在体验经济理论风靡的时候，我们认识到旅游是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程，其本质在于审美和愉悦，即认为旅游就是异地体验，就是人们离开日常生活的地方去寻求某种体验的一种活动。审美作为旅游的重要维度，再度成为我们研究旅游业、旅游文化及旅游现象的重要关注点。 旅游审美的实践有着古老而漫长的发展历史，“旅游审美”不同于旅游美学，因为它是一种行为，是人类的一种社会实践，属于人类经验层面。旅游审美是通过旅游来进行美的欣赏和创造，进而把握世界的一种特殊形式，并在其中形成人与世界的特殊关系——对旅游景观的一种审美认知。关于旅游审美方面的研究，兴起于20世纪90年代初期，研究成果多集中于两个方面：一方面是将审美作为旅游中的一个要素来看，重视了旅游的主体性意义，透过旅游者的视角，探讨旅游观赏技巧和旅游审美客体的特征等问题，代表论著有王柯平的《旅游审美活动论》、田连波的《旅游审美学》等；另一方面的探讨则是以审美原理为轴心，将旅游贯穿其中，将美学理论与实践应用结合在一起，试图挖掘理论上的深度，以章海荣的《旅游审美原理》为典型代表。本书认为，旅游审美的研究对象应该是旅游审美主体、旅游审美客体以及旅游审美主客体之间的关系，因为以上三者最终决定了旅游审美的维度。由此出发，本书对旅游审美主体、旅游审美客体以及旅游个体审美进行了全面的阐述。 全书分12章，内容包括导论、审美基础、山水景观审美、气象与天体景观审美、生物景观审美、园林景观审美、艺术流变及审美、社会生活审美、历史人文景观审美、建筑景观审美、旅游度假酒店景观审美塑造、邮轮旅游审美。

《普通高等教育“十二五”旅游管理专业规划教材：旅游规划与开发》从旅游规划的前期准备到实际操作，再到后期追踪，全面系统地介绍了旅游规划各个环节的相关内容，并配有典型案例分析。本书突出实用性和可操作性，注重理论与实践相结合，强调对学生实践能力的培养。本书可作为应用型本科、高职高专、成人教育院校旅游管理及相关专业的教材，也可作为旅游从业人员的参考书。为方便教学，本书配备电子课件等教学资源。

为适应中国旅游业的飞速发展，培养更多在旅游业领域胜任导游、管理等工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用型高级人才，我们借国务院批准海南建设国际旅游岛的良好契机，参照旅游行业，尤其是海南旅游的新业态，编写了这本与市场接轨、特色突出、题材广泛、形式活泼、内容新颖的新概念旅游业务专业教科书。 “旅游”具有多重含义，既可以指旅游活动，也可以指旅游产业，还可以指旅游学科。从旅游活动的角度考虑，要促成一次完整的旅游经历，必须有旅游活动者、旅游活动对象、旅游活动者的组织者、旅游活动对象的提供者，以及协调以上各方之间关系的相关部门。从旅游产业的角度考虑，要保障旅游经济的正常运行，不仅需要市场这只“看不见的手”，还需要政府这只“看得见的脚”，通过市场与政府的共同作用，实现资源的有效配置。从旅游学科的角度考虑，旅游学仍是一门非常年轻的学科，无论是概念体系、理论系统，还是研究方法、学科结构等，都还处于不断发展的过程中。无论是旅游活动的。开展，还是旅游经济的运行或者旅游科学的研究，都对区域经济、社会和环境的发展产生重要影响。

改革开放以来，我国旅游业快速发展，产业规模不断扩大，产业体系日趋完善。而从旅游商品这一旅游业重要组成部分的发展来看，我国距世界旅游强国还有较大差距。旅游商品是旅游经济发展的重要组成部分，其发展水平是衡量旅游业发展的重要标准之一。据统计，在旅游业发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40％以上，如新加坡占59．6％，美国占54．7％，法国占52．1％。相比之下，我国所占比例较小，距离发达国家差距较大。 我国具有丰富的旅游商品资源，拥有大量优质的旅游购物赖以发展的物质和文化基础，科学有效地开发旅游商品，大力发展旅游购物，对提升我国旅游业的经济效益，促进世界旅游强国的目标实现，具有十分重要的现实意义。本书正是为适应这种需要而编写的，它强调理论与实用相结合，注重理论的简约明确，强调理论新意及科学合理的理论框架；内容尽量与国际国内的新观念、新数据、新资料接轨，强调现代性和实用性，既可作为高等院校旅游专业本科生的必备教材，也可适用于高职高专学生使用，还可作为旅游研究人员、旅游商品经营者的参考用书。 全书共分11章，第一二章为理论基础，阐述旅游商品的定义及外延等基本理论；第三四章分别介绍旅游商品的两大类内容，即凸显外部性的旅游景观及设施商品和实物性的旅游购物商品；第五至第十一章从技术、经济、管理、文化、环境等多角度，系统地阐述了旅游商品的品种、开发与创新、市场营销、质量及管理、旅游商品标准及标准化、旅游商品与文化及环境等内容。

《旅游景区经营管理》严格按照课程设置和教学目标安排内容，全书在体系上分为三部分：第一部分主要阐述旅游景区管理的基本概念和相关理论及方法，明确旅游管理的对象、基本内容和组织机构；第二部分论述旅游景区产品、特性、开发与创新；第三部分主要是从管理角度进行论述，结合管理理论的基本职能和程序，对景区管理的重要方面展开详细论述，主要包括旅游景区的战略管理、规划管理、营销管理、形象管理、服务管理、质量管理、安全管理、游客管理、人力资源管理和环境管理等。本书根据大量旅游景区经营与管理的实践，结合旅游业的相关要求，系统地介绍旅游景区的服务要求及经营管理方法，适合普通高等院校（含高职高专）旅游管理专业使用，同时也适合旅游业从业者作为培训教材。为方便教学，本书配备了电子课件等教学资源。凡选用本书作为教材的教师均可登录机械工业出版社教材服务网免费下载。

天津，它不仅是一座充满现代活力的国际港口城市，还是一座历史文化底蕴丰富、充满魅力的旅游城市。随着滨海新区的开发开放纳入国家战略，环渤海地区将成为拉动中国经济发展新的增长极，天津越来越为世人所关注。天津600多年的建城史，孕育出独特的人文风貌和多彩的城市景观。曾经的风云际会和沧桑巨变，给这座城市留下了太多的思考和回味。五大道、意式风情区、解放北路等原九国租界遗留下的千幢小洋楼，异域风情纷呈，使天津被冠以“万国建筑博览会”的称号；鼓楼商业街、古文化街等古建筑群，洋溢着津门古韵；津门、津塔、津湾广场、海河外滩等现代建筑雄伟壮观，仪态万千，代表天津现代的发展速度和风格。中西荟萃、华洋交会、古今争艳，构成了独有的都市风貌。天津自然风光旖旎，山河湖海给这座城市增添了几分灵秀。北部山区蓟县峰奇谷幽，山林静谧：空气清新，“京东第一山”盘山、北齐长城和黄崖关、千年古刹独乐寺等，自然风景与文化古迹交相辉映。乘豪华游船，览海河美景，悠然惬意，让人流连忘返。东部沿海资源丰富多彩，东疆港内碧海金沙”基辅号航母主题公园、大沽口炮台遗址公园，做足海文章。国际邮轮母港。乘钻石公主号、加勒比海洋神话号出行，可以尽享美妙海洋之旅。世界单体最大的极地海洋馆，尽享与海洋生物奇妙接触。

《旅游安全管理培训系列丛书：旅游行业安全管理实务》围绕“服务、协调、监管”三项基本职能，对旅游行业的安全管理体系进行了系统地总结。本书对旅游行业安全管理的范畴、任务与挑战，组织、机构与法律、法规标准，旅游行业的日常安全管理和应急管理，旅游行业的安全文化建设等进行了系统介绍。书中提供了丰富的阅读材料和典型案例，总结了我国各地旅游行业安全管理的有效经验。本书既可作为旅游行业安全管理的培训教材，也可作为旅游院校的学习参考用书。

《饭店业实践前沿》分专题与讲座两个层级，专题共8个，即饭店业实践探索基础、饭店管理创新、饭店集团化管理、饭店信息化管理、饭店市场营销、经济型饭店发展探研、主题饭店运营实践、饭店评价体系，分别阐述了饭店业管理创瓶、饭店业集团化、信息化、经济型饭店、主题饭店以及饭店评价体系的最新成果与态势。“每一讲内容还包括“案例导人”、“问题探究”两部分内容。“案例导入”部分；用精选案例探讨研究并追踪我国饭店业发展的最新变化；“问题探究”部分，通过问题研讨，结合饭店业发展中的热点与焦点问题进行探索。

《旅游景区项目策划（第2版）》包含了旅游景区项目策划的概念和实践、旅游景区项目策划的功能和特征、旅游景区项目策划的内容和程序、旅游景区项目策划的理论框架、旅游景区可持续发展理论等。

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