旅游理论/旅游实务
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旅游产业集群冯卫红 著作者在《旅游产业集群:理论解释与实证研究》对旅游产业集群理论进行了系统的梳理。遵循学术研究的一般路径,在总结产业集群相关理论和实证研究成果的基础上,对旅游产业集群的内涵和性质进行了缜密的辨析和探讨,论证了旅游产业集群理论的科学性和适用性;运用归纳和演绎的方法,创新性地对旅游产业集群的形成机制和演变规律进行了系统研究。由于旅游产业的综合性和产业集群的复杂性,旅游产业集群相对于制造业产业集群有其自身的特殊性,对其内在机制的解构也就更纷繁复杂。作者从产业集群的根本特征入手,从集群集聚机制、创新机制、合作性竞争机制等方面对旅游产业集群的形成机制进行了分析,并按照这一思路对其演进的方向和规律进行了论证和预测,初步构建了分析旅游产业集群形成与演进的理论框架。可以说,这一成果无论是对产业集群的深化研究,还是对旅游产业的深化研究,都具有一定的推动作用。《旅游产业集群:理论解释与实证研究》中案例的选择也经过了多次筛选。一方面借鉴了国内外已有的研究成果和实践应用案例,另一方面考虑了案例地旅游产业发展的实际情况。世界遗产旅游产品的生命周期相对稳定,而历史文化古城旅游产品的丰度和持续的生命力也为旅游产业的大规模发展和产业链的延伸提供了良好的基础,使其具备了形成旅游产业集群的条件。《旅游产业集群:理论解释与实证研究》对平遥古城案例的分析,是在她反复多次实地调研的基础上完成的,得出的结论对平遥古城的旅游业发展具有现实指导意义。 -
乡村旅游经营管理杨永杰 等主编我国是农业大国,乡村永远是祖国大地上最美的景观。发展乡村旅游不仅满足人们休闲生活的需求,也是新农村发展的必然要求,前景十分广阔。我国乡村旅游的兴起与发展是社会经济发展的产物和时代发展的需求。我国乡村旅游起步于20世纪80年代后期,发展于90年代中后期。由于改革开放的深入,经济进一步发展,人们的收入逐渐增加,尤其是北京、上海等大城市人们的生活观念和消费结构发生了很大的变化,开始要求生活质量的提高,推动了休闲生活方式的变革。为了迎合这种变革,在大城市附近的农村开始打出农家乐的旗号,四川成都的三圣乡开办了全国最早的农家乐,北京地区则发展了民俗旅游,揭开了乡村旅游的序幕。随着休闲旅游的进一步发展,原有的农家乐已经满足不了人们到乡村休闲旅游的需要,乡村旅游营运而生。作为农家乐和民俗旅游升级的乡村旅游其发展必然带有农家乐的一些先天不足,在人员素质、经营理念、经营方法及策略上均存在明显不足。本教材力图在乡村旅游的资源开发、经营策略、市场营销、餐饮服务、客房服务、导游服务及人员素质等方面进行有益的探索,希望它能够为乡村旅游的从业人员提供必要的知识和技能帮助。《乡村旅游经营管理》第一章由杨永杰编写,第二章由郑莹编写,第三章由许红涛编写,第四章由耿红莉编写,第五章由秦志红编写,第六章由王立荣、刘玉霞和雷洋编写,第七章由王春梅编写,第八章由李彩玲编写。全书由杨永杰统稿。由于《乡村旅游经营管理》编者水平有限,书中难免有疏漏之处,请读者批评指正。同时,《乡村旅游经营管理》在编写过程中也借鉴了许多专家的研究成果,在此一并表示感谢。 -
旅游产业集群形成与发展机制研究张鹏顺 著《旅游产业集群形成与发展机制研究》主要内容包括旅游产业集群理论的演进;旅游产业集群的内涵与分类;旅游产业集群形成机制与优势;旅游产业集群的组织治理等。 -
旅游概论蔡敏华 主编《旅游概论(第2版)》全面、系统地介绍了旅游基础知识,主要内容包括旅游发展历程、旅游活动、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品与旅游市场、旅游效应与旅游可持续发展等。《旅游概论(第2版)》以项目任务为脉络,提炼了每个项目的学习目标,注重应用性和操作性;导入了教学建议,方便老师对课程的理解和安排;使教学方向更为清晰明确、重点突出。文中穿插了大量资料介绍,语言生动活泼、讲解细致深入,便于学生对所学知识的吸收和运用,启发学生的创造性思维。《旅游概论(第2版)》可作为高职高专旅游专业教材,也可作为旅游行业相关人员的培训教材。 -
旅游经济学(美)里斯 著,宁传锋,张红 译《旅游经济学》(作者威廉·S.里斯)根据现代市场经济理论和西方经济学的理论与方法,在充分吸收和借鉴旅游学研究最新成果的基础上,运用多学科的知识与方法,《旅游经济学》较为全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。 -
中国旅游产业发展模式及运行方式研究张辉 等著进入新时期,我国旅游产业发展模式正在进行历史性的转型。张辉编著的《中国旅游产业发展模式及运行方式研究》以中国旅游产业转型的历史背景作为分析基础,对旅游产业发展模式及运行方式的诸多方面进行了较为全面的论述,既探讨了旅游产业定位、旅游调控机制、旅游产品创新、旅游市场秩序等旅游业实践中的重要问题,同时又结合区域旅游合作、旅游企业“走出去”战略、散客化等新的发展趋势进行了分析,为我国旅游产业运?的研究构建了一个较为完整的体系和框架。研究中较多地引入制度经济学理论对旅游产业发展进行分析,既丰富了旅游产业经济学的理论,同时对我国旅游产业实践也具有一定的借鉴价值。 -
旅游休闲带产业集群发展机制研究刘春玲 著《旅游休闲带产业集群发展机制研究》共分为十一章。第一章为休闲旅游发展概述。通过对国内外休闲旅游发展进行回顾和综述,对中外休闲旅游模式进行了比较研究,并对金融危机背景下的中国休闲旅游业进行了客观分析。目的在于对前期研究有一个清楚认知,以求在前人研究的基础上,寻找研究的缺失和薄弱环节并加以充实。第二、第三章为区域旅游合作一体化发展启示和两环区域休闲旅游产品分析及一体化构想。在总结典型区域旅游合作的成功的经验的基础上,客观分析了环京津、环渤海区域旅游资?的互补和差异。目的在于使大家更清楚地意识到区域合作是资源共享、互惠互利的良好合作方式,让优质旅游资源合理搭配,并互享无障碍的旅游对促进区域旅游发展的益处。第四章为京津冀区域旅游联动可行性研究,区域问旅游合作与联动发展已成为当今旅游业发展的趋势与共识,对于资源互补开发、共享客源市场、节约成本大有裨益。因此,京津冀间区域旅游合作必要性和重要性是非常明显的,其关键在于要彻底破除政策壁垒和体制机制障碍,在合作模式、合作水平和合作规模上取得更大的、实质性的突破。第五、第六章,首先采用了目前较为流行的SWOT分析法对两环旅游休闲带建设优势、劣势,机遇与挑战进行了全方位、较为深入系统的剖析,其目的是为休闲带建设作整体定位。在此基础上,从经济空间、社会空间、生态空间三个层面对休闲带形成的空间机制进行了阐述。第七、第八章主要针对休闲带建设的核心问题和关键环节进行了定量分析研究,构建指标体系与评价模型,对休闲带可持续发展和旅游城市综合竞争力这两个较为核心又是旅游产业转变发展方式、提高市场竞争力的关键所在进行了尝试性的量化评价,提出发展策略和措施。其数理模型的选取与构建也借鉴了部分类似评价的研究方法与技术路线。第九章为两环旅游休闲带市场营销模式构建,对两环地区目标市场进行了全面分析,确定了市场定位和推动模式,对营销模式构建和营销策略提出建议。第十章为两环区域旅游消费休闲产业个案研究,特别选取了两环地区开发较为成熟且已具备一定产业规模的滑雪旅游、温泉旅游、滨海旅游、商务旅游作为研究案例,并且指向性明确地把个案研究对象确定到了具体的旅游目的地上,从其旅游资源优势、产业发展的成功经验与做法上进行了对比研究,以此为其他类似景区建设、产业集聚发展提供借鉴的经验。第十一章则着眼于研究和确定河北省两环旅游休闲带建设措施和建议,其研究的切入点是对河北省休闲带产业集群发展的思考。在系统阐述旅游产业集群的内涵、特征及两环旅游休闲带产业集群发展必要性的基础上,分别阐释了两环旅游休闲带产业集群培育模式选择、空间布局模式、产业链培育模式,并有针对性地提出了两环旅游休闲带产业集群培育的战略措施。 -
旅游地理与温泉度假王艳平,王捷 编著《旅游地理与温泉度假》将旅游地理与温泉度假结合起来,一方面在于整理与强调旅游地理学中的重点知识,以形成旅游地理学的时空观,提高关于旅游现象的整体把握能力及培养关联思维意识,另一方面则试图以旅游地理学的观点来认识温泉度假,使得旅游地理学思想可以在一个更加具体的领域里得到应用。《旅游地理与温泉度假》由王艳平、王捷编著。 -
导游基础知识应用魏凯,方颖 主编本书涵盖了导游应具备的历史、地理、宗教、民俗等多方面知识,采用项目导向、任务驱动的模式,以工作任务为链接,引导学生将知识融会贯通。本书共由9个模块构成,每个模块分为3个单元。按照单元顺序,学习过程先由项目导入,前置工作任务,突出学生知识学习的主体性;其后安排任务背景知识,全面提供导游工作所需要的相关知识;再次通过相关拓展实训,从而增进知识与实际应用的融合。 本书主要面向广大旅游院校或高等院校旅游专业的导游考证学生,同时亦可作为导游员和旅游相关从业人员的培训教材。 -
旅游文化学导论陈国生,易兵 主编《旅游文化学导论》对旅游文化进行了系统分析与深入浅出的论述。共分为十章,包括旅游文化学的基本理论,旅游体验文化,旅游消费行为文化,旅游资源开发文化,旅游环境文化,旅游产品文化,旅游经营文化,旅游文化建设,旅游文化研究评价,旅游文化研究的热点及发展趋势。《旅游文化学导论》适用于旅游管理及相关专业的本、专科学生,也可供相关从业人员参考。
