旅游理论/旅游实务
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康巴腹心田华 等 著甘孜藏族自治州道孚县是最富特色的藏族风情旅游地之一,茂盛的森林,连绵的草原,精美的民居,奔放的歌声,优雅的舞姿,构成了最美的康巴风情,绘就了道孚五彩文化的绚丽图景。县域内旅游资源分布十分广泛,特色景观遍及全县22个乡镇。受地理环境和交通条件的局限,已发现和利用的景区景点大多分布在公路沿线和城镇附近。根据自然景观和人文景观组合特点,可分为鲜水镇——玉科大草原生态文化旅游区、八美生态文化旅游区、扎坝走婚文化大峡谷旅游区等。 -
旅游产业信息化创新的理论与实践研究吴思 著《旅游产业信息化创新的理论与实践研究》首先对旅游信息化的基本概念和内涵重新进行了界定,在此基础上,对旅游产业系统及其信息需求特征、旅游信息传播及其运行机制以及旅游市场的信息不对称等问题进行了深入的分析,从而构建了旅游产业信息化建设的理论基础。其次,归纳总结当前信息化领域的新理论和新技术,为旅游信息化建设奠定科学技术基础。再次,针对当前我国旅游产业信息化建设过程中面临的一些主要的问题和困难,提出在我国当前国情下应当坚持并强化政府主导型的目的地信息化建设战略,并讨论了政府在目的地信息化建设中的角色和地位以及信息化建设绩效评估的依据;通过借鉴国外目的地信息化建设的经验,提出了一个简易的目的地营销系统构建模型并对其进行了深入的系统分析;针对我国旅游产业不断出现的并购整合现象,提出了一个基于SOA的旅游信息服务构架模型,从而达到对以往信息化建设的经验和成果进行科学的整合之目标。最后,针对我国旅游业信息化建设的现状,借鉴其他行业IT项目管理的经验和教训,提出了我国旅游信息化项目管理的主要原则和方法,为产业界的信息化实践提供了行动指南。 -
现代社会游憩与休闲(美)麦克林 等编著《现代社会游憩与休闲》是Jones & Bartlett出版社出版的《Kraus’Recreation and Leisure inModern Society》的中译本,原作者是理查德·克劳斯(Richard Kraus)博士。《现代社会游憩与休闲》是根据这本经典原著第八版(2008年出版)翻译,它继承了以往的特色,为读者详细介绍了休闲研究的历史、发展及趋势,同时也做了大量修订以反映21世纪以来休闲服务业中出现的最新社会变化和挑战。读者可以从中了解到一些变化趋势如人口结构的剧烈变化、科技进步的影响和市场营销等是如何影响休闲服务体系以及游憩与公园行业的。为了反映出这些变化趋势,《现代社会游憩与休闲》集中讨论了10种不同类型的组织,从非营利性的社区机构、军队游憩组织到体育运动管理部门、旅行与旅游主办团体均有涉及。 -
游客体验研究罗艳菊 著国内外户外游憩发展的大量事实证明,不仅游憩活动对游憩区的自然生态环境、社会环境等方面产生深刻的负面影响,而且,这种负面影响也会反作用于游客本身,影响游客的游憩体验。游憩活动对环境的负面影响已引起学术界的广泛重视,但是关于这种负面影响对游客体验的反作用却未得到充分关注,缺乏探讨。本研究通过对大众旅游区——张家界国家森林公园的实证分析,结合生态学、社会学、环境心理学等学科理论与研究方法,运用因素分析、聚类分析、相关分析、逐步回归分析、路径分析等数理统计方法,定量研究了游客游憩动机、环境态度对游客的游憩冲击感知的影响,游客的游憩冲击感知强度及其与游憩动机、游憩期望等因子之间的相:互作用对游客总体满意度的影响,并探讨了游客游憩冲击感知与游憩冲击的实际强度之间的差异。主要研究结论如下:(1)游憩冲击感知的类型与强度因游客的游憩动机、环境意识水平的不同而有显著差异:以回归自然为主导动机的“回归自然者”对“资源冲击”盼感知强度显著高于主导动机为其他类型的游客;环境意识水平较高的游客对人为破坏环境的行为与迹象更为敏感。(2)游憩冲击感知与总体满意度之间呈负相关关系;游憩冲击感知通过直接或间接的途径降低总体游憩体验。研究发现:①游憩冲击感知会降低总体满意度,但是游憩冲击感知对总体满意度的预测能力并不高,其对旺季与平季游客总体满意度变化的解释率分别为11.5%、6.7%,同时说明了影响总体满意度因子的多样性与复杂性;②一些游憩冲击感知虽然不直接降低总体满意度,但是它们将通过相应的满意度维度间接降低总体满意度;③游憩动机与“社会性冲击”感知之间存在着交互作用,影响总体满意度,两者的交互作用可以解释旺季游客总体满意度变化的10.5%;④游憩冲击感知还可能充当其他因子对总体满意度作用的中间变量。(3)通常,游客并不能准确评价客观环境因子受冲击的强度。游客对地表植被冲击、土壤冲击的感受性较低,低于实际冲击强度;而对于明显是由游客的不“规范”行为引起的非正式游道与垃圾两个冲击因子较为敏感。(4)旺季与平季游客在游憩冲击感知类型与强度上具有显著差异。①旺季游客对所有游憩冲击因子的感知强度均显著高于平李的游客。对于植被、土壤、非正式游道因子,即使是实际受冲击强度相同,但是处于高利用水平之下的游客感知强度要高于处于低利用水平之下的游客感知强度。这与高利用水平带来的拥挤使游客产生了负面情绪效应有关。②旺季游客更倾向于注意由游客、管理者或其他人为导致的冲击,而不是对植被、土壤、水体等的资源冲击;在平季,由于利用水平较低,社会性冲突减少。游客更为关注“资源冲击”。(5)游客对可能采取盼旨在保护资源与提高游憩体验的刚性与柔性管理措施表示强烈支持。基于研究结果,本书提出了高利用水平下的户外游憩冲击管理模式,可为我国的户外游憩区管理借鉴。 -
北京旅游咨询实务北京市旅游局,北京联合大不旅游学院 编著为了有效提高旅游咨询服务的质量和水平,进一步加强旅游咨询从业人员的培训工作,北京市旅游局和北京联合大学旅游学院共同编写了国内首本旅游咨询服务培训教材。《北京旅游咨询实务》针对北京旅游咨询服务的特点和需求,围绕旅游咨询现状、综合知识、北京旅游购物、北京旅游景点、北京餐饮咨询、计算机基础知识、旅游咨询英语以及旅游营销八个方面的内容进行编著。既可作为北京旅游咨询服务培训专用教材以及政府管理部门、行业社团管理机构、旅游研究院所和企事业单位相关人员的理论工具书,也可作为院校相关专业师生的学习参考书。 -
产业旅游与东北振兴钟贤巍 著我从事产业旅游的教学与研究,是受了振兴东北与东北老工业基地改造的启发。进入21世纪,面对东北一些工矿企业由于资源枯竭,设备老化、技术陈旧、体制不畅、生产陷入困境的现实,我查阅了发达国家的资料,如美国的匹茨堡、德国的鲁尔、英国的曼彻斯特等老工业集中的地区,对他们发展产业旅游的经验产生了浓厚的兴趣,陆续撰写了相关的论文,探讨了振兴东北老工业基地与发展产业旅游等问题,并与2007年实地考察了欧洲产业旅游的发展状况。《产业旅游与东北振兴:欧盟产业旅游对东北老工业基地的启示》就是我近年来围绕产业旅游研究成果的汇总。 -
旅游卫星账户与旅游活动对地区经济影响研究黎洁 等著《旅游卫星账户与旅游活动对地区经济影响研究》包括逻辑紧密、内容逐步深入和各有侧重的七章。第一章,概述了研究背景和本领域的国内外研究现状;第二章,论述了旅游卫星账户的若干前沿问题;第三章,论述了投入产出分析与地区旅游经济影响评估;第四章,社会核算矩阵与地区旅游经济影响评估;第五章,可计算一般均衡模型及在地区旅游经济影响评估中的应用;第六章,江苏省旅游活动CCE模型的建立与模拟分析;第七章,总结与未来进一步研究的方向。 -
舟山海岛旅游资源开发评价与旅游业可持续发展研究任淑华,蔡克勤 著本研究针对海岛旅游开发的特殊性,从海岛旅游业可持续发展的角度出发,在研究了大量国内外关于旅游、海岛旅游与可持续发展的理论与实践,探讨了海岛旅游的开发特点,开发模式,在全面了解、剖析、评价旅游资源和舟山旅游业发展现状的基础上,寻求舟山旅游资源开发的优势、劣势、机遇与挑战,论证了旅游业对舟山经济社会发展的贡献,提出了有别于大陆的海岛旅游开发基本思路和舟山海岛旅游发展规划。最后研究了旅游开发与发展的可持续性,提出海岛旅游开发与保护的原则和措施。研究中运用了经济技术分析和数学模型等分析方法。 -
中俄旅游教育论坛论文集国家旅游局事人司,北京第二外国语学院,北京旅游发展研究基地 编《中俄旅游教育论坛论文集》分别从应用型旅游人才的课程设置与教学模式、国际化视野下的旅游人才培养、应用型旅游人才合作培养研究、应用型人才的实践能力培养、应用型人才的师资队伍建设、大型活动人才培养等方面展开讨论,探讨内容广泛、务实,讨论视角多元、开放,基本上代表了旅游教育领域最新研究成果,总体反映了当前旅游教育发展的趋势和规律,对中俄两国旅游教育发展具有较强的指导意义。 -
白手起家曾瑞雪 编著《白手起家:拥有自己的餐饮店》内容简介:近年来,我国餐饮业发展非常迅速。据统计,餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上,我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但作为经营者,怎样才能达到利益更大化,让自己投资的每一分钱都能得到相应程度的回报?《白手起家:拥有自己的餐饮店》为创业者解读餐饮企业内在的经营规律,挖掘餐饮业做大、做强必需的营销技巧和经营手段,探查任何可能出现的隐患并提供有效的解决办法,从而帮助餐饮业经营者跨越成长的障碍,寻找做大之道。
