《高等院校旅游管理专业规划教材：旅游管理专业综合实习指导书》是以北京林业大学旅游管理专业的综合实习课程教学内容为蓝本编写而成的。全书共分9章，主要内容包括实习目的与意义、实习内容与安排、实习作业内容与要求、实习地点背景介绍、实习调查问卷设计及实习考核办法等。本指导书在图文并茂的基础上，强调实习内容的概括与分析，以引导学生在实习教学中更好地进行分析、体验和总结。本指导书可作为以风景旅游、森林旅游、生态旅游为专业特色的旅游管理专业的综合实习指导教材或参考书。

《旅游与文化地理学随笔》主要内容包括：长安的秋天、我的老陕面、秋游关中原、秋登乐游原、大漠草原、黄土·符号——统万城让我感动、敕勒川怀古、信天游解读、草原·沙漠·人生——现今鄂尔多斯的地理景观、准格尔召地理认识、狂飙在蒙古草原的风等。

妈祖信仰起源于宋朝，妈祖在宋朝的时候成为闽粤地区崇拜的海洋女神，元朝的时候成为多元复合的海神，妈祖信仰自清朝以来逐渐走向全球，具有越来越深刻的全球意义。现今妈祖文化逐渐形成了一种研究的热潮，妈祖文化旅游作为文化旅游的重要组成部分也逐渐散发出了耀眼的光芒。书稿研究妈祖文化旅游的研究进展、相关概念的辨析和研究方法介绍了妈祖文化与旅游的互动关系、妈祖文化旅游的主要载体、妈祖文化旅游资源的类型与评价、妈祖文物旅游价值及其开发、妈祖民俗文化旅游资源的开发与利用、妈祖文化旅游产品开发的模式选择、妈祖文化旅游商品的系统开发、妈祖文化旅游市场的时空分布与演变、旅游者消费特征与目标市场定位、妈祖文化旅游产业空间布局与竞争力、妈祖祭典文化空间的保护与传承研究以及妈祖文化旅游发展的保障体系。书稿的研究对完善妈祖文化旅游研究和促进妈祖文化旅游发展具有极其重要的历史与现实意义。

李志龙编著的《华南岬湾砂质海岸侵蚀演变及滨海旅游开发》以华南岬间海湾沙质海岸为研究对象，以现场实测资料为基础，采用多种研究方法，按不同时空尺度，探讨了华南岬问海湾沙质海岸的侵蚀演变机制与平面平衡形态规律。研究的目的在于探索海洋动力和近岸地形的变化规律及不同尺度动力与地形的相互作用模式，并且给出这样的模式一个物理解释。根据对控制过程的认识，从地形动力学与岸线形态规律出发，探求稳定的海滩状态与平衡岸线形态。同时把理论研究和实践应用相结合，应用平衡形态理论的应用模型对华南31个主要岬间海湾的稳定性进行了判定，论述了其在海岸防护工程上的应用，并结合华南海岸带开发、利用、管理，及其华南滨海旅游开发展开了讨论。

随着经济的发展、人们生活水平与受教育程度的不断提升，旅游逐渐成为生活的重要组成部分，旅游主题也越来越丰富多彩，以食文化来展开深度旅游的饮食文化之旅也应运而生。所谓饮食文化旅游，是指饮食文化与旅游活动相结合，以品尝美食、了解饮食文化为主要内容，以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。《饮食文化与旅游》共10章，第1章为绪论，对整个中国饮食文化和旅游情况进行了概述。其他各章分别从中国饮食文化的起源与发展、中西方饮食文化比较、中国饮食民俗与旅游节庆、中国饮食风味流派与美食文化、中国茶文化、中国酒文化、饮食养生与保健康复旅游、中国饮食人物与饮食文学、饮食文化旅游开发等方面进行了讲述。《饮食文化与旅游》知识性与趣味性较强，内容丰富饱满，很有可读性。既适合大专院校的旅游专业学生使用，也可作为旅游者和对中国饮食文化有兴趣的其他人士的参考用书。

《全国高职高专教育精品规划教材：游政策法规经典题解》共分四个部分。第一部分：命题规律总结及应试技巧（包括总体情况、考题分析、考试答题要求和应试技巧、学习建议）。第二部分：考点分析及经典习题训练（包括考情分析，最近三年本章考试题型、分值、考点分布，本章基本内容框架，考点分析及随堂演练，历年考题解析，经典习题，习题参考答案及解析）。第三部分：跨章节综合题演练（包括跨章节综合训练题、跨章节综合训练题参考答案及解析）。《全国高职高专教育精品规划教材：游政策法规经典题解》第四部分：全真模拟试题及答案详解。

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《生态旅游发展的理论与实践》从国内外生态旅游的发展、理论和生态旅游规划技术的总结分析入手，根据欠发达地区的环境特征，提出欠发达地区生态旅游的发展模式。以浙江省丽水市为个案，通过对丽水市生态旅游发展现状分析，从丽水市生态旅游发展环境背景、生态旅游资源特点和评价入手，对丽水市的乡村生态旅游、绿谷文化生态旅游、畲族文化生态旅游和森林生态旅游的开发进行系统研究，并从生态文明角度提出构建丽水和谐生态旅游系统的措施。《生态旅游发展的理论与实践》资料翔实，理论联系实际，是一本具有重要参考价值的生态旅游研究专著。可供旅游行业的科技人员、管理人员和研究工作者参考，也可作为生态旅游、旅游规划和旅游管理相关专业学生的教学参考用书。

高午阳、陆丽娥主编的《景区服务与营销管理》在编写时侧重于实际操作性，在穿插一些管理理论的同时，更主要的是训练学生掌握景区服务和营销技能。在编写思路上，采用任务驱动模式，每个模块先提出学习任务，在介绍相关知识点后，再提出完成任务的流程和规范，最后布置实训任务，让学生动手训练以加深和巩固知识点。 《景区服务与营销管理》可作为高等学校、高职高专院校旅游管理专业学生的教材，也可作为景区在岗人员的自学和培训材料，还可供有志于景区事业的人士参考阅读。

《旅行社经营与管理》是根据旅游专业的教学实际，本着职业能力提高的编写思路，以工作任务为导向，通过旅行社具体的岗位操作为任务载体，使学生在完成具体业务流程操作的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能，主要内容包括：旅行社的设立与合法经营，旅行社产品设计、销售，旅行社计调业务，接待业务，旅行社财务运营、人力资源管理与提高等。本书创新之处在于打破传统的理论构架体系，从旅行社的经营流程入手，强调旅行社先设立然后进行产品管理，再深入到接待与计调和营销管理，把传统的职能管理归结到模块六。在教材的每一模块，首先提出具体的学习目标，然后讲解完成任务所需要了解的基本相关知识，接着介绍完成任务的步骤和注意事项，结构紧密，内容翔实，所采用的案例都是最新资讯。在教材的表现形式上，尽量采用以图代文、以表代文的表达方式，增强了直观性和可读性，以符合学生学习的特点。