和旅游景区培训教材。 -
导游法语文化游秦琼芳,徐航导游接待服务不是想象中的简单的操作,而是导游人员借助自己的知识和技能为游客提供便利的一种复杂工作,导游员需具有丰富的知识才能更好地为游客服务,由此秦琼芳等特编《导游法语文化游》。《导游法语文化游》从导游人员的实际工作出发,挑选了法语地区与国家游客感兴趣的文化知识,内容包括我国基本国情知识,中国传统思想美德,中国宗教现象,节日与民俗知识,中国饮食与民间工艺、旅游商品知识,以及戏曲、书画方面的知识,中国旅游业现状及发展等。 -
中国国家旅游形象研究匡林 著目前,国内关于城市与景区的旅游形象和品牌化的研究和实践已司空见惯,而着眼国家旅游形象与品牌化的研究和实践则少之又少。《旅游理论与实践前沿丛书:中国国家旅游形象研究》以目的地形象为主题,回顾了国内外理论成果,创建了便于概念辨析的“相亲之路,”模型,将目的地形象与国家形象、品牌化、地方依附感等置于同一研究背景中。《旅游理论与实践前沿丛书:中国国家旅游形象研究》所提出的“整合的目的地形象分析框架”是对传统目的地形象形成理论的一种扩展研究,对目的地形象研究者有借鉴意义;基于多项市场调研形成的中国国家旅游形象感知现状识别、国家旅游形象提升行为体系及国家旅游品牌化战略构建,对中国国家旅游组织提升国家旅游形象传播理念与营销行为、应对全球化挑战、参与国际旅游竞争,有较大的现实价值和战略意义。
