《酒店资产管理原理与实务》的宗旨在于为资产管理者们创建一个指导资源。全书通过提供与资产管理主题相关的最新思想，来帮助资产管理从业者们提高专业知识。本书介绍了酒店资产管理专业的历史沿革、成长及发展；讨论了资产管理周期的结构要素；解释了资产管理计划过程的原理，为资产管理者提供了一些指引与想法，以帮助其提高工作效率。其中“发展趋势”部分涉及当今影响和调整资产管理实践的主题，将会为有志于探索资产管理原理或者希望在旅游接待房地产业资产管理职业生涯中有所发展的人们提供一个坚实的起点。

《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：餐饮服务与管理》在体例和内容上都有一定的创新之处，特色主要表现在以下三个方面。（1）内容体现职业性、应用性和实践性。教材编写过程中，按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，将全书设计为人职篇、技能篇、业务篇、管理篇四大模块。（2）结构体现模块化、渐进性。四大模块循序渐进：第一模块引领人职，进述基础知识、培养服务意识、了解发展趋势。第二模块训练动手能力，掌握技能技巧、培养职业兴趣。第三模块梳理工作标准，掌握接待流程、熟悉操作规范。第四模块传授管理要点，树立管理意识、掌握管理技巧。（3）理念反映前瞻性、灵活性。比如随着意大利经济学家帕累托“二八原则”的深人人心，餐饮企业普遍开始重视VIP客户的管理，在以往的教材中，还没有这方面的内容。

《高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材：中国旅游地理（第3版）》是高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材之一。旅游地理学是根据发生学的思想，应用地理学的理论和方法，从空间相互作用的视角分析旅游现象的一门应用性学科。《高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材：中国旅游地理（第3版）》在“三体说”的指导下，遵循科学研究“从大处着眼，从小处着手”的古训，首先构建了理论框架（绪论），然后根据逻辑顺序把研究内容分为三个模块。模块一：旅游主体，先从宏观上分析旅游现象发生的环境因素；接着从微观视角分析旅游现象发生的内在动力，即旅游需要、动机和行为偏好，总结旅游者空间行为规律；再到从宏观视角分析旅游者群体（旅游流）的运动模式及影响因素。模块二：旅游媒介，以旅游交通、旅行社、旅游饭店等旅游业传统的三大支柱为例，从地理学视角分析旅游现象发生的支持性因素。模块三：旅游客体，在构筑旅游目的地吸引物体系的基础上，按照旅游区划方案，分区介绍旅游目的地特色，提出了区域联合开发构想。《高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材：中国旅游地理（第3版）》在突出系统性、科学性和理论性的同时，也强调内容的新颖性、可读性和实用性，不仅可作为高等院校旅游、地理专业师生教材，还可以作为广大旅游从业人员以及旅游爱好者的参考用书。

《平鲁旅游志》力图通过大景点打造，大版块整合支撑战略，从不同视角，对各个景区、景点赋予历史和现实相结合的文化内涵，从而使人们在感受平鲁旅游文化中，由认知到记住、眷念这块如诗如画的黄土地，在解读今日平鲁的伟大变革中，知晓平鲁的悠久历史，熟悉平鲁的风物人情，通过与时俱进的诠释，找到一种或是旅游消费、或是投资兴业的温暖归属。

田里、李柏文所著的《旅行社产品质量管理研究》把质量监测和持续跟踪理论有机地植入到旅行社服务质量体系，构建了全新的旅行社服务质量监测、评价和持续改进的旅游服务质量测度和管理框架，并分别以昆明地区和云南民族大学旅行社为案例，《旅行社产品质量管理研究》剖析和展示了旅行社“全过程、全时候和持续改善”的质量管理技术、方法和业务流程。

《创意旅行社》以设计为旅行目标，图文并茂地介绍了横跨全球32个国家的100种设计旅行路线。包括大师建筑朝圣之旅、追踪时尚潮流、采购设计师杂货、入住设计旅店、品味餐饮时尚旗舰店、拜访人气博物馆、创意生活设计现场等设计主题，帮助读者建立设计旅行的哲学态度，规划出最具自己气质的设计路线。书中介绍了作者在挪威冰河观景台挑战视野极限感官；在东京逛安藤的表参道；在巴黎洗衣吧享受自助洗衣的乐趣；吃全世界等待最长的西班牙餐厅；纽约上东城豪门美术馆大道；东京超人气家饰设计师潮牌店；香港新东方风完熟品味生活；北京798文艺儿大串连等等。让读者不出家门就可以领略世界顶尖设计咨询。是设计师理想的设计参考指南。

“顾客总是对的”是酒店业的座佑铭，为顾客提供完美服务是酒店唯一的使命。成功的酒店要以顾客为导向，时刻关注顾客的需求，让顾客满意，为顾客制造惊喜。本书以全新的视角，从优质服务出发，以顾客期望为核心，探讨酒店传统服务与创新服务的方式和要点，是对服务理念的一次深度提升。在日益激烈的市场竞争中，酒店要脱颖而出，就要领悟服务的真谛，超越顾客期望打造酒店卓越服务，赢得顾客的忠诚，建立超越竞争的核心优势。

《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：现代饭店督导》主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、员工激励、质量管理、教练与辅导等内容，这些都是饭店督导应该了解和掌握的基础性知识和技能。同时，《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：现代饭店督导》以丰富的实践经验为基础，从全新的角度阐述了饭店督导技术及其在饭店管理实践中的应用。总体看，《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：现代饭店督导》安排的内容足量、适用，贴近工作实际，贴近市场需求，具有很强的可读性。

《旅行社法规资料汇编》是系统汇集现行有效的旅行社法规、规章、规范性文件、技术标准和有关文献资料，供旅游行政管理部门、旅游行业组织、旅行社企业、旅游研究人员和有关方面查阅使用，服务旅行社经营管理和发展，服务旅行社行政管理和行业规范，推动旅行社行业依法行政，促进我国旅行社业持续健康发展本书包括有关旅行社的法规、规章、规范性文件、国家和行业标准、有关文献资料五章和已废止的规章、文件目录，本书各章内主要按性质内容同时兼顾时间顺序排列

冯俊伶主编的《地域文化与旅游（教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材）》将地域文化与旅游资源有机结合，以传统文化为主，兼顾现代文化。按照不同地域独具魅力的文化特色，《地域文化与旅游（教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材）》分为白山黑土壮关东、千年鼎峙城衔海、古今逐鹿育华夏、湘鄂赣风翻新声、巴山蜀水金沙情、闽粤海波通天下、吴越风华韵天成、河西走廊烁千古、璀璨奇葩映中华共九大区域，阐述了不同地域文化的历史渊源，全面细致地介绍了各地的传统建筑、雕塑、古典园林、书法、绘画、音乐、戏曲、文学、民俗、宗教等地域文化资源，从挖掘地域文化、弘扬传统文化、发挥特色文化着眼，进行高品位旅游文化建设。教材从总体框架、具体内容到编排体例等方面力图体现应用性和创新性的特点。内容丰富，观点新颖，文笔优美，可读性强。