《旅游区总体规划研究：理论与实践》系统地阐述了旅游区总体规划的内容、基本理论和研究方法。第一次系统地总结和探讨了国内外旅游区总体规划的新理论、新技术方法，并结合案例有效运用于实践。全书共分为四个部分，包括前言和三个核心部分，共二十二章：前言主要交代《旅游区总体规划研究：理论与实践》的研究背景和核心要素；前二章构成《旅游区总体规划研究：理论与实践》的第一部分，为《旅游区总体规划研究：理论与实践》的理论基础部分，主要介绍旅游区总体规划的概念体系并探讨规划理论及方法体系；第二部分属于专题研究部分，包括第三至第二十章，主要结合作者的规划实践，具体探讨旅游区总体规划的理论及方法的运用及实践。第三至八章阐述旅游区背景研究、旅游区区域环境研究、旅游区资源状况研究、旅游区政策环境研究、旅游区综合现状研究、旅游区总体规划市场分析与预测；第九章至十七章就旅游区总体布局、旅游区定位及形象塑造、旅游区旅游项目策划及产品体系、旅游区游览线路设计、旅游区营销规划、旅游区基础设施规划、旅游区环境保护规划、旅游区绿化及景观系统规划、旅游区土地利用协调规划等问题进行探讨；第十八章介绍旅游区投资估算与影响评估；十九、二十章论述旅游区总体保障措施规划、旅游区可持续发展规划；第三部分主要就旅游区总体规划的文本、说明书和图件等构成要素进行案例展示。

《高等职业教育旅游类“十二五”规划教材：旅游资源开发（第2版）》共分11章，主要内容包括：旅游资源与旅游业发展认知、旅游资源概述、旅游资源审美、自然旅游资源、人文旅游资源、旅游资源调查、旅游资源评价、旅游资源开发、旅游规划、旅游资源开发与旅游业可持续发展、中国世界遗产等。 《高等职业教育旅游类“十二五”规划教材：旅游资源开发（第2版）》以“资源-开发-旅游业可持续发展”为主线，注重内容创新；突出实践应用，强调案例教学，注意案例的经典与新颖；每个章节附有相应的案例分析、复习思考题和实训题。

《旅游概念规划研究：理论与实践》是国内第一部研究旅游概念规划理论与实践的专著。旅游概念规划作为旅游规划界的新生事物，是旅游规划发展到一定的阶段，由城市与区域规划中引入，借鉴概念规划的设计理念，并与旅游规划结合，同时赋予其特殊旅游规划色彩的新型旅游规划模式。是以一种宏观性、全局性、战略性、前瞻性、创新性、操作性为一体的规划视角，从未来学和发展观的角度，在注重“规划”与“研究”并重的基础上，通过综合、全面分析规划区的背景与发展条件，最终对规划区的关键问题、特殊思想、特有理念、核心主题、阶段目标与主体战略等内容在宏观把握、中观引导、微观指导的三个层面上，对规划区未来旅游业发展在结构上、整体上的战略构思谋划。《旅游概念规划研究：理论与实践》共分为两个部分，第一部分首先阐述了旅游概念规划的概念体系，介绍了旅游概念规划的概念、基本内涵、应用领域及与相关规划的关系；其次，探讨了旅游概念规划的理论方法体系，从旅游概念规划的理论基础、基础理论、核心理论三个层面入题，详细介绍了旅游概念规划的理论原则与研究方法；再次，从旅游概念规划的研究对象层次出发，深入研究了旅游概念规划的内容体系，并着重探讨了旅游概念规划研究内容规范；最后探索了旅游概念规划的综合评价体系。第二部分，从重庆市丁家镇“希望田野”花卉苗圃生态旅游区旅游概念规划和重庆市健龙乡“千亩荷园”旅游概念规划实践出发，进行了旅游概念规划编制内容、编制体系、编制方法的案例分析。

宁志中编著的《旅游规划设计实践》汇集了25个有影响、理论有突破、方法有创新的旅游规划案例。分为概念规划篇、总体规划篇、控制性详细规划篇、修建性详细规划篇、专项规划篇。《旅游规划设计实践》适用于旅游规划设计人员、旅游研究人员、高等院校教师、旅游及相关专业学生等。

中国旅游协会温泉旅游分会是中国温泉旅游行业管理部门，于2009年6月18日在珠海海泉湾成立，会长为港中旅（珠海）海泉湾度假区董事王长乐、秘书长为中国旅游协会办公室主任张越；会长单位港中旅（珠海）海泉湾度假区，十一个副会长单位分别为：北京龙熙温泉度假酒店、阿尔山海神圣泉旅游度假区、大连安波鸿缘温泉山庄有限公司、国旅联合股份有限公司、厦门日月谷温泉度假村有限公司、汤池温泉旅游有限公司、广东从化碧水湾温泉度假村、天沐温泉旅游投资集团有限公司、三亚珠江温泉度假区、重庆融汇投资有限公司、云南省旅游规划研究院（以上排名不分先后），会员单位有110多家，遍布全国各温泉省份。

《旅游产业信息化理论研究与实践创新》从旅游管理为出发点，以信息化的视角，对旅游业的产业性质和属性进行具体分析，并审视信息技术给旅游业带来的变革、创新和影响。在研究过程中，作者立足于旅游业，但不局限于旅游业，这恰恰反映出信息化背景下旅游业的内涵与外延发生的变化。

本书以一个新入职员工从开始实习直至成为熟练（优秀）员工为主线，逐一深入地介绍了餐厅员工需要学到的知识和掌握的技能，主要涵盖新员工入职必读、餐厅服务操作流程培训、服务项目操作技能培训、优质服务专题培训、餐厅服务礼仪专题培训、服务语言技巧专题培训、餐饮推销专题培训、餐厅安全专题培训、餐厅卫生专题培训等多方面内容。本书指导性、实操性强，可供餐饮企业组织培训，或是专业培训机构或旅游院校培训使用，也可供在职人员自学提高使用。

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·教育部高职高专规划教材：导游基础知识（第3版）》概括地介绍了旅游活动和旅游业、中国历史文化和宗教、旅游与环保的关系等方面的常识；具体地介绍了中国的民族民俗、旅游地理、园林古建、菜系风味、风物特产等方面的知识；简要地介绍了我国国际旅游中入境旅游的主要客源国（地区）以及出境旅游的主要目的地国（地区）的概况。

《餐厅接待与运营》以坚持培养学生餐饮接待与运营过程中所需的职业素质与职业能力为主，遵循认知规律，增强教学内容的实用性。《餐厅接待与运营》分为上下两篇，上篇为接待服务技能篇，突出餐饮职业技能训练与基本知识的培养。下篇为运营管理实务篇，突出餐饮专业理论、实践经验、管理实务的学习和提高。《餐厅接待与运营》适用于高等职业技术院校旅游与酒店管理专业的学生作为教材使用，还可用于饭店、餐厅服务管理人员学习、培训的参考教程。

《教育部五年制高职重点专业教材：中国旅游客源地和目的地概况（第2版）》共分7个单元，除绪论外，分别介绍了亚洲地区、大洋洲地区、欧洲地区、北美洲地区、非洲地区、中国港澳台地区的主要旅游客源地和目的地。每一个客源地和目的地主要从国家概况、民俗风情、主要旅游城市及旅游景点等方面进行介绍，并选配了有代表性的照片，便于学生的认识和学习。通过学习，学生可较全面地了解书中介绍的旅客源地和目的地的基本情况，提高为旅游者服务的技能水平。《教育部五年制高职重点专业教材：中国旅游客源地和目的地概况（第2版）》既可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书，也可作为旅游行业的岗位培训用书。