《辽宁省导游人员资格考试教材：导游服务规范》严格按照全国导游人员资格考试大纲编写，突出辽宁省的地方特色，注重知识的完整性与实用性，既是辽宁省导游人员资格考试教材，也可以作为旅游院校专业教材及参考教材。

“导游业务”是高职高专旅游类专业的一门专业核心教材，在导游专业人才培养中起着重要的作用，内容包括：认知导游服务、导游人员角色定位、导游服务的程序、导游服务的技能把握和提高、导游人员的语言技能、导游服务中问题和事故的处理、熟知导游服务的相关知识。《高职高专“十二五”规划教材·旅游类：导游业务》在编写中，将适度的知识溶于鲜活的案例中，将导游人员的历史、知识、程序、技能进行了全面的解析。通过课程知识性内容，有效地培养学生分析问题、解决问题的能力；通过项目实训，使学生逐渐过渡到导游服务的具体操作中，掌握带团技能和讲解技能，学会处理突发事件，提高学生的综合素质和能力。本书可作为高职院校旅游专业和酒店管理专业的教材，也可作为高校导游资格考试的参考教材，亦可作为高校自学考试或函授参考教材。

《培训技巧》所要达到的目的是，帮助饭店业中层管理人员：更多地了解饭店业，了解自己的督导职责，解决日常工作问题，工作更出色，建立自信与自尊，赢得尊敬，挖掘自己的晋升潜力。 《培训技巧》由洪涛编著。

本教材以礼仪修养的关键因子——职业形象的系统塑造为主导，以“四有”（即有形、有度、有品、有智）人才培养为基点，瞄准酒店主要职业岗位群，对接2011年新实施的《旅游饭店星级的划分与评定》标准，融知识传授、能力培养、形象塑造及素质教育于一体，遵循“知礼—懂礼—习礼—用礼”的礼仪认知规律，将酒店服务礼仪整合为理念导入、个人形象塑造、职场交际礼仪（职场形象的塑造）、酒店服务礼仪规范（组织形象的塑造）及宗教民俗礼仪（民族、区域或国家形象的塑造）五大模块，形成“由理念渗细节、由行为入心灵、由形象拓职业、由局部展整体”的四层次教材体系，其每一模块又注重理论与实践双线并行。 本教材既可作为高等院校旅游管理类专业学生的教学用书，同时也适合成人高校及一些培训学校或酒店内部培训使用。

《景区（点）服务》在篇章结构的设置上，以基础模块、专业模块、拓展模块由浅入深、层次递进的方式组织编写，既便于学生分模块学习，也便于教师组织教学。基础模块是让初学者了解与景区服务相关的背景知识，认识景区职场环境和将来要共事的同事，学会正确看待服务工作，了解自己的知识结构和综合素质与任职条件之间的差距，从现在开始就明确工作的方向，及早规划职业生涯。专业模块以工作流程为主线，将相关岗位群的对客服务流程以任务实施的方式展现给同学们，全程模拟工作场景，从接待准备、售票服务、解说服务、商业服务乃至景区突发事件的处理等各工作环节入手，在分析案例的基础上．层层递进，将服务中规范的做法、容易出错的环节及解决问题的办法详细列举出来，生动、形象、直观。拓展模块是对前两个模块的拓展和创新，凡是有志于在景区管理领域有所作为的同学，以及教学条件较好的学校，可根据教学实际选学这部分内容，对此模块的把握和实践有利于培养高素质、全面发展的创新型服务人员。建议本教材总学时为36课时。其中基础模块8课时，专业模块22课时，拓展模块6课时。

《辽宁旅游景区森林生态特色导游词创作与讲解》是以就业为导向，以学生为主体，突出能力目标的教材。通过本书的学习，可以使学生掌握辽宁旅游景区森林生态特色导游的服务能力，创作辽宁风景名胜区、历史文化遗产、旅游度假区、自然保护区、森林公园森林生态特色导游词的能力，独立带团讲解辽宁风景名胜区、历史文化遗产、旅游度假区、自然保护区、森林公园森林生态特色导游词的能力，能从事旅行社、森林公园、自然保护区、风景名胜区的导游工作。通过本课程的学习，还可以为全国导游资格证考试奠定基础。本书可作为高职院校旅游管理和森林生态旅游专业教材，也可作为辽宁旅游景区服务管理人员和旅行社导游员的培训参考书。

《饭店财务管理》介绍了饭店财务管理的相关理论知识及其应用，饭店财务管理的体系、内容和研究方法，系统阐述了饭店筹资、投资管理，饭店成本与收益管理以及饭店财务预算与分析等内容。为了培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，《饭店财务管理》各章均配有章首案例、课堂讨论、技能操作和思考练习，以期达到培养、提高学生综合能力的目的。《饭店财务管理》既可作为高等院校旅游管理专业教学用书，也可作为相关专业高等职业教育、自学考试等的参考用书，同时也可供饭店经营管理实际工作者参考使用。

王少蓉主编的《现代饭店管理》是高职高专旅游管理专业与酒店管理专业的系列教材之一。《现代饭店管理》共分四篇十一章，即现代饭店管理基础篇、职能管理篇、业务管理篇、管理创新篇，主要内容包括：饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织与计划管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店后勤保障管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮与康乐管理、饭店集团经营、饭店业的创新与发展等。本书以实用、创新为特色，内容面向饭店管理的工作实际，可作为饭店岗位培训的教材，也可供饭店管理人员参考使用。

张素娟、宋雪莉主编的《现代饭店管理（第2版）》共分为十一章，包括饭店概述，饭店管理概述，饭店人力资源管理，饭店公共关系与企业形象，饭店营销管理，饭店的前厅和客房管理，饭店餐饮管理，饭店康乐服务与管理，饭店工程设备管理，饭店装饰材料及物品的维护与保养，饭店安全、卫生管理与有关法规，基本涵盖了饭店管理的各个方面，尤其是饭店公共关系与企业形象、饭店工程设备管理、饭店装饰材料及物品的维修与保养弥补了目前许多饭店管理教材的空白。《现代饭店管理（第2版）》完全按照新的标准和要求编写，既可作为高等职业院校的教学用书，也可作为本科教育的教材，还可为在职人员培训提供参考读本，也可为自学考试人员提供辅导资料。

冯凌编著的《土地持续利用与农民福利提升的生态服务价值补偿——理论计算与旅游实现》采用规范研究范式架构，共分八章。第一章为选题依据、研究进展与提出问题等绪论内容，第二章为生态效应内部化理论探索与实证方案，第三章为呼和浩特市土地利用的历史变化与情景预测，第四章为呼和浩特市土地利用变化的生态效应评估与农民福利，第五章为广西道家村生态旅游开发的土地征用与农民福利，第六章为基于农户参与的农地征用与新农村建设，第七章为基于生态旅游的市场化生态补偿机制与土地流转制度，第八章为结论、讨论与展望。希望本书的出版能够为在地理学、生态学、旅游学等学科领域的生态经济综合研究提供启示。