旅游经济活动与旅游产业、旅游资源与旅游产品、旅游市场、旅游需求与旅游供给、旅游价格、旅游消费、旅游收人与分配、旅游经济效益、旅游投资、旅游经济发展战略与发展模式。

《模拟导游（第2版）》特点：（1）内容的选择上注重实用性和可操作性。《模拟导游（第2版）》在参考导游服务方面最新理论成果的基础上，结合导游服务工作的现状选取教材内容，注重讲述导游服务的必备程序和工作技能，突出实用性和可操作性。（2）体例创新。《模拟导游（第2版）》在体例方面大胆创新，根据导游人员学习业务的规律，将全书分成四部分，即导游技能准备（包括导游的形象塑造、旅途才艺、应变能力）、导游业务程序、自然景观模拟导游和人文景观模拟导游。这四部分既相互联系又各自独立，较全面地反映了导游服务的全貌。（3）可读性强。在语言阐述上，我们尽量做到通俗易懂。同时，为方便读者理解教材内容，增强教材的生动性和可读性，提高学习效果，《模拟导游（第2版）》使用了大量案例，设置了适量的“小资料”、“小思考”和“模拟训练”，还在每一章设有“学习目标”、“本章小结”、“主要概念”等栏目，并附有练习题和实践训练题（大部分配有参考答案），请登录下载。同时，我们整理了“附录1导游人员管理条例”、“附录2导游人员管理实施办法”、“附录3导游服务质量标准”、“附录4出境旅游领队人员管理办法”，也请登录下载。《模拟导游（第2版）》由江西旅游商贸职业学院赵利民、淄博职业学院崔志英和江西旅游商贸职业学院胡亚光三位老师共同完成。其中，第1篇、第2篇由赵利民完成，第3篇、第4篇由崔志英和胡亚光共同完成。全书最后由赵利民统稿、定稿。

本教材以旅行社的工作流程为主线，主要介绍了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的设立、旅行社的基本业务以及旅行社的人力资源管理、财务管理、质量管理、风险管理等内容。在教材编写上，本书突出理论与实践相结合，注重对学生的技能和能力的培养，补充了最新的案例，最大限度地开阔学生的知识面和视野，提高学生灵活运用知识的能力，具有较强的针对性、实用性和时效性。本教材适用于高等职业教育旅游管理专业教学，也可作为旅游专业的培训教材。为方便教学，本书配备了电子课件等教学资源。

《中国旅游文化》是根据“项目导向、任务驱动”的能力本位的教学改革需要而编写的，全书分为8个项目，主要包括旅游文化概述、中国历史文化、中国建筑文化、园林文化、中国饮食文化、民俗文化、旅游景观与山水文化和旅游文学艺术。《中国旅游文化》可作为高职高专旅游管理专业和相关旅游专业的教学用书，同时也可作为旅游从业人员和旅游爱好者的参考读物。

《做最好的酒店经理人：赢在个性化服务》从实际出发，针对酒店日常工作中经常遇到的情况，通过分析大量的实战案例，结合世界知名酒店的服务与培训模式，总结出20种简单、易学的个性化服务方法，能有效帮助酒店留住顾客、提高效益，可以说是酒店开展个性化服务的必备教材。在这个充满个性化的时代，提供个性化服务是酒店赢利的一个重要手段，也是困扰众多商家的一个难题。

《饭店管理-第3版》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材及面向21世纪课程教材。本书共分十五章，内容包括：饭店和饭店管理、我国饭店的发展趋势、饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店业的创新与发展、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店设备管理、饭店物资管理、饭店人力资源管理、饭店安全管理、饭店集团经营。本书在修订时，删减了相当部分的内容，也增加了很多新内容。例如第二章增加了一些已经成型的饭店管理新内容，如低碳生活和绿色饭店等；第三章增加了饭店创新的内容；第六章增加了饭店电子商务系统的内容等。这些修订的新内容使本书充满活力，兼有前瞻性和实用性，力争改变教学和实际需要脱节的状况。本书是高等学校旅游管理专业主干课程教材，也可作为旅游职业教育、自学考试教材，还可供从事旅游经济、管理理论研究和实际工作的人员使用。

随着节日假期的增多，交通条件的改善，人民生活水平的提高，出行旅游、休闲娱乐正越来越成为人们生活的重要组成部分。作为修身养性的一种途径，休闲已成为人们生活的新方式、旅游发展的新趋势。以拥抱生态绿色自然、呼吸清新空气、流连田园、风光、体验农家乐趣为特色的农家乐，更是受到越来越多人的推崇，成为休闲旅游的好形式。绍兴最早的农家乐始于21世纪初。那时的城里人约上三五个亲朋好友，选择“并无车马喧”的农村，或垂钓，感受渔翁情怀；或采摘，领略农耕风情；或品香醇米酒、山味野菜，享受农家美味；或下棋品茶、聊天会友，品味乡土生活……农家乐这种崭新的休闲方式，在市民的热捧中如雨后春笋，迅猛发展，显示出了旺盛的生命力和强势的市场需求。

本岀内容上分为8个教学模块，即旅游资源及分类、旅游资源的鉴赏、自然旅游资源的认识与鉴赏、人文旅游资源的认识与鉴赏、中国世界遗产旅游资源的认识与鉴赏、旅游资源的调查与评价、旅游资源开发与保护、综合能力训练。每一个模块安排若干个项目，每一个项目就是一个具体的能力目标。每一个项目首先从提出具体的学习任务开始，然后讲解完成任务所需要的相关知识，最后通过技能训练检验项目完成情况，结构环环相扣，内容实用。这样的设计既有利于学生对旅游资源及其鉴赏与开发有一个整体认识，也充分体现了能力训练的重要性。《高等职业教育“十二五”规划教材：旅游资源鉴赏与开发》可供高等职业院校旅游管理专业、酒店管理专业使用，也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。

《北京旅游发展研究报告2009》作为北京市哲学社会科学重点规划项目，其目的在于对北京市旅游经济与旅游市场的整体发展、北京旅游各行业运行状况、旅游供需市场、旅游行政管理及年度热点与创新等问题进行充分研究和集中展示，以期对实践具有一定的指导作用。

本书是反映2009年入境游客在华花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊，分为上下两篇。上篇为入境游客抽样调查资料，由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境游客的主要特征，入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向、对住宿设施的选择，入境游客对旅游服务质量、旅游接待设施的评价以及对旅游资源和旅游商品的兴趣等。下篇为国内旅游抽样调查资料，汇集了2009年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果，共分为四个部分：第一部分为综合分析报告；第二部分为2009年国内旅游出游及花费情况；第三部分为2009年城镇居民国内旅游抽样调查分类数据；第四部分为2009年农村居民国内旅游抽样调查分类数据。本书是根据抽样调查取得的数据和资料，经过汇总、审核、整理，汇编出来的一套全面反映调查过程和调查结果的翔实资料，可供研究旅游业发展的理论工作者和旅游行业的实际工作者参考使用。