旅游理论/旅游实务
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贵州黔南经典导游词伍晓红 著在贵州省的南部,有一个神秘而深邃的地方——黔南。走进黔南,就如同步入梦中的桃花源。这里充满了山之魂魄、水之灵秀、林之原始、洞之百态、湖之柔媚、瀑之风流。美丽的黔南正敞开她豁达的胸怀,热情地欢迎来自世界各地的朋友。为了向世人更清晰地展示黔南的美丽和神韵,并希望借此一步步揭开黔南神秘的面纱,引导您去发现她的魅力之所在,并最终爱上她美丽的容颜和迷人的风采。真诚地欢迎您来黔南观光!热情好客的黔南各族人民将尽全力为各位游客提供最优质的服务。无论您走到哪里,都会有收获、有惊喜。 -
中国辽河碑林刘晓标 编从国内著名碑林所走过的道路来看,碑林的存在本身就是积累文化的历史过程。“辽河碑林”四个字就是品牌,就是无形资产,它的价值套随着时间的推移与日俱增,文化的内涵、历史的厚重会不断积累沉淀,最终体现文物独有的社会价值和经济价值这也是辽河碑林发展的必然结果。因此,辽河碑林作为一项极具历史性文化性和艺术性的工程是不可能-蹴而就的,要作为一项传世工程来加以对待,经过几十年。几百年甚至几千年的岁月磨合不断地更新,建设对能在历史的长河中焕发出愈加耀眼的光芒。 -
旅游出行方式研究李享 等著旅游出行,即是旅游的开始,也是旅游活动的过程。伴随自主化、个性化、多元化旅游出行方式的不断丰富,作为旅游六大要素之一,“行”的需求越来越大,“行”的体验对旅游者来讲变得越来越重要,对“行”的服务要求则越来越高,因而凸显这一主题研究的必要性和重要性。《旅游出行方式研究——消费行为视角》以消费行为视角,通过定性、定量研究的各种相关方法,着重于旅游者的出行行为研究,描述旅游者在各种旅游出行方式中的出行状态、习惯、偏好、需求等行为特征,进而探究其影响因素。在行为科学、统计学、经济学、管理学的理论基础上,建构旅游出行方式研究的基本框架。具体包括以消费行为视角研究旅游出行方式、国外旅游出行方式研究、短途旅游出行方式研究、自主旅游出行方式研究、公共交通旅游出行方式研究、不同群体旅游出行方式行为特征研究。本书有助于相关领域学者的学术研究工作,更能满足广大旅游交通、景区等企业经营管理者了解旅游者的出行行为方式、偏好、需求特征的需要。《旅游出行方式研究——消费行为视角》由李享编著。 -
武汉城市圈旅游产业联动机制研究邓爱民 著邓爱民编著的《武汉城市圈旅游产业联动机制研究》主要从区域经济、城市发展以及其他方面来阐述旅游产业联动的基本内涵、旅游产业联动的基本条件、旅游产业联动的构成要素、旅游产业联动的主要内容、旅游产业联动的基本功能;研究探讨了“武汉1+8”城市圈旅游发展的目标,提出了优化结构、发展特色旅游的布局方案,以及保持旅游可持续发展的措施。《武汉城市圈旅游产业联动机制研究》适合从事旅游产业规划的研究人员及管理人员阅读,同时也可供相关政府人员参阅。 -
游憩生态学(美)哈米特,(美)科尔 著,吴承照,张娜 译《游憩生态学(原书第2版)》深入探讨、总结了原野地游憩冲击的发生机理、变化规律、冲击测量方法以及监测管理技术途径、国际研究动态等,是20世纪50年代以来国际游憩生态研究成果的集成,也是北美国家公园保护管理技术的集成,代表了国际同领域的先进水平。本书基于实验与监测的科学研究方法,深入分析了游憩与自然要素的互动关系、游憩冲击的时空变化规律以及环境承载力与游客使用的动态关系,为自然生态系统管理和游憩活动及设施规划设计提供了科学依据。《游憩生态学(原书第2版)》适宜作为风景园林学、生态学、地理学、林学、环境保护、旅游管理等相关专业的研究生、本科生的专业教材或研究参考书,也是政府相关部门以及风景名胜区、森林公园、地质公园、自然保护区、城市公园等相关实际管理部门必备学习用书。 -
餐饮经营与管理吕红环,吕孝虎 主编《餐饮经营与管理》是杭州市高等院校特色专业课题中的课程建设成果。在编撰过程中,作者吕红环、吕孝虎结合了自己多年的餐饮经营管理课程的教学所得和在餐饮企业经营的体验,吸取了大量国内外酒店、餐饮先进的经营管理经验、理论与方法。因此,本书是旅游管理专业学生、酒店管理专业学生的一本较为实用的教材,也是餐饮经营管理人员的一本有指导意义的参考书。 -
旅游学复旦大学旅游学系 编《旅游学:新理论新场域》从新理论、新场域这一视角切入,对如何实现旅游转变发展方式、提升发展质量,如何把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业等,进行了专题性的探讨。全书既运用新的理论研究旅游问题,又总结分析旅游学界提出的理论观点,并注意联系实践,资料丰富扎实。《旅游学:新理论新场域》既可作为旅游、饭店管理等专业师生及研究者的参考著作,也可供相关从业者阅读。 -
旅游人类学教程龚锐 主编旅游人类学学者关注的重点是保护当地文化及社区的完整性,因此,旅游人类学学者必须既要研究当地的社区和居民,也要研究旅游者的文化和行为。另外,旅游人类学学者研究旅游时,必须设法了解包括政府和商人在内的各相关利益者以及协调机构,因为他们能够推动旅游的发展,促进旅游的规模化发展。旅游人类学是一门综合性学科,其研究领域既包括现代化的大都市,也包括农村;既包括位高权重者,也包括社会弱势群体;既包括利用现代交通工具旅游的人群,也包括沿袭传统方式旅游的旅游者。 -
旅游安全管理孔邦杰 编著《旅游安全管理》从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件,政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法,旅游安全应急预案和应急演练,旅游安全事故调查处理,旅游危机管理等。 -
2011中国旅游统计年鉴中华人民共和国国家旅游局 编《2011中国旅游统计年鉴(副本)》是反映2010年我国旅游业供给要素诸方面情况的资料性年刊。主要内容有,上篇:全国旅游企业综合资料,包括各省、自治区、直辖市和主要城市旅游企业的主要经济指标;下篇:全国星级饭店综合资料。作为《中国旅游统计年鉴》的重要补充,本书是了解、研究我国旅游生产力的规模、布局、结构以及旅游企业经济效益等方面情况的重要参考资料,翔实的旅游饭店的统计资料,对于研究旅游饭店业在我国旅游业跨世纪发展中的地位、作用及自身发展轨迹更具有重要的参考价值。本书可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及经济工作者和大专院校师生使用。
