《区域旅游规划关键技术研究》是一本较全面系统地阐述区域旅游规划关键技术的理论体系和操作方法的专著。《区域旅游规划关键技术研究》在综合研究国内外区域旅游规划技术的基础上，结合旅游规划实践，提出区域旅游规划关键技术的理论框架与具体方法。《区域旅游规划关键技术研究》采用总体介绍与实际案例相结合的写作方式，突出理论性与操作性相结合的核心理念，具有较好的理论创新与使用价值。《区域旅游规划关键技术研究》可供旅游开发与规划专业人士、旅游管理人员及相关领域的科研工作者参考使用，也可作为高等院校旅游管理、旅游地理等相关专业的教材。

高舜礼编著的《中国旅游业创新发展论丛》是一本对我国近年来旅游业创新发展从理论和实践上进行深入探讨的学术专著。涉及领域和内容有：旅游业的现代服务业特征，旅游消费爆发增长规律，旅游业发展展望，旅游产业领域及地位，旅游产业创新发展，政府与市场的作用，旅游形象的塑造培育，旅游消费的刺激与持续，假日资源的优化配置，带薪休假的贯彻施行，国家视阈的休闲方针，中国旅游日设立，文化旅游产业融合，海滨度假的转型升级，会议产业的创新发展，区域旅游协作深化，高铁对旅游格局的影响，国民休闲发展，县城旅游经济振兴，旅游消费券功效，古镇保护与开发，热带雨林产品提升，大型赛事节会效应，金融危机应对，地震灾后恢复振兴，旅游公共服务，乡村旅游提升等。《中国旅游业创新发展论丛》紧扣和突出“创新”内涵，对业界似是而非的观念进行了大胆思辨，对热点难点和边缘性问题进行了冷静思索，对旅游发展实践的创新之举进行了归纳总结，显示了较强烈的探索勇气和理论创新精神，适于广大旅游行政人员、企业高管、院校师生阅读。

《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列：旅游资源与开发》从旅游资源的介绍人手，阐述了旅游资源的概念、特点、分类等基本问题以及与旅游资源开发相适应的成熟观点和理论。全书重点针对每一类型的旅游资源开发进行了较为详细的论述，其中包括每类旅游资源的特点、旅游开发方向及开发要点，尤其是透过国内和国外两个视角，对每类旅游资源的开发实践表现以及与之相关的理论进行了较为系统的梳理和总结，《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列：旅游资源与开发》引用了大量的相关案例，涵盖旅游开发实践中出现的新概念、新趋势和新技术。另外，《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列：旅游资源与开发》在章节前后分别精心设计了“导入案例”、“知识巩固”与“能力提升”等教学环节，以适应教学改革的新形势。本书为高等院校旅游管理专业专用教材，适合高职、本科层次教学使用，也可供旅游理论研究者、旅游企业经营者、行业管理者参考使用。

餐饮服务与管理课程是高等职业学院酒店管理专业的核心专业课程，也是培养餐饮企业基层服务与管理人员的必需的技能课程。《餐饮服务与管理实务》以餐饮部的经营活动和工作过程为主线设计学习过程，将餐饮服务与管理活动划分为认识餐饮企业、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理和自主创业开餐厅等四个模块十二个项目，全面的展示了现代餐饮业的概况和业务流程。全书每个项目任务里都设计了项目描述、任务要求、知识或能力拓展、自我测试、实战训练和能力鉴定等内容，增强了本书的可读性和可操作性。

《广西著名景点英文导游词》包括27篇导游词以及导游规范服务与应急事件处理指南2个部分，共47861个单词。其中景点包括：漓江、芦笛岩、七星岩、象山公园、叠彩山、伏波山、靖江王府·独秀峰、桂海碑林博物馆、灵渠、龙脊梯田景区、立鱼峰景区、龙潭风景区、贝江风光、伊岭岩、德天瀑布、友谊关、星岛湖……

文化是旅游的灵魂与内涵，旅游是文化的载体与平台。随着社会经济的发展和人们需求的增长，旅游的空间得到了大范围的拓展，旅游的功能得到了进一步的延伸，旅游的品质也得到了极大的提升，旅游正成为人们品质生活的一种方式，而文化旅游、文化休闲，或者叫体验文化的旅游，也越来越成为人们的向往和追求，呈现出不断升温的趋势。

《旅游学概论》（第三版）是新世纪高职高专教材编审委员会组编的旅游管理类课程规划教材之一。本教材作为高职高专旅游管理专业的核心课程教材之一，在整个专业课程体系中占有十分重要的地位。为了让学生全面了解旅游活动及旅游产业方面的基本概念和基础理论，我们在教材中对与此相关的内容进行了详细论述。通过这门课程的学习，学生能够对旅游活动的本质特征以及旅游产业的要素构成有一个比较完整的认识，这对以后的专业课程学习将起到非常重要的引导作用。根据职业教育应突出培养社会所需的具有超前意识、创新能力、协作精神以及综合职业技能等全面发展的高素质劳动技术人才和管理人才的基本要求，我们在教材编写过程中，始终遵循“理论知识够用为度，操作技能全面提高”的基本原则，希望通过理论与实践的密切结合，不断强化学生分析问题和解决问题的能力。因此，本教材主要特色如下：1．本教材作为旅游专业的基础理论课程，我们在编写过程中，充分考虑到它与其他课程之间的逻辑关系，尽最大努力做到体系结构设置科学合理，内容取舍搭配详略得当。2．为了适应职业教育的突出特点，兼顾学生专业能力的培养，教材注重理论知识和实践技能的紧密结合。基础理论安排以够用为度，着重强调实践技能训练。3．本教材广泛吸收国内外旅游研究的最新理论成果和实践应用方法，充分反映旅游行业发展的最新研究成果，具有鲜明的时代性、创新性和前瞻性。4．为了让学生能够很好地学习相关内容，本教材每章前均列有“学习目标”和“主要内容”，每章后面列出“本章小结”“阅读材料”“应用实训”和“思考与练习”等模块，有些章节还特别给出“案例分析”。

《普通高等教育“十二五”规划教材：旅行社经营管理实务》共分八个项目编写。主要内容包括：旅行社的认知、旅行社的组织结构与业务流程、旅行社产品的开发与创新、旅行社采购管理、旅行社销售业务、旅行社的旅游服务管理、旅行社人力资源管理及我国旅行社的发展前景。本书在编写过程中注重实践操作能力培养，采用“项目主导，任务驱动”的教学模式。在每个项目后都安排了与该项目相关的项目实训内容，这样既可以加深学生对知识目标和能力目标理论的理解，又可以在实践中提高学生的实际操作能力，实现“教、学、做”的一体化有机结合。《普通高等教育“十二五”规划教材：旅行社经营管理实务》既能作为普通高等院校旅游管理专业学生的教材，也可供从事旅游相关工作的人员参考。

《普通高等教育“十二五”规划教材：旅游经济学》是旅游管理专业的基础必修课。全书以现代经济理论为指导，运用西方经济学和管理学的相关知识，适当选择政治经济学的相关观点，联系旅游产业的具体特点，全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。《普通高等教育“十二五”规划教材：旅游经济学》共分九章，先总体概述了旅游经济的相关内容，接着分别介绍了旅游经济要素与旅游产品、旅游需求与旅游供给、旅游供求关系与调节、旅游消费、旅游收入与旅游经济效益、旅游投资与决策、旅游经济结构、旅游经济发展模式与战略。内容丰富实用，引据贴切当前经济发展。《普通高等教育“十二五”规划教材：旅游经济学》既可以作为高等学校旅游管理类专业学生的教材，也可供对旅游管理感兴趣或从事旅游行业的工作人员参考。

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