《中职专业基础理论课辅导系列：旅游类专业饭店服务与管理课时练》由经验丰富的专业教师执笔，根据中等职业教育旅游服务与管理专业的核心课程教材而配套编写的。《中职专业基础理论课辅导系列：旅游类专业饭店服务与管理课时练》紧紧围绕教学要求，突破传统的试题模式，考查知识准确到位，分析问题鞭辟入里，是学生们掌握知识、提升学习能力的重要法宝。

《中职专业基础理论课辅导系列：旅游类专业服务礼仪课时练》由经验丰富的专业教师执笔，根据中等职业教育旅游服务与管理专业的核心课程教材而配套编写的。《中职专业基础理论课辅导系列：旅游类专业服务礼仪课时练》紧紧围绕教学要求，突破传统的试题模式，考查知识准确到位，分析问题鞭辟入里，是学生们掌握知识、提升学习能力的重要法宝。

《中等职业教育技能人才培养培训创新教材：康体服务（酒店服务与管理专业适用）》特点鲜明，体系完整，共分为七章，结合我国饭店业康乐经营的实践，系统地介绍了饭店康乐管理的理论知识与服务技能。鉴于康乐行业的特点，《中等职业教育技能人才培养培训创新教材：康体服务（酒店服务与管理专业适用）》尤其注重应用性，书中应用大量饭店康乐经营管理的案例，便于知识的掌握和应用，同时突出实践性，具有一定的前沿性。《中等职业教育技能人才培养培训创新教材：康体服务（酒店服务与管理专业适用）》主要供中等职业学校旅游管理专业学生使用，也可作为企事业单位相关从业人员培训、自学参考用书。

《旅游景区旅游解说系统评价研究》以旅游学、系统学、管理学理论为指导，利用主观评价和客观评价相结合的方法，建立旅游景区旅游解说系统评价模型。选取具有代表性的南京中山陵景区、南京总统府景区、南京玄武湖景区以及南京中山植物园景区的解说系统进行综合评价，结合游客对解说系统评价的影响因素分析，针对景区解说系统存在的问题提出一些改善性建议。

改革开放以来，伴随着旅游业的快速发展，我国的旅游教育已经走过了30多年的历程，经历了从无到有、从小到大、从弱到强、从单到全的过程。据统计，目前全国举办旅游教育的院校共有1700多所，在校学生95万多人，旅游院校教师4万多人，已经形成了涵盖博士、硕士、本科、专科（高职）、中专、职高等各个层面的完善的旅游教育体系。在旅游院校教育蓬勃发展的同时，旅游行业职业教育和培训工作也得到长足的发展，初步建立了国家、省市区、地市旅游部门和旅游企业的四级培训体系。旅游教育作为一门新兴学科不断成长壮大，为国家旅游业的发展提供了人才保证和智力支持，作出了应有的贡献。 2011年是“十二五”的开局之年。根据国家“十二五”规划和《国务院关于加快发展旅游业的意见》，国家旅游局制定并实施《中国旅游业“十二五”发展规划纲要》和《中国旅游业“十二五”人才发展规划》，紧紧围绕把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业两大战略目标，以建设世界旅游强国为导向，全面推进旅游业又好又快的发展。作为现代服务业的重要行业和扩大消费需求的重要领域，中国旅游业正站在新的历史起点上，面临着前所未有的战略机遇期。 面对旅游业“十二五”发展的要求，我国旅游行业对人才需求的紧迫程度前所未有。确立人才优先发展的地位，把旅游人才作为我国旅游业发展的第一资源已经成为业界的共识。我国旅游业的发展和人才需求对旅游教育和人才培养提出了更高的要求，更是旅游教育发展难得的机遇。毋庸置疑，我国旅游教育的总体水平与飞速发展的旅游行业需求相比还有较大的差距，从人才的数量、结构、质量上还不能完全适应产业发展的要求。“十二五”期间，将是我国旅游教育大发展的时期，也是从事旅游教育的人们大有作为的时期。我们要抓住历史机遇，积极推进旅游教育和人才培养的改革与发展，为我国旅游业和旅游教育的发展作出更大的贡献．

《旅行社经营管理》是遵循了“项目课程改革”的新理念，依托了知名旅行社的管理软件，融合了华南区域元素，基于旅行社实际工作岗位的旅游管理专业核心课程教材。全书分为三总篇、八大模块、十九个子项目，主要介绍了旅行社经营管理工作认识、门市部经营管理、计调部经营管理、销售部经营管理、接待部经营管理、票务中心经营管理、电子商务部经营管理、旅行社职能部门管理的内容。《旅行社经营管理》既可以作为高等院校旅游管理专业的专业教材，也可以作为旅行社管理人员的培训教材，还可以作为旅游管理和研究人员的参考读本。

由丁玉书等编著的《会展旅游》结合国际会展旅游发展的新形势和新特点，按照会展旅游服务项目的工作流程要求，详细阐述了会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、会展旅游营销管理、危机和安全管理等内容，力求集理论性、知识性、可读性、实用性于一体，注重会展旅游组织、策划、实施等专业知识和职业技能的掌握，以达到学以致用的目的。《会展旅游》融入了会展旅游的最新教学理念，力求严谨，注重与时俱进，理论适中、知识系统、内容翔实、案例鲜活、贴近实际、突出实用性，并注重理论教学与实践应用相结合，且采用新颖统一的格式化体例版面风格设计。因此，本书既可作为普通高等院校本科旅游管理及会议展览管理专业的教材，也可作为普通高校高职、高等教育自学考试、成人教育，以及旅游职业教育和会展旅游从业者的岗位培训用书。

多年来，广东经济出版社紧紧依托广东作为经济强省、金融强省和全国第一制造业大省形成的作者、选题、市场资源，策划出版了一大批来自于企业管理实践和各种经济活动，又回到企业管理实践和经济活动中去，服务于广东企业和经济投资活动主体的“广味”图书，打造了“实际、实用、实操、实效”的市场图书品牌。这套白金书系主要定位于企业培训学习，尤其在岗位培训方面具有全面覆盖各个行业、针对性强、应用性强的特点，反映了“实际、实用、实操、实效”的品牌特色，以及广东经济出版社多年来秉持的品牌化运作、市场化运营、特色化方向、专业化道路的发展理念。

《云南旅游产业发展年度报告（2010：2011）》以科学发展观为指导，遵循科学性、系统性、实用性、时效性和前瞻性原则，力求以新视角、新理念、新思路和新方法对云南旅游发展进行动态研究，客观分析和反映每个年度云南旅游经济运行特征和产业发展态势，科学总结和评析云南旅游发展的成功经验和存在的主要问题，预测发展趋势和提出工作建议，更好地为各级政府、旅游及相关部门、旅游业界提供信息和决策参考，为旅游学界提供更为丰富的研究资料和素材，同时也为社会各个方面更好地认识云南和宣传云南提供合适导向，以此来共同关心、支持和推动云南旅游产业的发展。

《酒店公共关系/教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材》是以酒店管理专业的学生就业为导向，在行业专家的指导，对公共关系公司、酒店公共关系部门、公共关系协会等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以实际工作任务为引领，以酒店公共关系实务活动中涉及的公关调研、公关策划、传播实施为主线，以公共关系部门的岗位能力要求和公关员职业资格考核要求为依据，采用工作活动流程式与并列式相结合的结构来展示教学内容。让学生在做中学，学中练，学做结合，使学生更好地理解和把握各项公共关系任务，切实提高公共关系实务操作能力。再通过练习与拓展，相关背景知识等支持，培养学生初步具有公共关系岗位所需要的创新思维和分析问题、解决问题的能力，拓展学生自我学习与探索的能力。