《中等职业教育国家规划教材·酒店服务与管理专业：前厅服务与管理（第3版）》是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材。《中等职业教育国家规划教材·酒店服务与管理专业：前厅服务与管理（第3版）》共九个单元，内容包括前厅部概述、客房预订、前厅礼宾服务、总台服务、总机服务与商务中心、大堂副理、前厅销售、前厅信息沟通、前厅部人力资源管理与质量控制。《中等职业教育国家规划教材·酒店服务与管理专业：前厅服务与管理（第3版）》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。《中等职业教育国家规划教材·酒店服务与管理专业：前厅服务与管理（第3版）》是在2006年版本的基础上修订而成。考虑到旅游类专业职业教育本身的发展和专业课程设置的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，增加了新内容，与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接，满足职业岗位的能力培养需要。《中等职业教育国家规划教材·酒店服务与管理专业：前厅服务与管理（第3版）》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业教材，也可作为酒店岗位培训教材和酒店服务员等级考试用书。

《酒店前厅实务》主要内容包括：礼宾服务、商务中心服务、总机服务、行政楼层服务、大堂副理、房价管理、前厅文档管理、沟通管理、服务质量管理等。

《妈祖文化与旅游》一书以妈祖信仰、妈祖文化与妈祖文化旅>游为鼎足，以三者内核和彼此间襟连为内容，以旅游基本要素为观>测点，梳理了妈祖文化的发生、发展与旅游发展脉络，从旅游学的角度探寻妈祖文化的前世与今生。

《导游业务》由刘雪梅、张虹薇主编，本教材总体上分为认知和实训两部分内容。其中，认知部分是高职学生所必需的理论基础；实训部分是本教材的重点，是工作过程理念的集中体现。①认知部分。包括认知目标、认知重点难点、认知内容和实训建议四部分内容，加入前车之鉴、经验之谈、导游故事、案例 《导游业务》由刘雪梅、张虹薇主编，本教材总体上分为认知和实训两部分内容。其中，认知部分是高职学生所必需的理论基础；实训部分是本教材的重点，是工作过程理念的集中体现。①认知部分。包括认知目标、认知重点难点、认知内容和实训建议四部分内容，加入前车之鉴、经验之谈、导游故事、案例赏析、案例分析等小设计，具有一定的可读性和参考性，教师既可以有选择地讲解，也可以作为学生实训部分的参考资料。②实训部分。根据导游人员岗位分工，设置了四大教学情境：景区景点导游人员服务情境、地陪导游服务情境、全陪导游服务情境、出境旅游领队服务情境。另外，导游服务过程中特殊问题和事故的处理尽管不是完整的工作过程，但实训性也非常强，在这里设置为第五大教学情境。每个教学情境包括情境描述、实训目标、情境内容三部分；每个教学情境又细划为若干典型任务单元，每个任务单元包含任务描述、任务引入、任务流程（内容）和要求、实训建议等内容（情境五除外）。同时将传统教材中个性化服务内容作为知识链接融人工作过程之中。需要特别说明的是，对于情境五的内容，教师既可以单独传授，也可以有机地融人前四个情境的教学和实训过程中，由教师视具体情况而定。《导游业务》是实施课程改革的主要平台。它既是教材，更是学材；既是任务书，又是指导书，希望本教材能真正成为基于工作过程教学改革的重要保障。本教材在编写过程中得到了旅游企业专业技术人员和兄弟院校专业教师的鼎力支持与合作，是校企、校际合作的产物。它既可以作为本校和兄弟院校的教学用书，也可以作为旅游企业的培训参考用书。

《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》是我国旅游研究的重要内容之一，“主客”旅游感知及满意度高低是新农村建设中农业旅游目的地发展可持续与否、发展模式选择的关键依据。《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》通过对桂、黔、滇三省（区）少数民族农业旅游资源以及典型特色农业旅游示范点的研究，在分析农业旅游的内涵、新农村建设与可持续发展的关系基础上，以探索少数民族地区农业旅游和谐发展、西部地区农业旅游资源的永续利用、解决“三农”问题、推进社会主义新农村建设为研究目标，从“主客”感知出发探讨少数民族地区农业旅游发展优势与瓶颈，并进行农业旅游和新农村发展评价与模式选择，为国内外相关的研究与实践奠定了一定的基础。《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》可供高等院校旅游专业师生和旅游科研、规划、行业管理人员及旅游景区中高层管理人员参考。

本书打破传统思路，首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求，以及如何设计与管理；然后再一一提供各个管理版块一一前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资源、质量管理、节能环保管理等方面规范化的制度与表格范本。本书所收录的制度与表格大部分来源于高档星级酒店，实用性极强，完全可以拿来即用。本书可供星级酒店管理者或部门经理，以及致力于从事酒店行业的人士阅读，并可供相关培训机构及专业院校教学使用。

《交通与交流系列·中国史话：旅行史话》以时代先后为顺序，以旅行人物为中心，分为先秦、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元明五个时期，分别对中国古代畅游祖国名山大川的人物及其旅行事件进行介绍。从中读者不仅可以通过作者优美的语言欣赏山川之秀、岩壑之险、古迹之奇、园林之幽，而且可以增广知识、开拓视野、丰富生活，同时更可以较为深刻地理解旅游这一高尚的文化活动所具有的社会影响和历史意义。

《南非入境旅游客源市场研究》通过分析非洲旅游业的发展历程、政策措施及其经济作用。评价非洲旅游资源及其特色、非洲旅游业发展的优势与问题、机遇与战略选择，以及非洲入境旅游客源市场及南非旅游业发展现状等，诠释南非旅游业的发展背景。

《21世纪人类学文库：旅游文化学》是在1996年发行出版的《旅游人类学》基础上的修订版本。在短短的10年间，《旅游人类学》一书被日本多所大学用做教材，并先后重印了10版。与此同时，全世界范围内的游客人数和旅游趋势也发生了巨大变化。日本有关旅游的研究以及旅游教育与10年前相比，业已取得长足的进步和发展。为了适应当今瞬息万变的时代发展，我们重新对《旅游人类学》一书进行了大篇幅的修订，并将其作为教材出版，希望能够从新的视角来把握旅游研究的动向。修改整理之际，书名改为《旅游文化学》。或许对广大读者而言，“旅游文化学”还是一个陌生的名称，它是以“文化”为关键词来对旅游进行研究的一个领域。此外，对前一版书中的各章节和“看点”部分都进行了数据更新和全面整理，并追加了有关新兴旅游领域的章节。同时删除了旧版书中各章末尾的“练习问题”，改为由大学生们执笔的“旅游文化学演习”专栏。相信通过上述结构上的调整，定能使本书的内容更加充实。

这本《城市旅游业竞争力研究：基于区域与产业复合竞争背景》（作者张洪）在研究思路、章节组织和研究内容上将竞争力研究嫁接到城市旅游业综合竞争力研究领域，全书包括了产业竞争力比较分析；旅游业协调发展的内涵；营业收人、固定资产投入SSA分析；四城市产业结构比较分析等内容。