《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店预订员精细化操作手册（漫画图解版）》对酒店预订员的服务准备、客房预订、特殊预订、预订特殊要求、VIP预订及客人抵店前准备等工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块，中间穿插漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有可操作性。《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店预订员精细化操作手册（漫画图解版）》适用于酒店预订部门管理人员、一线预订员尤其是新进员工，以及酒店培训师阅读和使用。

麦毅菁编著的《餐饮服务（中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材）》是中等职业学校酒店管理专业主干课程教材。依据项目课程的相关理论进行构建，教材内容设计突出体现餐饮服务员岗位职业能力，以酒店餐饮实际服务过程为主线，紧密结合行业和岗位的实际情况，突出餐饮服务的岗位技能和能力要求。全书分成餐饮入门须知、中餐零点服务、中餐宴会服务、西餐服务四大项目，选取了中、西餐服务的典型工作任务，以岗位工作任务为引领，每个项目由若干个子项目组成，子项目下设有若干任务；以中餐、西餐服务工作过程为主线，将完成服务工作任务所涉及的相关知识和技能贯穿起来进行讲解和介绍，同时辅以有针对性的学习或工作任务，让学生在完成任务的过程中对知识进行消化和理解，力求突出知识和技能的实用性，切实提高学生的专业素质与工作能力。教学内容注重与酒店餐饮工作的实际结合，并与职业资格鉴定要求相衔接，因此具有科学性、实用性和操作性强的特点。《餐饮服务（中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材）》是中等职业学校酒店服务与管理专业项目课程系列教材之一，也可作为中专学校相关专业及在职员工的自学用书。

《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店行李员精细化操作手册（漫画图解版）》对酒店行李员的服务准备、迎送客人、接送站服务、行李服务、代客服务、提供信息服务、交接班工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分的标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插的漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有操作性。《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店行李员精细化操作手册（漫画图解版）》适合酒店前厅管理人员、一线行李员尤其是新工作的行李员，以及酒店培训师阅读和使用。

《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店客房服务员精细化操作手册（漫画图解版）》对客房服务员的服务准备工作、客人迎接、客人入住期间的服务工作、房间清扫、卫生间清扫、贵宾服务、送客服务共七大工作事项进行了详细的说明，内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块。书中穿插的漫画与流程图，使得本书内容既生动有趣又具有操作性。《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店客房服务员精细化操作手册（漫画图解版）》适用于酒店企业中层管理人员、一线客房服务员、新进人员以及酒店培训师阅读和使用。

20世纪80年代至90年代，中国滨海旅游度假区快速发展，但暴露出形态规划研究滞后、制度性瓶颈突出等问题。面对国内新一轮滨海旅游度假区发展热潮，迫切需要在理论层面进行总结和反思，进而在滨海旅游度假区的规划控制、体制管理、项目招商、政策导引等方面做出适应性调整。刘俊所著的《中国滨海旅游度假区发展及影响因素》以三亚亚龙湾和北海银滩国家旅游度假区为研究案例，对中国滨海旅游度假区发展历程及影响因素进行了探索性研究。研究结论对于促进我国滨海旅游度假区在新时期良性健康发展有较强的理论及实践意义。《中国滨海旅游度假区发展及影响因素》适用于国内从事旅游研究的高校教师、专家学者、硕博士研究生及高年级本科生，国内滨海旅游目的地各级政府及旅游主管部门官员，从事滨海旅游开发的企业及滨海旅游规划管理人员，同时对于国内外其他类型旅游度假区的规划开发管理人员也有较强的参考价值。

《文化景观视角的旅游规划理论体系：要领原理应用》从文化景观的崭新视角，通过对文化景观的梳理和解读，依托文化符号学、旅游伦理学、文化人类学、景观生态学等相关学科以及交往空间理论、服务管理、可持续发展理论、非物质文化遗产等相关理论，在分别构建旅游规划的文化符号体系、旅游伦理体系、特质文化体系、生态网络体系、交往空间体系、服务管理体系等相关体系的基础上，试图构建一套系统的旅游规划理论体系。

《江苏省旅游人才战略发展研究》重点分析了江苏省旅游人才资源的总体规模和结构特征，对旅游各行业人才资源、旅游企业构成、旅游人才空间分布特征进行深入分析，构建了旅游人才需求预测模型，对江苏旅游人才总量及旅游各行业的人才需求进行了科学预测，进而分析了江苏旅游人才资源存在问题及其原因，提出了人才发展对策。全书内容丰富，资料翔实，对全面了解全省旅游业人才资源状况、加强旅游人才队伍建设，推动人才兴旅和旅游强省进程具有十分重要的现实意义。此外，《江苏省旅游人才战略发展研究》的调研方法、预测模型和课题成果与经验等方面，对国内旅游人才调查统计也具有参考价值。

旅游与休闲是人类古已有之并始终相伴的社会现象。在更加全球化、城市化、多元化的未来，人类的旅游和休闲将呈现怎样的状态？生活在不同文化背景下的人们，曾经如何、还将如何制定他们的旅游和休闲生活？身处不同竞争环境中的决策者、管理者，曾经如何、还将如何制定他们的发展战略？对于这些问题，《旅游和休闲业：塑造未来》提供了一个全景式的扫描和解答。

《全国高职高专教育规划教材：旅行社经营管理》是根据2009年颁行的《旅行社条例》及《旅行社条例实施细则》的最新规定，并结合旅行社经营管理的最新研究成果和行业企业最新实践编写而成。全书共分为九章。第一章为绪论。第二章至第五章为旅行社运营的核心业务，即旅行社产品开发、计调业务、组团与接待业务、旅行社市场营销四大板块。第六章和第七章为后台管理部分，即旅行社团队管理和旅行社质量管理，通过后台支撑更好地为业务板块服务。第八章是旅行社信息技术管理。第九章介绍旅行社财务管理。各章以典型案例为引导，并在章节后设置教学实训项目，以达到教、学、做一体化，具有较强的实用性和可操作性。《全国高职高专教育规划教材：旅行社经营管理》可作为高职高专院校旅行社经营管理、导游、旅游管理等专业的教学用书，也可作为旅行社企业岗位培训教材及社会从业人士的业务参考书。

《旅游名校的成长》主要内容包括：原理篇、旅游院校成长理论、中国内地旅游名校的崛起、培养绅士淑女服务创造幸福——山东旅游职业学院、教书育人五彩路，马踏飞燕伴我行——桂林旅游高等专科学校、虎踞龙盘屹立鳌头——南京旅游职业学院、人才高地誉满华夏——上海旅游高等专科学校、诗画江南有神韵改革助力攀高峰——浙江旅游职业学院、港澳台地区旅游名校的跨越式发展、国际旅游名校的成长之路等。