这本《21世纪高等院校旅游管理精品教材·旅游法规：理论与实务（第2版）》按照旅游人才培养目标要求设计内容深度和广度，《21世纪高等院校旅游管理精品教材·旅游法规：理论与实务（第2版）》对基本概念、基本知识进行明确而清楚的阐释与剖晰，注重旅游法规理论的基本框架、基础知识的构建，力求使学生易于掌握并达到应有的要求。

《安徽旅游业跨越式发展研究》是安徽省“十二五”重点出版物规划项目及安徽大学“211工程”三期重点学科项目。《安徽旅游业跨越式发展研究》学科涉及面宽，涵盖了经济学、管理学、社会学、法学和新闻学等，研究内容集中在安徽当前现实；研究方法上力争“顶天立地”，即贴近理论前沿成果，探讨地方经济社会实际。

《旅游文化学》主要阐述了旅游文化学的基本理论和基本知识，本书共分11章，主要内容包括旅游文化概述、名山文化、江河文化、湖泊、瀑布文化、海滨文化、园林文化、宗教文化、城市文化、民俗文化、生态文化和旅游文学。本书的特点是内容丰富，视野开阔，写作角度多样化。《旅游文化学》力求融人最新的旅游文化理论研究成果，突破目前旅游文化类教材的传统编写框架与思维模式，在原有教材的基础上实现教材内容和形式的创新和完善，为旅游文化研究与实践提供借鉴和指导。每章附有学习目标、本章小结、思考与练习，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。《旅游文化学》可用作高等院校旅游类专业本科生和研究生的教材，也可供高职高专院校旅游类专业教学使用，以及旅游企业或行业管理人员以及广大文化爱好者阅读。

《导游基础知识》是旅游管理专业的基础课教材，旨在为学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试提供帮助；同时，也可作为理工类本、专科人文社科基础公共课教材，帮助大学生拓宽学生知识面、加强人文素养，凝练其跨岗位、跨职业、跨学科的关键能力。全书内容由十一章正文和一个附录构成。其中第一章由西华师范大学历史文化学院熊梅撰稿，第二章由西华师范大学管理学院吴勇撰稿，第三章由西华师范大学管理学院石咏梅撰稿，第四章、第九章由南充职业技术学院李巧玲撰稿，第五章由西华师范大学历史文化学院蒋晓春撰稿，第六章由南充职业技术学院陈英撰稿，第七章由华师范大学管理学院张明川撰稿，第八章由西华师范大学管理学院李兴荣撰稿，第十章由南充市职业培训学院池洪涛撰稿，第十一章由四Jil警察学院马建刚撰稿。全书由李兴荣任主编，负责大纲的制定、书稿的修改和审定工作，吴勇、李巧玲、马建刚任副主编。《导游基础知识》在编写过程中注重语言的通俗性，适当关注四川省的乡土材料，注意吸收学术界的最新成果。书中结合每章主题设置了复习思考题以帮助学生对每章的重点进行进一步思考和深刻理解；同时，配有本教材的电子课件，赠送任课教师使用。

《酒店员工培训教程》以一个酒店新入职员工从开始实习直至成为熟练（优秀）员工为主线，逐一深入地介绍酒店员工需要学到的知识和掌握的技能，内容涵盖了：新员工入职必读、酒店礼仪专题培训、对客服务技能培训、客房清洁整理专题培训、优质服务专题培训、安全服务专题培训、酒店服务英语专题培训等多个方面。《酒店员工培训教程》指导性、实操性强，可供酒店企业组织培训，或是专业培训机构或旅游院校培训使用，也可供读者自学使用。

《当代浙学文库：国家公园的旅游规制研究》立足中国自然遗产地治理存在的现实问题，基于全球尺度总结了自然遗产地国家公园治理模式的缘起、发展、管理与治理的基本规律，运用规制经济学的基本理论探讨国家公园旅游规制的理论架构，把脉全球自然遗产地旅游规制的实践现状，总结出全球国家公园旅游规制的经典模式，探讨国家公园模式在中国的适宜性，提出建构统一的自然遗产地国家公园模式的战略构想。

如何让工作效率提升20％？　如何让利润提升l0％？　如何让员工更开心与和谐地相处？　想知道如何实施六常优质管理吗？　想找到一个具体的、实操的工具吗？　想让工作得心应手吗？　想让环境卫生一流吗？　想安全地工作吗？　想让你的餐厅在竞争中处于领先吗？本书叫 邹金宏曾经服务过超过218家的餐饮企业，考察过中国多个省市的餐饮，分析过中外超百家餐饮企业的经营管理，曾推动多家餐饮企业迈步成功之路。他17岁进入餐饮业工作，从一名杂工做起，多年结缘于餐饮业，在餐饮丛书编著的作者中，他是最懂餐饮业的作者之一。更与众不同的是，他研究餐饮经营管理，富有餐饮梦想，梦想创办或者协助创办世界前十强餐饮品牌，因此从他的视角写来，显得另有一番趣味，不仅带来知识参考，还能激发你将餐饮业做强大的雄心。 邹金宏老师编著的书，四川省的读者王先生说“看了你的书，我们公司业绩提升了30％”。北京某餐饮企业董事长周先生，特意买了多本给员工看，并联系到邹老师到店讲课，第一次邀请他讲了10天，第二次又邀请他讲了l2天，这些课程发挥了积极的作用。他目前最贵的书《368研究》，售价高达8800元，因为它能让你赚回10倍以上的回报；且不是有钱就能买到，同时还得有相应的条件。他在用一种特别的方式，引导人们正视知识的价值。

谢贵安和谢盛编写的《中国旅游史》以优美流畅的语言，对中国几千年来的旅游历史及其文化传统作了深入浅出的叙述和讨论，不仅缕述了人类旅游的一般过程和历史现象，而且探讨了中国特色的旅游概论、旅行活动和游览艺术，将旅游活动置于整个中国历史文化的背景下加以剖析和阐释，使旅游史的研究不再是简单的对游山玩水的叙述，而是以此透视中国历史的基本路径，并折射中华文明的鲜明特征。《中国旅游史》内容丰富，既有秦皇汉武的大规模巡游，又有文人士大夫的浪漫之旅，复有“胜境属僧”的僧道云游，和“奇境属商”的商人游贾。中国社会的不同阶层，都在旅游史的舞台上各呈其能，尽显风流。

《资源枯竭区旅游发展之路：黄石市“世界第一铁城”规划案例》基于资源枯竭城市产业转型的视角，从资源枯竭区旅游规划实践出发，通过代表性的案例，论证了资源枯竭区旅游发展的可行性和迫切性，探讨了资源枯竭区旅游发展的基本思路、主要路径及具体举措。《资源枯竭区旅游发展之路：黄石市“世界第一铁城”规划案例》内容新颖，通俗易懂，体系合理，结构严谨，涉及面广，包括理论综述和案例研究两个部分。理论综述界定了资源枯竭区的基本概念，总结了关于资源枯竭区旅游发展的基础理论。案例研究则以项目为主线，分别介绍了黄石市铁山区旅游发展总体规划和黄石市世界第一铁城旅游控制性详细规划，包括旅游区资源分析、市场分析、形象定位、空间布局、功能分区、产品开发、线路组织、项目设计、建筑风貌、景观视线、绿地系统、配套服务和基础设施设计、投资估算与效益分析、规划和设计图件制作等内容。读者对象：

经过改革开放三十多年的发展，旅游业已经成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，成为了促进地方经济结构调整、区域开发开放，社会稳定发展的重要因子，更是增进地方经济发展和创造就业岗位最活跃的力量。特别是近十年来，我国旅游业的快速发展对全球旅游业格局产生了很大的影响。根据联合国世界旅游组织的最新预测，到2015年，中国将成为全球第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国，中国正在成为世界旅游的强国。中国旅游业的发展和旅游产业地位的不断提升，对旅游服务与管理专业人才的需求也不断增大。因此，培养高素质和技能型旅游人才成为了旅游职业教育的光荣使命。